Vragen om een ​​vriend zijn 'vervaldatums' gewoon helemaal nep?

Ook ingediend onder gemeenschappelijke voedselvragen: is gluten zo slecht voor u als mensen zeggen? Deze video heeft alle antwoorden:

Dus wat zijn enkele goede vuistregels? Knoei niet met verlopen zuivel en vlees. (Rauw vlees duurt tussen één tot vijf dagen in de koelkast, terwijl gekookt vlees drie tot vier dagen goed is. Melk kan zeven dagen of langer meegaan, nog een snuiftest voordat u voorbij de verkoop-per date drinkt.) Restjes zijn veilig om te eten tot drie tot vier dagen nadat ze in de koelkast zijn gestopt. Ondertussen kunnen de meeste pantry goederen (zoals honing) voor onbepaalde tijd duren als ze worden opgeslagen op een koele, droge plek. Evenzo, terwijl de smaak en kwaliteit van voedsel misschien minder aantrekkelijk worden, hoe langer het in de vriezer is (bedankt, vriezerbrand!), experts zijn het er over het algemeen over eens dat bevroren voedsel vrijwel altijd veilig is om te eten. Nogmaals, concentreer je minder op de datum en meer op wat je zintuigen u vertellen. Als iets aanvoelt (naar je kijkt, funky-ruikende melk!), negeer het niet alleen omdat het technisch gezien nog steeds goed moet zijn voor nog eens twee dagen.

Als u uw voedsel langer vers wilt houden, zegt Nelken dat een gemakkelijke manier om dit te doen is om ervoor te zorgen dat uw koelkast op 41 ° F of minder wordt gehouden. "Ik ging naar ongeveer 40 huizen en veel van de koelkasten werden gehouden op 45 ° F, 47 ° F of hoger, terwijl echt voedsel op 41 ° F of minder moet worden gehouden om te voorkomen dat het bederft", zegt hij. Het probleem, zegt hij, is dat de meeste koelkeuzes je niet echt vertellen wat de temperatuur is, daarom raadt hij aan om in een koelkast thermometer te investeren om het zeker te weten (deze kleine Camco duurzame stalen koelkast-vriezer thermometer zal je terugbrengen Slechts $ 6 op Amazon).

Producten opslaan op de juiste temperatuur en vervolgens controleren op bederf is echt de beste manier om voedselverspilling te verminderen terwijl u veilig blijft. Over het algemeen zijn uw zintuigen een betere indicatie dan een datum op het label. Zaak gesloten.

Trouwens, het leven van een duurzaam leven hoeft niet op een hoge prijs te komen. En een andere manier om te verminderen op voedselverspilling is door te koken met restjes.