'Ik ben een barista, en hier is hoe ik koffie zet zonder een koffiezetapparaat voor noodhulpbehoeften'

Als u echter een mesh -zeef kunt krijgen, kan dit helpen een deel van de ongewenste korreligheid te elimineren. "Als je een mesh -zeef in de buurt hebt, kun je je koffie er gewoon doorheen gieten in een andere mok voor koffie die aanvoelt als een iets grimmiger Franse pers," zegt Kasperowicz. Ongeacht een beetje extra gruis, zegt hij dat deze kop koffie zeker voldoet aan de normen van een koffie -expert. “Die beker wordt behoorlijk goed gebrouwen, vooral gezien het feit dat je geen apparatuur gebruikt. Onthoud: het is echt niet zo anders dan hoe we koffie brouwen voor belangrijke evaluaties, ”zegt hij.

Stap voor stap voor het zetten van hete koffie zonder koffiezetapparaat, ook wel bekend als "cupping"

1. Giet eerst het terrein in je mok (17 gram voor een mok van 10 ounce, die ongeveer vier tot vijf eetlepels is voor een donker gebraden).
2. Giet vervolgens water, vlak bij de kook, in je mok.
3. Uiteindelijk zou een beetje een korst bovenop je beker moeten vormen, dus breek het met een lepel en probeer het terrein te scheren dat nog steeds op je mok zweeft.
4. Wacht tot het bij een temperatuur komt die koel genoeg is om te drinken (dat zal waarschijnlijk ongeveer 14 minuten duren, afhankelijk van uw warmtetolerantie). Tegen die tijd zullen de malen zich onderaan de mok hebben gevestigd.

Hoe je koud brouwsel koffie kunt maken zonder een koffiezetapparaat

Volgens Kasperowicz is Cold Brew Coffee eenvoudiger dan het brouwen. “Koud brouwsel zonder apparatuur is net zo eenvoudig, zo niet eenvoudiger, zolang je een zeef heeft. Gooi gewoon wat grof gemalen koffie 's nachts in een pot met wat water en spanning de volgende dag,' zegt hij. Per pot van 10 ounce beveelt hij aan om ongeveer acht eetlepels koffie te gebruiken, maar u kunt ook een hogere koffie-vloeistofverhouding gebruiken om een ​​nog meer geconcentreerde batch te maken. Zodra de koffie de kans heeft gehad om in het water te steil, kunt u het gewoon belasten en over ijs gieten om van te genieten.

Hoewel het spannen van dit mengsel zonder een goed filter de meeste gemalen koffiedeeltjes verwijdert, werkt het misschien niet zo effectief als uw zeef grotere gaten heeft. Maar Kasperowicz heeft daar ook een snelle oplossing voor. “Zorg er eerst voor, zorg ervoor dat je alle malen uit de pot haalt en in je zeef. Dan wil je het opnieuw drukken, je koude brouwsel door je verbruikte terrein gieten, 'zegt hij. Door dit te doen, zal de gronden zelf als een filter fungeren en sommige van die kleine deeltjes filteren die een typische mesh -zeef niet zou vangen. "Het zal niet zorgen voor het soort perfect schone kopje koffie dat je van een papieren filter zou krijgen, maar het zal een ton helpen", zegt Kasperowicz.

Hoe maak je een doe-het-zelf-zuivelvrije koffie creamer:

De wellness-intel die je nodig hebt, zonder de BS die je je vandaag niet aanmeldt om het nieuwste (en beste) welzijnsnieuws en door deskundige goedgekeurde tips te hebben die rechtstreeks in je inbox worden geleverd.