"Een eenvoudig lunchrecept dat ik altijd maak, is mijn kikkererwt tonijnvrij sandwich. Het is eigenlijk alleen maar gepureerde kikkererwten, in blokjes gesneden groenten en wat mosterd en veganistische mayo, "zegt Engels. "Je kunt het tussen brood of zelfs op zichzelf laten ingeklemd als een" tonijn "salade."
"Geroosterde kikkererwten vormen een geweldige snack of ook een smakelijke topping voor een salade of kom. Gooi gewoon kikkererwten met olie en kruiden en bak 30-35 minuten op 350 graden of tot het knapperig is, "zegt Engels. Ik zal dit bijvoorbeeld zeker maken, terwijl ik de andere ochtend wakker werd bedekt met chipotle-seasons knapperige kikkererwtenstukken na een nacht van een te veel glazen quarantainewijn.
Quarantine -leven en alles gaat, inclusief het eten van bonen als dessert. "Het klinkt in het begin misschien raar, maar combineer kikkererwten met notenboter, esdoorn- of datumsiroop, en wat chocoladeschilfers, en je hebt een heerlijk, gemakkelijk en gezond dessert," zegt Engels.
"Kikkererwten kunnen worden gebruikt in Dressings Too My Vegan Potato Salad Recept vereist een kikkererwtendressing, die het een rijke en romige consistentie geeft", zegt Engels. Ze combineert een blikje gespoeld, uitgelekte kikkererwten met voedingsgist, appelazijn en mosterd en laat me het vertellen-het zorgt voor een geweldige dressing die goed werkt op bijna alles.
Deze vriezerhacks helpen u bij het opslaan van uw eten zonder vriezerbrand. En deze 5-ingrediënt knoflooksaus is een favoriet onderdeel van elke maaltijd neurologen.