'Ik ben een kruidkundige, en deze heerlijke honing gember mocktail kalmeert de zenuwen en stimuleert je humeur'

Als het gaat om het combineren van alle ingrediënten, begin dan met het vullen van je pot met al je gekozen kruiden. Zorg er vervolgens voor dat je ze allemaal bedekt met de azijn en honing van je keuze. Robinett beveelt de gouden verhouding van halve azijn tot halve honing aan, maar je kunt de hoeveelheid honing (of de azijn) les geven als je liever dat je tonic minder zoet smaakt. Omdat de azijn en honing beide in dit recept als conserveermiddelen fungeren, is het essentieel dat ze uw rauwe kruiden en andere ingrediënten volledig bedekken. Vergeet ook niet om je gevulde pot om de paar dagen te schudden terwijl deze zit en zet om ervoor te zorgen dat de extractie volledig en uniform gebeurt. Na ten minste twee weken brouwen, kun je de kruiden uitoefenen met een kaasdoek, de vloeistof opnieuw Jar en gebruiken in alles, van cocktails en mocktails tot theeën, saladedressings en zelfs bakrecepten.

Klaar om te beginnen? Bekijk de video om te leren hoe je het kunt opsplitsen en vind het stapsgewijze recept voor de kalmerende honing azijn mocktail hieronder.

Kalmerende honing azijn mocktail recept

Ingrediënten
1/3 kopje salie, gescheurd
1/4 kopje gember, gehakt
1/3 kopje citroenbalsem
appelcider azijn
Honing

1. Vul je pot met de salie, gember en citroenbalsem. Voeg vervolgens gelijke delen toe aan appelazijn en rauwe biologische honing tot de kruiden en volledig bedekt. Roer alles goed samen.

3. Bedek het elixer en steil voor minimaal twee weken, schud om de paar dagen.

4. Zeef en re-jar het elixer.

Voor meer gezonde recepten en kookideeën van onze gemeenschap, doe mee+Good's Cook With Us Facebook Group.