'Ik ben een RD, en dit is het voedsel dat ik altijd aanbeveel voor het stimuleren van de hersengezondheid'

"Naast de omega-3's, die hersenversterking zijn en boordevol ontstekingsremmende voordelen zijn, is er ook een uitstekende bron van belangrijke mineralen zoals zink, koper, jodium en selenium," zegt McDevitt, "zegt McDevitt. “Vlinderige zeevruchtenproducten zijn ook rijk aan energieverhogende B-vitamines."

Net als omega-3's zijn B-vitamines uiterst belangrijk voor het verbeteren van de gezondheid van de hersenen, omdat ze fungeren als chemische boodschappers voor het lichaam en de hersenen helpen communiceren met andere neuronen in het lichaam. En in tegenstelling tot sommige andere topbronnen van omega-3's zoals walnoten en lijnzaad, is blikvruchten een superbron van eiwitten. Volgens McDevitt is eiwit een essentiële voedingsstof voor het bereiken van een optimale hersengezondheid, omdat het de bouwstenen creëert voor neurotransmitters en lage eiwitinname kan worden geassocieerd met verminderde vermoeidheid, hersenmist, zwakte, spierverlies en zoveel meer. "Plus, mineralen zoals zink zijn van cruciaal belang voor immuungezondheid en jodium en selenium zijn gunstig voor gezonde, gelukkige hormonen," zegt McDevitt.

Hoe te winkelen voor ingeblikte zeevruchten

Zoals de meeste verpakte producten in uw plaatselijke supermarkt, is niet alle ingeblikte zeevruchten gelijk gemaakt. McDevitt zegt dat het belangrijk is om een ​​paar dingen te overwegen voordat u het juiste merk voor u vindt. "Controleer eerst de ingrediëntenlijst en zorg ervoor dat je alleen de zeevruchten zelf ziet, plus zout of minimale, gemakkelijk herkenbare kruiden", zegt ze. “Als de zeevruchten in olie zijn verpakt, zoek dan naar olijfolie in plaats van plantaardige olie.

McDevitt merkt ook op dat het ook nuttig kan zijn om uw onderzoek te doen naar de sourcing- en vismethoden van een merk, evenals wanneer ze testen op kwikgehalte (dit is vooral belangrijk voor tonijn). Ze stelt voor om Seafood Watch te bekijken voor meer informatie over duurzame zeevruchtenopties.

Een van de favoriete merken van McDevitt is Wild Planet, een duurzaam geproduceerd zeevruchtenmerk dat in blik tonijn, makreel, sardines, zalm, ansjovis en yellowtail biedt, evenals rundvlees en kip. In tegenstelling tot veel andere ingeblikte zeevruchtmerken, zijn de producten van Wild Planet weinig kwik, vrij van additieven en volgen ze rigide duurzaamheidsmaatregelen om onze oceanen te behouden en biodiversiteit te bevorderen.

Dus, wat is de beste manier om te genieten van ingeblikte zeevruchten, vraagt ​​u? Terwijl McDevitt houdt van een zalmsalade met drie ingrediënten, zegt ze dat variëteit de sleutel is en het is belangrijk om een ​​verscheidenheid aan zeevruchten in uw dieet op te nemen. Ze zal vaak een blikje sardines mengen tot een partij tonijnsalade en ze genoot ook van inhoudende, gerookte oesters op geroosterde zuurdesem. Een van haar favoriete recepten zijn zalmkoekjes, die een blik zalm, een ei, broodkruimels en wat kruiden vereist om een ​​heerlijke lunch of diner te maken die binnen enkele minuten samenkomt. Er zijn zoveel smakelijke manieren om ingeblikte zeevruchten te zolden die je zeker alleen maar het recept vindt, zelfs als je een beetje aarzelend bent om de wateren te testen.

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor geavanceerde wellnessmerken, en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor Well+, onze online community van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.