Is het Gisele -dieet de nieuwe paleo?
Dankzij Instagram mogen we een kijkje nemen in het fantastische leven van Gisele Bündchen-specifiek, hoe ze zo waanzinnig fit blijft (lees: Kung Fu-sessies, wandelingen met haar familie en hangend yoga beoefenen met haar kinderen).
Maar nu, via een interview in de Boston Globe Met de chef-kok van haar familie hebben we een serieuze intel in wat zij en haar broed (manlief Tom Brady omvatten) eten-en wat ze overslaan.
Gisele en de quarterback zijn niet veganistisch, maar ze eten geen zuivelproducten en hun diëten zijn ongeveer 80 procent plantaardig (altijd organisch!), Chef Alan Campbell vertelde The Globe. De andere 20 procent is mager eiwit, zoals organische biefstuk met gras, kip, wilde zalm en af en toe eendenschotel (omdat, waarom niet?)). Waar mogelijk komt het allemaal vers van de markt van de boeren-anders is Whole Foods de go-to.
Campbell gebruikt kokosolie exclusief om te koken, en als hij zout aan iets toevoegt, is het altijd Himalayan roze zout over gewone tafelzout.
Wanneer je lichaam net zo essentieel is voor je carrière als voor deze twee, is het vermijden van ontsteking enorm (dit kan ook helpen om Gisele's verbluffend duidelijke teint te verklaren). Daarom zul je nooit witte bloem, witte suiker of iets met MSG vinden in het huishouden van Brady-Bündchen. Zelfs hun kinderen snacken op gezonde dingen, zoals zelfgemaakte fruitrollen gemaakt van bananen, ananas en spirulina, rauwe granola en chocoladekoekjes. (Eh, recepten alstublieft?))
Nightshades zijn ook verboden vanwege hun ontstekingseffecten-af en toe tomaat zal zo nu en dan in een gerecht sluipen, maar het is zeldzaam.
Oh, en nog een paar voor de no-no-lijst: geen koffie en gewoon geen cafeïne, periode.
Hoewel niet iedereen zijn lichaam zo aandachtig moet voeden als dit krachtduo (of een persoonlijke chef-kok heeft die fruitrol-ups kan maken), biedt het inzicht zeker een cheat sheet om je eetgewoonten in het nieuwe jaar op te ruimen. Zou het Gisele -dieet de nieuwe paleo kunnen zijn? -Amy Marturana
Over diëten gesproken, hier is onze A-to-Z-gids voor populaire, gezonde programma's (Gisele's niet inbegrepen-maar toch).
(Foto: Instagram/Gisele)
