Hoe u uw keuken kunt voorbereiden voor het gezondste, meest heerlijke jaar tot nu toe

Hoewel het misschien verspillend aanvoelt om niet -opgegeten artikelen af ​​te komen, staat Engels erop dat het in dit geval goed is om dit te doen (weet je niet, weet je, koop ze opnieuw in het nieuwe jaar). "Te vaak houden we vast aan dingen die we hebben gekocht die niet noodzakelijk goed voor ons zijn, maar die we niet willen weggooien omdat we er geld aan hebben uitgegeven", zegt ze. Maar je hoeft niet per se de willekeurige bevroren pizza in je koelkast af te maken, alleen omdat je het hebt gekocht. "Je gezondheid is meer waard dan dat", zegt ze. En bekijk de composteringsprogramma's van uw stad of stad-lots van etenswaren kunnen worden gecomposteerd in plaats van gewoon in de prullenbak te gooien.

2. Koop gezonde pantry -artikelen in bulk

Als het gaat om gemakkelijke, gezonde maaltijden, zijn pantry -items je geheime wapen. "Voorraad de voorraadkast met droge nietjes zoals quinoa, linzen en chia -zaden die je altijd bij de hand kunt hebben voor snelle maaltijdopties als je laag op boodschappen rijdt," zegt Snyder. "Bespaar geld door het bulkgedeelte van uw supermarkt te winkelen om deze items te krijgen."

Engels adviseert vervolgens om deze items op te slaan in hun originele verpakking waar mogelijk. "Investeer in enkele grote glazen containers", stelt ze voor. "Deze kunnen u helpen uw keuken te organiseren en te worden gebruikt om bulkbin -items op te slaan, die toevallig een van de gezondste voedingsmiddelen in het dieet zijn, waaronder volle granen, peulvruchten, noten en zaden."

3. Wees niet bang om producten op te voorraden

"Volle voedselmeel zoals zoete aardappelen of spaghetti -pompoen duren lang in je voorraadkast", zegt Engels. "Wees niet bang om deze groenten in te slaan, omdat ze een lange houdbaarheid hebben tot vijf weken in de voorraadkast en twee tot drie maanden in de koelkast.'Het zorgt ervoor dat je bijna altijd een gezond zetmeelachtig nietje op je handen hebt als je in een snuifje bent.

4. Reorganiseer uw koelkast

Nu je veel nieuwe nietjes voor je koelkast hebt (en alle verlopen spullen hebt gezuiverd), doe je toekomstige zelf een plezier en reorganiseer de koelkast om frisheid te optimaliseren en gezonde ingrediënten gemakkelijker te vinden op een regelmatig te vinden. Zoals in de hierboven hierboven, bewaar uw maaltijd-aangedreven voedsel, restjes, melk (of alt-melk) en water op de bovenste plank; Notenbutters, zuivelproducten en kleinere zuivelproducten op de middelste plank; eieren en vlees op de onderste plank; fruit, groenten en kruiden in de scherper; en kruiden in de deur van de koelkast.

5. Betrek de hulp van de kerstman (of hefboom aan het einde van het jaar)

"Voeg essentiële of nieuwe en interessante keukengadgets toe aan uw vakantiewensenlijst", zegt Engels. "Het vasthouden aan uw voedingsdoelen is veel eenvoudiger als u de juiste apparatuur heeft. Een goede blender of keukenmachine kan het verschil maken tussen heerlijke, voedingsrijke soepen, sauzen en dips en oneetbare dikke, korrelige brij. Het hebben van een luchtfriteuse kan het verschil maken tussen groenten die worden opgegeten en degenen die uiteindelijk slecht worden in de koelkast."(Als u niet zeker weet waar u moet beginnen, zijn hier enkele essentiële kookgadgets die elke gezonde kok nodig heeft.))

6. Laad op smaakverbeterende ingrediënten

De meesten van ons kunnen minder natrium eten, maar er zijn manieren om smaak in uw voedsel te krijgen zonder te vertrouwen op de zoutschud. Zorg ervoor dat u kruiden zoals kaneel, gember, kurkuma en chilipoeder toevoegt aan uw voorraadkast, waarvan alles kan worden gecombineerd op oneindig creatieve verschillende manieren om de smaak van schijnbaar eenvoudige maaltijden zoals zalm en geroosterde groenten te stimuleren. En je kunt niet fout gaan met het winkelen van het kruidengad bij Trader Joe's.

Als je wat meer wilt vertakken, experimenteer dan met enkele vondsten uit de zee. "Zeegegroenten, zoals biologische zeewier of dulse vlokken [gedroogde rode algen], zijn geweldig om in de pantry te hebben voor een zoute, knapperige oplossing. Gooi ze bovenop een salade of snack er gewoon op! Ze zijn boordevol micronutriënten, zoals calcium en kalium, en zijn vooral geweldig voor je haar, "zegt Snyder.

7. Maak een plan om je zoetekauw te verzadigen

"Bewaar biologische donkere chocolade bij de hand voor een zoete traktatie-zelfs een klein vierkant zal helpen om je zoetekauw hunkeren te beteugelen zonder het te overdrijven", zegt Snyder. "Ik stash mijn donkere chocolade in de vriezer; het weerhoudt me ervan ernaar te staren telkens als ik de koelkast of pantry open, wat hier en daar meer hapjes leidt."

Plan een nieuwjaarskoelkastopname? Hier is een schap-voor-plank-gids voor het veroorzaken van jaloers op ijsboxen. Plus, sluip een kijkje in de wellness-georiënteerde keukens van de toekomst.