Is een blender of een keukenmachine voor uw kookbehoeften?

Christian Boscherini, de marketingcoördinator voor Smeg USA (die toevallig ook een fervent kok is), is het ermee eens dat blenders bijzonder geweldig zijn voor het maken van winterklare soepen, maar een keukenmachine zal het zware tillen doen bij het creëren van uw mise en plaats. "Voedingsverwerkers zijn echt nuttig voor het bereiden van ingrediënten voor grotere recepten, en kunnen een grote tijdsbesparing zijn als het gaat om het maken van een complex gerecht in minder tijd", zegt hij.

De afhaalmaaltijden hier is dat als je een gerecht opslaat met een verscheidenheid aan texturen, een keukenmachine kan zijn wat je zoekt. Maar als je meer een soort smoothie-en-go persoon bent, zou je waarschijnlijk in orde zijn met alleen een blender.

Kies bij twijfel een die dubbele plicht kan doen

Wil wat tegenruimte vrijmaken? Investeer in een apparaat dat zowel kan hakken als mixen. "Een Vitamix -blender kan ook dienen als een keukenmachine", zegt Wilson. "Je kunt smoothies en verse sappen, hete soepen, hummus en pesto maken, slagmensen en deegs maken, verbanden en sauzen bereiden en zelfs je eigen notenmelk en notenboters maken ... allemaal met één machine."

Hoewel Wilson begrijpelijkerwijs bevooroordeeld is tegenover het Vitamix-merk (en de Vitamix E310 Explorian Blender aanbeveelt), bieden Ninja, Oster en anderen ook opties met de twee-in-één functionaliteit. Houd er rekening mee: bij elke extra instelling zullen de kosten van uw gadget waarschijnlijk stijgen. Dus als je van een smoothie na de training houdt, maar zelden een recept maakt met meer dan drie stappen, moet een eenvoudige blender het lukken.

Over gesproken, hier zijn de 5 beste blenders voor elk budget. En voordat u uw nieuwe aankoop aan het werk zet, zorg er dan voor dat u uw vruchten en groenten op de juiste manier wast.