6 voordelen van zonnebloempitten, aka de over het hoofd geziene voedingskracht van de pantry

3. Het eten van zonnebloempitten kan je hersenen ten goede komen

Een andere reden waarom Kessler zonnebloempitten aanbeveelt als een power snack is omdat ze goed zijn voor de gezondheid van de hersenen. "Dit komt omdat ze vitamine E bevatten", zegt ze. "Vitamine E is een nuttige voedingsstof voor het bestrijden van hersenmist op de korte termijn en ook voor het beschermen tegen cognitieve achteruitgang in de lange termijn."

4. Ze zijn een goede bron van magnesium

Misschien wilt u ook een zak zonnebloempitten in uw sporttas opslaan. Kessler zegt dat ze een goede bron van magnesium zijn, wat een vermoeid lichaam helpt herstellen van hard werken. "Magnesium is een essentiële voedingsstof voor spierherstel en vooral belangrijk om genoeg te krijgen als je veel traint", zegt Kessler. "Het helpt spieren goed te laten werken."Een half kopje zonnebloempitten heeft 227 milligram magnesium, wat meer dan de helft is van wat nodig is voor de hele dag.

5. Het eten van zonnebloempitten kan je meer energie geven

Hoewel het eiwitgehalte in zonnebloempitten het al een snack voor energieverborende maakt, zegt Kessler dat er andere voedingsstoffen zaden zijn, ook hoog in die hulp hierbij: selenium en ijzer. "Selenium is een enorme voedingsstof voor energie," zegt Kessler, eraan toevoegend dat het niet in te veel andere voedingsmiddelen (behalve vlees) wordt gevonden, waardoor het voor sommige gezonde eters moeilijk is om er genoeg van te krijgen. Het ijzer in zonnebloempitten helpen ook op dat front, legt Kessler uit, omdat het helpt bij de bloedstroom, die helpt zuurstof aan je lichaam te leveren en je dus energiek voelt.

6. Sunflower -zaden zijn goed voor uw immuunsysteem

"Sunflower -zaden zijn ook een goede bron van zink, met zeven milligram per portie," zegt Kessler. Dat is over wat je de hele dag nodig hebt. "Zink is rechtstreeks gekoppeld aan het profiteren van het immuunsysteem, dus het is een belangrijke voedingsstof waar je zeker van wilt zijn," voegt Kessler toe.

Het is duidelijk dat zonnebloempitten een verborgen juweeltje zijn, gewoon wachten om uit de achterkant van de voorraadkast te worden gegraven. Hoewel ze rechtstreeks uit de tas eten, zijn er altijd een optie, zijn er andere manieren om ervan te genieten. Blijf lezen voor een aantal creatieve ideeën.

4 manieren om zonnebloempitten te consumeren die ze recht uit de tas eten

1. Zonnebloemzaad crunch

Een manier om te genieten van zonnebloempitten is door ze te gebruiken om een ​​knapperige granola te maken, zoals dit recepthows. Hier worden ze gemengd met sesamzaden, honing, olijfolie en een snufje zout. Eenvoudig en lekker.

2. Kokosnoot zonnebloemzaadkoekjes

In dit recept worden zonnebloempitten meteen in koekjesbeslag gewerkt voor een zoete traktatie die fungeert als een high-eiwit snack. Het gebruikt ook amandelmeel, chiazaad en pompoenpitten, die allemaal goede eiwitbronnen zijn. Ze zijn zo voedzaam dat ze net zo goed werken voor het ontbijt als voor een snack of dessert.

3. Zonnebloemzaadboter

Je kunt zonnebloempitten gebruiken om je eigen boter te maken om te gebruiken vergelijkbaar met pinda- of amandelboter-een geweldig nietje om in de koelkast of pantry te bewaren als je allergisch bent voor noten. Dit recept bevat ook een paar andere zaden, om het smaakprofiel te leggen en de eiwitbronnen te variëren. Zodra het klaar is, is het klaar om te worden genoten op toast, in gebakken producten en zelfs in uw smoothies.

4. Zonnebloemzaadmeel

Het is ook gemakkelijk om zonnebloempitten te transformeren in een ander pantry-nietje: meel, wat zorgt voor een eiwitrijke, koolhydraatarm swap voor bloem voor alle doeleinden. Om het te maken, zijn zonnebloempitten letterlijk het enige ingrediënt dat je nodig hebt-en het duurt maar 10 minuten.

Naast de hier getoonde ideeën, kunt u ook zonnebloempitten op uw havermout, in gebakken goederen en recht in uw smoothies strooien als alternatief voor eiwitpoeder. Wanneer u de gezondheidsvoordelen van zonnebloempitten en de veelzijdige manieren om ze te transformeren, is, is het duidelijk dat er meer aan de hand is dan alleen maar aan het nodelen. (Niet dat rauwe zonnebloempitten ook niet plezierig zijn!))

Sunflower-zaden zijn een underdog, niet meer en ze zijn hiermee al je pantry-kookideeën naar een nieuw, voedzaam niveau brengen.