Aandacht, kalebasliefhebbers Toxic Squash Syndrome is een echte, levensbedreigende toestand

Wist je dat een portie bittere pompoen je gezondheid negatief zou kunnen beïnvloeden? Als je nee hebt geantwoord, je bent niet de enige: recent casusonderzoek gepubliceerd in Jama Dermatology vertelt de ervaringen van twee niet -gerelateerde vrouwen in Frankrijk die producten van twee verschillende verkopers kochten en ervaren schrijnende effecten, Live Science meldde. Ze ontwikkelden allebei het toxische pompoensyndroom (aka cucurbit-vergiftiging), een zeldzame aandoening die voedselvergiftigende symptomen en aanzienlijk haarverlies kan veroorzaken.

Een van de vrouwen ervoer misselijkheid, braken en diarree en haarverlies op een groot deel van haar hoofdhuid, volgens Live Science. De tweede vrouw had soortgelijke problemen: braken een uur na het eten en een grote hoeveelheid haarverlies van haar hoofd, onderstarmdieren en schaamtegebied drie weken later.

Omdat die bittere smaak geen hete handelswaar is, verbouwen boeren planten die weinig hebben (of geen!) van de chemicaliën erin, maar soms zorgt kruisbestuiving ervoor dat planten superhoge niveaus hebben en je kunt het verschil niet zien totdat je het proeft.

Live Science meldde dat pompoen en andere producten in de familie Cucurbitaceae een groep chemicaliën bevatten die Cucurbitacines worden genoemd, die een bittere smaak hebben en ook giftig kunnen zijn voor mensen. Omdat die bittere smaak niet bepaald een hete handelswaar is, hebben boeren de neiging om planten te verbouwen die weinig hebben (of geen!) van de chemicaliën erin, maar soms fokt u toevallige cross-bestrijdende planten die superhoge niveaus hebben-en naar verluidt kan je het verschil niet zien totdat je het proeft.

De giftige verbindingen in pompoen kunnen "een soortgelijk effect hebben op haarzakjes, net als sommige chemotherapie -medicijnen, wat kan leiden tot tijdelijk haarverlies."-Dr. Philippe Assouly

Hoewel de medische wereld al een tijdje wist over het toxische squashsyndroom-zijn er in de loop der jaren in de loop van de jaren in Frankrijk en Oregon gevallen gerapporteerd, en Bustle meldde dat een Duitse man stierf aan complicaties ervan-het haarverliesaspect lijkt nieuw, volgens aan Philippe Assouly, MD, een dermatoloog in het Saint-Louis Hospital in Parijs. Dr. Assouly vertelde Live Science dat de giftige verbindingen "een soortgelijk effect hebben op haarzakjes, net als sommige chemotherapie -medicijnen, wat kan leiden tot tijdelijk haarverlies."Yikes.

Maar neem nog geen kalebasvrije levensstijl aan: als je pompoen, courgette of andere producten in de Cucurbitaceae-familie bitter of abnormaal smaken, stop gewoon met het eten, en het komt wel goed. Met alle vitamines en voedingsstoffen (hallo, gekke hoge niveaus van vitamine A!) Deze voedingsmiddelen bieden, het zou een vergissing zijn om ze uit uw dieet te verbannen om het risico van dit soort TSS te voorkomen.

Hier zijn vier gezonde manieren om spaghetti -pompoen te gebruiken. Of probeer deze gezonde squash-verpakte salade.