Jujube is een antioxidantrijk superfood waarvan is aangetoond dat het helpt bij slaap en spijsvertering

Nieuwsgierig waarom je met name misschien wilt opzoeken, als er genoeg andere fruit gemakkelijker beschikbaar is voor jou? Blijf lezen voor meer informatie over hun voedingswaarde en specifiek medicinaal gebruik.

Jujube fruitvoordelen

Jujubes zijn om verschillende redenen een gezond voedsel. Om te beginnen zijn ze vooral hoog in vitamine C, zegt Keri Gans, MS, RDN, auteur van Het kleine veranderdieet. "Vitamine C heeft antioxiderende eigenschappen die kunnen helpen voorkomen tegen bepaalde kankers, het risico op hartaandoeningen verminderen en de immuungezondheid stimuleren," merkt Gans op.

Ze zijn ook veel vezels. "Dit kan helpen constipatie te verlichten, bloedsuikers te beheersen en te helpen bij de spijsvertering," legt Gans uit.

Belangrijk is dat jujubes ook rijk zijn aan bioactieve verbindingen zoals fenolzuren, flavonoïden en meer, die de vrucht aanzienlijke antioxidant en ontstekingsremmende eigenschappen geven die preventief kunnen zijn voor chronische ziekten. Van deze verbindingen is ook aangetoond dat ze de slaaptijd en kwaliteit meer verhogen hieronder hieronder.

Over het algemeen ziet het voedingsprofiel voor een gedroogde hele jujube -fruit er als volgt uit (met een meer gedetailleerde look hier):

Calorieën: 267
Eiwit: 5 g
Vet: 1.7 g
Voedingsvezels: 6.7 g
Calcium: 66.6 mg
IJzer: 5 mg
Kalium: 250 mg
Vitamine C: 217 mg (per 100 g gedroogd jujube -fruit)

Medicinaal gebruik, volgens de traditionele Chinese geneeskunde (TCM) en nieuwere wetenschap

Jujube voor slaap, stress en angst

Zoals opgemerkt, worden jujube -vruchten honderden eeuwen in de Chinese geneeskunde gebruikt, en Lashai zegt dat ze voornamelijk zijn gebruikt om de geest te kalmeren en te helpen met mentale uitdagingen zoals depressie, angst en slapeloosheid. "Er zijn recent veel studies die het vermogen van [het Jujube Fruit] om te helpen bij slaap en stress versterken door een neuroprotectief effect", zegt ze. Eén studie toonde zelfs aan dat twee fytochemicaliën uit de jujube zijn geëxtraheerd.

Hernandez verduidelijkt dat het jujube -zaden zijn, met name die voor dit doel worden gebruikt. "We gebruiken ze om mensen te helpen die te maken hebben met angst of slapeloosheid, en dingen als prikkelbaarheid en nachtelijk zweet", zegt ze.

Spijsverteringsvoordelen

Jujube is al lang gebruikt om ook de gastro -intestinale gezondheid ten goede te komen. "In de Chinese geneeskunde zeggen we dat het de milt tonifieert, het centrum van de spijsvertering".

Wetenschap ondersteunt opnieuw dit gebruik. Onderzoek heeft bijvoorbeeld aangetoond dat jujube -extract beschermende effecten heeft tegen zweren, zegt Lashai. "Dus als je nadenkt over hoe wat eten en drinken zoals tomaten of alcohol misschien harder zijn voor iemand met een zweer om te verteren, is aangetoond dat Jujube het maagslijmvlies beschermen", zegt ze. Er is ook aangetoond dat het de spijsvertering versnelt en constipatie verbetert.

Jujube is ook bijzonder nuttig wanneer ze worden gemengd in kruidenformules omdat het de andere kruiden maakt om gemakkelijker verteerbaar te zijn opgenomen. "Het helpt een formule te harmoniseren omdat deze de milt en maag beschermt", zegt Lashai. En Gabardy merkt verder op dat het vaak is gekoppeld aan gember voor deze doeleinden. "Dat paar is te vinden in een kavel van formules, "zegt ze.

Vanwege deze spijsverteringsvoordelen zegt Hernandez dat jujube fruit gunstig kan zijn voor peuters om te eten wanneer ze net beginnen met vast voedsel. "Het is goed om een ​​klein stukje te introduceren om hun spijsverteringssysteem te tonificeren", zegt ze.

Verhoogde energie

Jujube wordt ook in TCM abstracter gebruikt om Qi (levenskracht of energie of energie) te tonificeren (te versterken of te versterken) en bloed te voeden. "Wanneer een patiënt zich zwak voelt of een kortademigheid of algehele melkstaat heeft, helpt het jujube -fruit om energie te versterken," zegt Hernandez. "Het belangrijkste is dat het helpt om ons bloed te ondersteunen, en de meridianen die met bloed omgaan."Om deze reden, zegt ze, kan het worden voorgeschreven door een kruidkundige postpartum. "Er is veel verzakking die de neiging heeft na de bevalling te gebeuren, en Jujube is nuttig om dingen omhoog te houden en ervoor te zorgen dat het bloed goed absorbeert", zegt Hernandez.

Hoe u jujubes kunt eten

In TCM worden jujube-vruchten typisch gedroogd, verpletterd en in een formule geplaatst-hetzij een poeder, tinctuur of pilvorm. U kunt ook jujube -extract kopen.

Maar je kunt ook gewoon jujubes consumeren zoals je zou doen, elke andere fruit. "De meest voorkomende manier om jujube -fruit te eten zou op zichzelf net zo een snack zijn", zegt Gans. Je kunt ze vers eten als een appel of gedroogd als een Medjool -date. "Je moet gewoon rond het zaadje van binnen eten", merkt Gabardy op.

Jujubes kan ook op verschillende manieren in uw keuken worden gebruikt. "Ze kunnen ook in salades worden gesneden, toegevoegd aan yoghurt of warm ontbijtgranen, gekookt en gebruikt in sauzen en desserts, of gemaakt tot jam", zegt Gans. En volgens Gabardy worden ze ook vaak gebruikt in kookbouillons, soepen, pies en gestoofde groenten.

Verse jujubes kunnen doorgaans worden afkomstig van boerenmarkten (voornamelijk in zuidelijke/warme staten) of Aziatische markten. U kunt gedroogde jujubes online online beschikbaar vinden.

Jujube -recepten

1. Jujube gemberthee

Dit recept verandert gedroogde jujubes, verse gember, zwarte suiker (of honing) en water in een geruststellende drank die zowel kalmerend als digestief ondersteunend is. "Ginger en Jujube -thee is een basisthee die vaak wordt gebruikt als een verwarmende spijsvertering en immuun tonic", zegt Gabardy.

2. Jujube, frambozen en hennepzaad havermout

Hoewel dit recept niet bepaald revolutionair is, is het een herinnering dat gehakte gedroogde jujubes een zoete en gezonde toevoeging maken aan havermout of nachtelijke haver.

3. Jujube dragon kip

Gedroogde jujubes kunnen ook worden gebruikt om zoetheid toe te voegen aan een hartig gerecht, zoals gedemoond in dit recept voor jujube-getopte dragon kip.

4. Chinese jujube date kleverige rijstcake

Om deze cake te maken, creëerde de auteur van dit recept eerst haar eigen jujube -datejam, en ze vergelijkt de smaak ervan met die van geroosterde kastanjes. Het wordt vervolgens in het beslag gevouwen van deze traditionele cake die niet van rijst is gemaakt, maar van rijstmeel.

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor cult-fave wellnessmerken en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor Well+, onze online community van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.