Hoe u verse seizoensproducten in uw keuken kunt krijgen (zonder een vinger op te tillen)
Maar dat is niet de realiteit voor de meesten opgenomen. Na een gloednieuwe baan hier bij Well+Good te hebben gestart, is het grootste deel van mijn energie gericht op het verpletteren van mijn nieuwe optreden en het bijhouden van mijn trainingen. En zoals ervaren thuiskoks weten, moeten de meeste maaltijden het internet scannen op coole nieuwe recepten en voorbereidingswerk dat uren kan duren (of 2.5 afleveringen van GLOED, Om precies te zijn). Met andere woorden, niemand heeft daar tijd voor gekregen.
Dus toen ik de kans kreeg om Hellofresh te proberen, de maaltijdset die kant-en-klare ingrediënten voor je deur levert, had het niet op een beter moment kunnen komen.
Hellofresh serveert boerderij-tot-tafel ingrediënten in vooraf gemeten porties, gemakkelijk te volgen receptenkaarten en kristalheldere voedingsfeiten (super handig wanneer u macro's telt). Plus, de recepten zijn super gedetailleerd, dus er is geen tweede raden van de oven-rack positionering of hoeveel van de broccoli-stengel om te hakken en te gooien (antwoord: de onderste inch).
Toen de hellofresh-box (met drie smakelijke maaltijden) in mijn appartement werd afgeleverd, was ik heel blij dat ik geen recept hoefde te vinden om die avond te maken (en niet hoefde te wachten in een gekke supermarktlijn). Hier is hoe het allemaal ging.
Scroll naar beneden om te zien hoe mijn week met hellofresh maaltijden gingen.
De seizoensproducten zijn schokkend vers
Omdat ik thuis voornamelijk vegetarische maaltijden kook, merk ik dat de kwaliteit van de greens een maaltijd kan maken of breken. Het openen van de pesto flatbread (aka chique pizza) maaltijdpakket, ik was aangenaam verrast door de frisheid van de courgette en baby broccoli. Wanneer ik alleen courgette oppak, vind ik het altijd levenloos in de koelkast als ik een dag later ga maken om zoodles te maken-en dat was hier zeker niet het geval.
Niet alleen werden de groenten op ijs verpakt om hun toestand te behouden (geen blauwe plekken, yay!), ze waren ook helemaal rijp, wat geen gemakkelijke prestatie is. Plus, hoewel de geïsoleerde doos enkele uren tijdens het transport doorbracht, waren de ingrediënten nog steeds in topvorm tegen de tijd dat ze in mijn aanrecht kwamen.
De stapsgewijze instructies die voorbereid zijn gemaakt
Te vaak bij het maken van een recept, voelt het alsof cruciale details ontbreken. Maar met mijn hellofresh-trek was ik blij te ontdekken dat de stapsgewijze beelden niets aan de verbeelding lieten.
Voordat ik bijvoorbeeld de mediterrane gebakken groenten voorbereidde met couscous, amandelen en feta, was ik onbekend met Israëlische couscous-maar het recept leidde me de hele weg. Ik heb precies geleerd hoe lang ik de korrels moet sudderen en het sudderen, en hoe ik de couscous goed kan pluipen met een vork om te voltooien (niet op mijn radar). Ik kreeg zelfs deets over hoe te hakken (slanke plakjes leningen versus dikke stukken courgette).
De super flexibele maaltijdplannen zijn geschikt voor commitment-phobes
Een van de grootste hindernissen van deelname aan een maaltijdpakketservice is de verbintenis. Maar het mooie van de hellofresh is dat alles aanpasbaar is voor het aantal maaltijden dat u ontvangt op de frequenties van leveringen. Op elk moment zou ik gemakkelijk mijn geplande levering kunnen pauzeren (laten we zeggen voor een aankomende yoga -retraite).
Precies gemeten porties betekenden ook dat ik geen week aan restjes had om door te komen (herhaallunches zijn niet mijn jam) en geen producten gingen naar afval-dus ik hoefde niet schuldig te zijn over verse greens die ongebruikt ging en verwelken in mijn koelkast.
Dus wat zal het zijn: nog een avond van takeout burrito's, of een met vegetarische gevulde, zelfgemaakte maaltijd gehackt om je gemakkelijkste (en leukste) kookervaring ooit te zijn? Ik heb al mijn keuze gemaakt.
Wil hellofresh proberen? Bonus: krijg $ 30 korting op je eerste doos bij Hellofresh.com
In samenwerking met HelloFresh
Foto's: HelloFresh
