10 plantaardige ontbijtrecepten Bijna iedereen zal liefhebben

10 plantaardige ontbijtrecepten Eaters van alle voedingssoorten zullen er dol op zijn

1. Lemon Chia Muffins

Dit is het perfecte plantaardige ontbijtrecept voor wanneer u iets wilt maken om te delen met uw hele werkteam. (Post-Pandemic, natuurlijk.) Bedacht door holistische gezondheidscoach Lily Kunin, het beslag is een mix van glutenvrije bloem, lijnzaad en ongezoete amandelmelk. En die chia-zaden bovenop zijn niet alleen voor show-ze voegen eiwitten toe, zodat je verzadigd blijft tot de lunch.

Krijg het recept: Lemon Chia Muffins

2. Bali Bliss papaya salade

Wat zo mooi is aan dit recept, is dat het de premie van de natuur viert met weinig verkleed; Papaya en kokosnoot zijn op zichzelf zo smaakvol, ze hebben niet veel werk nodig. Gemaakt door Sarah Britton van My New Roots, de enige andere ingrediënten zijn limoen, gember, zeezout, kokosolie en honing (Skip als je vegan bent). Nutritionaal barst deze tropische fruitsalade van vezels en antioxidanten. Papaya is vooral goed voor de darm vanwege het enzympapain dat helpt bij de spijsvertering. Dit ontbijt ontbreekt aan het eiwitfront, maar het opnemen van een handvol noten zal het gemakkelijker maken.

Krijg het recept: Bali Bliss Papaya Salad

3. Bananenpannenkoeken

Nee, je hebt geen melk of eieren nodig om een ​​geweldige stapel lichte, donzige pannenkoeken te maken. Liefde en citroenen maker Jeanine Donofrio gebruikt een slimme mix van bananen, amandelmelk, olijfolie, bakpoeder en poeder, havermeel, volle tarwebloem en vlas om de klassieke pannenkoektextuur zonder dierlijke producten na te bootsen zonder dierlijke producten. Bananen werken recht in het beslag geeft de 'cakes al wat zoetheid, maar het toevoegen van vanille, kaneel en nootmuskaat is een suikervrije manier om de smaak te stimuleren. Naast het vol vezels, voegt de olijfolie gezonde vetten toe, iets dat je normaal gesproken mist met een pannenkoekenontbijt.

Krijg het recept: bananenpannenkoeken

4. Rose Smoothie Bowl met Tahini granola

Ziet dit ontbijt van de Jenne Claiborne van Sweet Potato Soul er prachtig uit of wat? De rijke paarse kleur komt van het combineren van hart-gezonde bosbessen en veganistische yoghurt. (Pro -tip: voeg een banaan toe voor extra vezels en zoetheid.) Het aftoppen is een zelfgemaakte Tahini-granola gemaakt met vezel gevulde haver en pistachenoten (een geweldige bron van eiwitten en gezonde vetten). De uiteindelijke bloei is gedroogde rozenblaadjes, die slechts de perfecte hoeveelheid extra zijn.

Krijg het recept: Rose Smoothie Bowl met Tahini Granola

5. Matcha Milkshake met Passion Fruit slagroom

Je wilt matcha En ontbijt, maar je hebt maar één vrije hand en moet gaan. Voer dit recept in dat een energie -trap geeft en tegelijkertijd die honger Pangs bevredigt. Wat dit recept zo speciaal maakt, is de slagroom, wat een mix is ​​van passievrucht en yoghurt. (Als je vegan bent, ga dan voor alt-yoghurt, die tegenwoordig overal gezegend is.) Nutritionaal bedekt het fruit je vezelbasis en zolang de veganistische yoghurt die je kiest eiwit heeft (de meeste doen het, maar controleer het voedingspaneel om zeker te zijn), je bent klaar.

Krijg het recept: Matcha Milkshake met Passion Fruit slagroom

6. Tagalongs pindakaas donuts

Het serveren van een dozijn van deze donuts op de ontbijttafel is een totale microfoondagmoment. Natuurlijk klinkt het misschien als een suikerbom, maar dat is het echt niet! Terwijl daar is Chocolade betrokken, ahornsiroop en vanille -extract zijn de primaire zoetstoffen. Pindakaas geeft het ook die dessertachtige smaak, maar verdubbelt omdat het eiwit nodig is om je ochtend te voeden.

Krijg het recept: Tagalongs pindakaas donuts

7. Rauwe abrikozencrumble

Vezel, antioxidanten, eiwitten ... Dit ontbijt heeft het allemaal, terwijl het smaakt naar schoenmaker. Het is vrij moeilijk om de dag vrij te beginnen op de verkeerde voet met een ontbijt als dit. Een smakelijke liefdesverhaalblogger maakt gebruik van verwarmende ingrediënten zoals kardemom, pompoenpitten en gemalen vanille om dit gerecht echt de plek te laten raken. Omdat dit ontbijt op haver is gebaseerd, begin je je vrije dag door een geweldige vezels te krijgen, de sleutel voor het behouden van een goede vertering en het voorkomen van ontstekingen.

Krijg het recept: rauwe abrikozencrumble

8. Knapperige dille kikkererwten pannenkoeken met citroen knoflook aioli

Meer in de stemming voor een hartig ontbijt? Oh ze Glows's Angela Liddon heeft je gedekt. Haar gouden pannenkoeken gemaakt met kikkererwtenmeel koken op dezelfde manier als de traditionele cakes die je kent en waar je van houdt, maar smaken pittig en helemaal niet zoet. De topping is gemaakt met veganistische mayo, knoflook en vers citroensap en kan in slechts een paar minuten worden opgeklopt, wat een goede zaak is, omdat je zo snel mogelijk een vork in deze stapel wilt steken. Omdat ze gemaakt zijn met kikkererwtenmeel, hebben ze ook veel meer eiwitten dan traditionele pannenkoeken.

Krijg het recept: knapperige dille kikkererwtenpannenkoeken met citroen knoflook aioli

9. Veganistische glutenvrij bananenbrood met één slag

Er gaat niets boven een kopje koffie en een dik plakje bananenbrood. Dit recept, met dank aan minimalistische Baker -blogger Dana Shultz, levert op de klassieke smaak zonder boter of eieren te gebruiken. En de combinatie van bananen, kokosuiker en amandelboter geeft de perfecte hoeveelheid zoetheid. Elk plakje van dit bananenbrood heeft zowel vezels als een beetje eiwitten en gezonde vetten (van de noten en vlasei), maar misschien wilt u een eiwitrijke plantaardige yoghurt aan uw ontbijt toevoegen om het eiwit nog meer te verhogen.

Krijg het recept: veganistische glutenvrije bananenbrood met één slag

10. Amandelboter courgette bars

Als je dacht dat alle courgette goed was voor het maken van Zoodles, heb je het misgegaan. Werk ze in uw ontbijt met dit recept, dat de met vezels gevulde pompoen combineert met amandelboter voor eiwitten, gezonde vetten en romigheid. Naast die twee in de hoofdrol met ingrediënten, hoeft u alleen maar een paar kruiden te zijn en wordt voila-breakfast geserveerd.

Krijg het recept: Amandelboter -courgettebanen

Voor meer gezonde recepten en kookideeën van onze gemeenschap, doe mee+Good's Cook With Us Facebook Group.