Is het Japanse dieet het nieuwe mediterrane dieet?

Als dit allemaal bekend klinkt, zijn de richtlijnen vergelijkbaar met het mediterrane dieet, dat zwaar is voor fruit, groenten, gezonde vetten en noten-en is ook aangetoond dat het de levensduur verbetert. En hoewel hun richtlijnen niet expliciet gefermenteerde voedingsmiddelen aanbevelen, consumeren de Japanners zeker veel darmvriendelijke ingrediënten (van Miso tot Umeboshi-pruimen).

Ondertussen eet 87 procent van de Amerikanen hun aanbevolen hoeveelheid groenten niet, wat slechts 2 is.5 kopjes per dag. De Amerikaanse regering beveelt 3 kopjes zuivelproducten per dag aan, 2 kopjes fruit, 2 eetlepels oliën, 6 ons granen en 5.5 ons eiwit.

Groene thee-thema dorst donderdag, iedereen?

Als het gaat om groene thee, is Matcha nu de meest geliefde. Maar het is meer dan alleen iets om te genieten: hier zijn 33 manieren om er buiten je theekopje van te genieten.