Hoe u uw voorraadkast kunt opslaan voor het snacken van noodsituaties, volgens een gezondheidscoach

Het gebeurt met ons beste van ons: je hangt thuis rond, en plotseling word je geraakt met een "must. Hebben. Voedsel. Nu!"Moment-maar wanneer u uw voorraadkast overvalt, vindt u alleen maar wat bloem en een halfvolle zak quinoa.

Arielle Happel voelt je. "Ik krijg Dus Hangry, 'zegt de gezondheidscoach achter BEN WEL met Arielle. 'Als ik niet om de drie uur eet, duikt mijn bloedsuiker helemaal.”

Maar Haspel-a drukke moeder tot zeven maanden oude Gemma-Has heeft het gewone pantry-raadsel gehackt. In plaats daarvan heeft ze haar appartement in Manhattan op voorraad met ingrediënten vol eiwitten en gezonde vetten om haar zelfs door de gekste dagen te voeden. "Ik moet snacken op iets dat echt voedends is dat me niet alleen zal vullen, maar me ook energie geven", legt ze uit.

Haar go-to snack-hack? Maranatha Amandel en Peanut Butters. Haspel houdt ervan de biologische rauwe amandelboter te verspreiden op appelschijfjes of dompelende selderij in de romige pindakaas. Bovendien komt Maranatha ook in geen zout en geen suikervariëteiten om u te helpen uw gezondheid #Goals te bereiken.

Maar de slimme oplossingen stoppen niet bij wat ze eet. Slimme opslag en strategische organisatie voor snacks (en andere must-have ingrediënten) maken deel uit van de vergelijking, te te te-vooral voor iedereen die wordt gebruikt om te leven. "Ik ben een stadsmeisje," zegt Haspel. 'Ik ben geboren en gefokt in Manhattan en ik heb geen tijd te verspillen!”

Scroll naar beneden om erachter te komen hoe Haspel vakkundig haar voorraadkast heeft op voorraad en meer te weten te komen over haar geniale snackaanbevelingen.

Wat is uw voedselfilosofie?

Ik noem het 'Gezondig eten.'Het creëert gezondheidsversies van je favoriete voedsel, dus je hoeft je nooit schuldig of beroofd te voelen.

Hoe beïnvloedt dat wat u in uw voorraadkast stopt?

Perfecte vraag! Dat is precies waar mijn hele voedselfilosofie over gaat. Het is echt gebaseerd op het kunnen genieten van je favoriete voedsel zonder je grof te voelen, het verwisselt ongezonde ingrediënten voor betere versies. Dus in mijn voorraadkast heb ik geen verfijnde suiker ... het is allemaal ahornsiroop, honing of kokosnootpalmsuiker. De bloem die ik in mijn voorraadkast heb, zijn amandelmeel, kokosnoot en bruine rijstmeel. Ik heb meestal ook niet veel gluten. Dus als ik bijvoorbeeld een Aziatisch recept ben, zal ik tamari gebruiken die tarwevrij is.

Wat zijn uw pantry -benodigdheden?

Zeezout omdat het zoveel smaak aan een gerecht toevoegt zonder dat je je dorst voelt. Het voegt ook veel mineralen toe aan het eten, wat u ook helpt zich goed te voelen.

Het lijkt erop dat uw voorraadkast afzonderlijke secties heeft?

Ja, het is verdeeld in drie verschillende categorieën. We hebben kookproducten aan de onderkant, snacken in het midden en bakken bovenop. De kookmaterialen bevinden zich op de bodem, dus ze zijn dichter bij het fornuis, waardoor ze gemakkelijk toegankelijk zijn.

Ik bespioneer ook wat kookboeken.

Ja, ik gebruik eigenlijk niet echt kookboeken, maar ik heb ze daar voor het geval. Veel van deze zijn eigenlijk boeken van babyvoeding. Ik krijg daar inspiratie op omdat ik net begin met het eten van mijn baby vaste voedingsmiddelen.

Laten we het over je snacksplank hebben.

Ja, het draait allemaal om snacks en on-the-go items. Ik heb het behoorlijk druk en als nieuwe moeder moet ik mezelf super snel voeden. Dus ik pak een eiwitbar of een rijstcake en spreid er wat organische rauwe, ongezoete amandelboter op, en ik zal letterlijk de deur uit rennen. Ik houd ook super gemakkelijke snacks zoals amandelen, pistachenoten en ongezoete kokosnoot. Ik hou echt van het maken van mijn eigen trailmix, en ik zal die items gebruiken, samen met een beetje ongezoete cacao -nibs en zeezout. Het is zo lekker!

Over de Maranatha Nut Butters gesproken, wat zijn je favoriete manieren om ze te gebruiken?

Ik kook bij hen, evenals een snack met ze. Voor snacks spreid ik de biologische rauwe, ongezoete amandelboter op een peer of een appel en ik strooi er een beetje kaneel over. En als ik kook, ben ik dol op het maken van amandelbotersauzen. Ik ben dol op het maken van Aziatische gerechten, en ik ben van plan om volgend jaar een restaurant te openen met die recepten. Het mengen van de rauwe, ongezoete romige amandelboter met tamari en sesamolie maakt een aantal echt geweldige sauzen.

Wat zijn die pakketten aan de rechterkant?

Dat zijn eigenlijk individueel gedeporteerde chiazaad en collageen-eiwitpoederpakketten, die echt handig zijn. Ik strooi ze op mijn snacks, of soms neem ik ze mee naar de sapwinkel en voeg ze toe aan mijn smoothie, zodat ik niet extra hoeft te betalen voor die topping.

Uw voorraadkast is zo efficiënt.

Het moet zo zijn! New York is zo hectisch dat ik mijn huis en mijn voorraadkast zo schoon en zen moet houden, wat me helpt gefocust te houden. Het is niet altijd zo schoon, ik zal toegeven. Maar als dat zo is, kan ik diep ademhalen en me concentreren op de dingen die voor mij belangrijk zijn, zoals het creëren van een heerlijke maaltijd voor mij en mijn gezin.

In samenwerking met Maranatha

Foto's: Molly O'Brien voor goed+goed