5 verfrissende, super-creatieve zomersaprecepten

Je maakt waarschijnlijk het hele jaar door omdat je lichaam van de vitamines en mineralen houdt. Maar wanneer externe temperaturen ruim 90 graden zijn, wil je misschien een koel, verfrissend sap nippen als een overlevingstactiek.

Austin-gebaseerde Daily Greens-oprichter Shauna Martin raakt beide behoeften in haar recent uitgebrachte boek, Dagelijkse greens 4-daagse reiniging, En het omvat veel saprecepten die op de verse, seizoensproducten tikken die in deze tijd van het jaar barsten van smaak en kleur.

Meer lezen: 3 recepten voor elk niveau van groene sapdrinker

"Wanneer een ingrediënt in het seizoen wordt geplukt, is het op het hoogtepunt van zijn potentiële voedingsstofgehalte, dus je moet er de meeste potentiële voedingsstoffen uit halen", zegt Martin.

Bovendien, naast het helpen van gehydrateerd en energiek in de hitte, brengen deze recepten je sapspel naar het volgende niveau met creatieve, inseizoen ingrediënten, zoals paprika, courgette en meloen.

Klik door om vijf van Martin's favoriete zomerrecepten te bekijken en probeer in de tussentijd niet te smelten, oké? -Amy Marturana

(Foto's: dagelijkse greens)

Geel paprika sap

'Laat je niet voor de gek houden. Het is boordevol groene goedheid!"zegt Martin.

1 komkommer
3 tot 5 selderijstengels, bodems verwijderd
2 tot 3 boerenkoolbladeren
1 gele paprika (gele capsicum)
Handvol basilicum (3 tot 4 bladeren)
½ Lemon, geschild (optioneel)

Was de komkommer, selderij, boerenkool, belpapier en basilicum. Verwijder de bovenkant en zaden uit de paprika en snijd in stukken die door je sapper passen. Als je de "groenheid" moet snijden, gebruik dan 1/2 citroen. Zo niet, sla het over. Voer alle ingrediënten door uw saptrekaar, schraap schuim af (indien gewenst) en geniet ervan!

Meloengroen sap met chiazaden

"Enkele jaren geleden veranderde mijn zus me op het voordeel van het eten van chia -zaden voor hydratatie. Ze zou ze in een metselaarpot stoppen met water, een beetje limoen en Stevia om 's nachts te genieten. Ze zou het de volgende ochtend na haar rennen drinken, om te rehydrateren en aan te vullen. Ik heb het een paar keer geprobeerd en vond het zo leuk dat ik chiazaden 's nachts begon te weken in gefilterd water en ze vervolgens de volgende dag aan mijn groene sap toevoegde. Het weken van de chia-zaden geeft al hun fantastische voedingsstoffen vrij, inclusief superhydraterende elektrolytmineralen, waardoor uw groene sap meer hydrateren dan ooit. Ze geven je groene sap ook een interessante textuur."

1 komkommer
Big handvol spinazie (2/3 bos)
Handvol munt (3 tot 4 bladeren) -optional
1/2 kopje Cubed Cantaloupe
1/2 kopje blokjes watermeloen
1/8 theelepel zeezout
1/4 kop Chia -zaden, overnacht in gefilterd water gedrenkt en vervolgens gedraineerd (optioneel)

Was de komkommer, spinazie en mint. Ren alle ingrediënten behalve zout en zaden door je saper en schraap schuim af (indien gewenst). Strooi erin de zout- en chia -zaden (optioneel), roer en geniet van!

Honingdauw waterkers groen sap

"Dit groene sap combineert drie van mijn favoriete zomeringrediënten: zoete honingdauw, romige courgette en een vleugje kruidigheid van de waterkers", zegt Martin.

1 courgette
Handvol waterkers (1/3 bos)
Handvol koriander (koriander) bladeren (van 3 tot 4 stengels)
3 tot 4 selderijstengels, bodems verwijderd
1 kopje geknuste honingdauw meloen
1/8 theelepel zeezout (optioneel, maar aanbevolen)

Was de courgette, waterkers, koriander en selderij. Voer alle ingrediënten door uw saptreksel en schraap schuim af (indien gewenst). Breng op smaak met zout, indien gewenst, roer en geniet van.

Perzik groen sap

"Peaches kunnen in de zomer mijn favoriete fruit aller tijden zijn. Ik hou ervan om op boerderijstands te stoppen en ze rechtstreeks van boeren te kopen. Koel ze niet, want ze smaken veel beter warm en rijp rechtstreeks van de boerderij. Ze maken een heerlijke toevoeging aan een groen sap."

1 komkommer
1 perzik
Big handvol spinazie (2/3 bos)
Handvol mint (3 tot 4 bladeren)
1/4 inch stuk gemberwortel
1/8 ananas of 3/4 kopje ananas -brokken

Was de komkommer, perzik, spinazie, munt en gember. Snijd en kern de perzik, en snijd in stukken die door uw sapper passen. Top en staart de ananas op, schil het en snijd het in stukken die door je sapper passen.

Voer alle ingrediënten door uw saptrekaar, schraap schuim af (indien gewenst) en geniet ervan!

Courgette peer groen sap met koriander

"Zucchini maakt een perfecte vervanging voor komkommer in elk groen sap", zegt Martin. "Het geeft het sap een ietwat romige textuur. Ik gebruik graag courgette in mijn groene sap de hele zomer lang terwijl het in het seizoen is."

1 peer
1 courgette
Big handvol spinazie (2/3 bos)
Handvol koriander (koriander) bladeren (van 3 tot 4 stengels)

Was alle ingrediënten goed. Snijd en kern de peer, en snijd in stukken die door uw sapper passen. Hak de courgette in stukken die door je sapper passen. Voer alle ingrediënten door uw saptrekaar, schraap schuim af (indien gewenst) en geniet ervan!

Meer lezen

3 recepten om je uit een smoothie-sleur te halen
3 tropische zomersaprecepten die serieuze strandvibes kanaliseren
4 saprecepten voor een geweldige huid van celeb -gezichtsbehandelaar Joanna Vargas