Dr. Weil's ontstekingsremmende voedselpiramide is geen dieet en daarom zijn diëtisten er dol op

Suiker, chronische stress en milieutoxines dragen allemaal bij aan de reactie van het ontsteking van uw immuunsysteem op irriterende stoffen in en buiten uw lichaam. Uw interne systemen gebruiken ontstekingen om u te beschermen, maar wanneer de relatie wordt weggegooid, kan dit uw algehele gezondheid beïnvloeden. Dat is de reden waarom geregistreerde diëtisten Wendy Lopez, Rd en Jessica Jones, RD, gastheren van de Voedsel hemel Podcast, beveel keer op keer één ontstekingsremmende voedsellijst aan aan hun klanten.

In een recente aflevering verwezen Jones en Lopez, vergezeld door gast Hadis Ghoghaie, RDN, naar een ontstekingsremmende voedselpiramide gemaakt door Andrew Weil, MD, oprichter en directeur van het Andrew Weil Center for Integrative Medicine aan de Universiteit van Arizona. "Het is geweldig omdat het geen dieet is. Het zegt niet dat je dit moet eten of niet. Het is echt gewoon verschillende voedingsmiddelen om aan uw dieet toe te voegen voor meer variatie. Het heeft een heel groot aantal groenten [erin], en ik vertel mensen: 'Luister, als je zelfs twee groenten of drie per dag kunt toevoegen, is dat geweldig', zei Ghoghaie. De piramide beperkt uw dieet niet; In plaats daarvan suggereert het voedsel om toe te voegen voor hun ontstekingsremmende effecten.

"Het wordt steeds duidelijker dat chronische ontsteking de oorzaak is van veel ernstige ziekten, waaronder hartaandoeningen, veel kankers en de ziekte van Alzheimer". Weil op zijn website. Hij biedt een diepgaande uitsplitsing van hoe u een heel dieet kunt creëren dat ontstekingen houdt om uw lichaam te beschermen in plaats van het te schaden. Maar Ghoghaie, Lopez en Jones zijn het erover eens: de interactieve voedselpiramide van Dr. Weil is de beste plek om je eetgewoonten op kleine maar zinvolle manieren te veranderen.

Dr. Weil's ontstekingsremmende voedsellijst van onder naar boven

1. groenten en fruit

Dr. Weil beveelt aan om te reiken naar fruit en groenten die in Rainbow Variety komen. Onder andere vitamines en mineralen zegt hij dat fruit rijk is aan flavonoïden en carotenoïden die ontstekingsremmende effecten hebben.

De producten om altijd biologisch te kopen:

4. Vis en schaaldieren

Dr. Weil zegt dat zeevruchten zoals wilde Alaska-zalm, haring, sardines en zwarte kabeljauw allemaal ontstekingsremmende Omega-3s bevatten. Twee tot zes porties per week zijn precies wat de dokter heeft besteld.

5. Hele Soy Foods

"Soja -voedingsmiddelen bevatten isoflavonen die antioxiderende activiteit hebben en beschermend zijn tegen kanker. Kies hele soi-voedingsmiddelen boven gefractioneerde voedingsmiddelen zoals geïsoleerde soja-eiwitpoeders en imitatie-vlees gemaakt met soja-isolaat, "beveelt DR aan. Weil. Probeer een tot twee porties een dag van tofu, tempeh, edamame, soja noten, sojamelk.

Alles wat je ooit hebt afgevraagd over soja:

6. Gekookte Aziatische champignons

Je hebt misschien nog nooit van deze baby's gehoord, maar Dr. Weil houdt van ze! In feite kunt u ze in onbeperkte hoeveelheden opeten. "Deze paddestoelen bevatten verbindingen die de immuunfunctie verbeteren. Eet nooit paddestoelen rauw en minimaliseer het consumptie van veel voorkomende commerciële knooppaddenstoelen (inclusief cremini en Portobello), "schrijft dr. Weil.

Hoe je medicinale paddestoeldressing maakt:

7. Andere bronnen van dierlijke eiwitten (eieren, yoghurt, mager vlees, enz.)

Dr. Weil beperkt de consumptie van deze voedingsmiddelen tot een of twee keer per week. "Als je kip eet, kies dan biologische, kooi-vrije kip en verwijder de huid en bijbehorende vet. Gebruik organische, hoogwaardige zuivelproducten matig, voornamelijk yoghurt en natuurlijke kazen zoals Emmental (Zwitsers), Jarlsberg en True Parmezaanse. Als je eieren eet, kies dan voor omega-3-verrijkte eieren (van kippen die een vlasmaaltijdig dieet worden gevoed) of biologische eieren van kippen van vrije uitloop, "beveelt DR aan DR aan. Weil.

Uw veelgestelde vragen over eieren, beantwoord:

8. kruiden en specerijen

Knoflook! Gember! Kurkuma! Kaneel! Dr. Weil houdt van ze allemaal.

Wat u moet weten over kurkuma:

9. thee

"Thee is rijk aan catechines, antioxidantverbindingen die ontstekingen verminderen. Koop hoogwaardige thee en leer het correct te brouwen voor maximale smaak en gezondheidsvoordelen, "schrijft Dr. Weil.

Digestive-boosting pepermuntthee:

10. supplementen

Dr. Weil zegt dat u supplementen moet kiezen op basis van de gaten in uw dieet. Praat met uw arts om te beslissen welke geschikt zijn voor uw eetstijl.

Aanbevolen supplementen voor vrouwen:

11. rode wijn

Houd uw rode wijn porties tot 2 glazen per week. "Rode wijn heeft gunstige antioxiderende activiteit", zegt DR. Weil.

12. Gewone donkere chocolade

"Donkere chocolade biedt polyfenolen met antioxiderende activiteit. Kies pure chocolade met minimaal 70 procent pure cacao en heb een paar keer per week een ounce. Fruit sorbet is een betere optie dan andere bevroren desserts, "beveelt de dokter aan. Gedroogd fruit, spaarzaam gegeten, kan ook een ontstekingsremmend dessert zijn.

De gouden regels voor het bestrijden van ontsteking, volgens experts. Plus, wat u moet weten over een ander dieet dat probeert ontsteking te verminderen.