7 Mexicaanse desserts met lage suiker kunnen bakkers van elk niveau beheersen

Krijg het recept: Vegan Mexicaanse warme chocolademelk pudding

Bekijk de onderstaande video voor meer informatie over de gezondheidsvoordelen van kaneel:

4. Marranitos

Zoals Dora's tafels maker Dora Stone deelt op haar voedselblog, zijn Marranitos Mexicaanse gebakjes in de vorm van kleine varkens. Soms nemen ze de vorm aan van zacht brood, terwijl ze andere keren een beetje steviger zijn, zoals koekjes. In haar versie zijn ze een beetje van beide. Ze gebruikt steranijs, kruidnagel, kaneel en ahornsiroop om natuurlijke zoetheid toe te voegen in plaats van suiker. Het eindresultaat is een dessert dat lief is zonder te gekonfijen te zijn.

Krijg het recept: marranitos

5. Zoete aardappelvlauw

Gemaakt met zoete aardappel en kokosuiker, deze zuivelvrije, laag-suikervlauw is absoluut perfectie wanneer een verlangen naar karamelcrèminaliteit toeslaat. Vanille, kaneel en citroenschil voegen ook smaak toe zonder een bloedsuikerspiek te veroorzaken.

Krijg het recept: Sweet Potato Flan

6. Paletas de Chili Con Mango (Mango-Chili Ice Pops)

In Mexico zijn mango's zo overvloedig dat veel mensen ze elke dag eten. Hun natuurlijke zoetheid maakt hen de perfecte vrucht om te gebruiken in desserts, inclusief deze ijspops. Ze zijn besprenkeld met chilipoeder, net zoals de dikke, plakkerige mango -plakjes die vaak worden verkocht door straatverkopers.

Krijg het recept: Palentas de Chili con mango

7. Tres leches cake

Een sponscake gedrenkt in gezoete melk en slagroom, er gaat niets boven Tres Leches Cake. Hier krijgt het een glutenvrije en lage suiker, gemaakt met amandelmeel, kokosmeel en gemalen vlas. De topping is gemaakt met suikervrije gecondenseerde melk, dus het is nog steeds zo vochtig en decadent als je wilt dat het is.

Krijg het recept: Tres Leches Cake

Krijg meer receptideeën in Well+Good's Cook With Us Facebook Group.