5 voedingsmiddelen die veel kalium bevatten (anders dan bananen)

Door Hanna Brooks Olsen voor Blissstree.com

Inmiddels heb je waarschijnlijk gehoord dat we waarschijnlijk de banaan verliezen zoals we die kennen. Izebel had het verhaal onlangs, maar het maakt al jaren de rondes. En hoewel je het misschien hebt afgeschreven als een stedelijke legende, is het feit dat het eerder is gebeurd. Het saaie, krijtachtige kleine beest dat we bekend zijn (dat trouwens een Cavendish wordt genoemd), met is eigenlijk een ander soort banaan dan onze grootouders aten, omdat de oude in wezen uitgestorven ging. En de onze zou ook kunnen, dus het is het beste om voorbereid te zijn.

Helaas zijn bananen een van de belangrijkste bronnen van kalium van het Amerikaanse dieet, een essentieel element voor de functie van uw hart, nieren en spieren. In afwachting van de mogelijke verdwijning van de Cavendish (en in het algemeen, omdat het goed voor je is) is het een slim idee om je vertrouwd te maken met een paar andere voedingsmiddelen die rijk zijn.

Hier zijn er vijf, die allemaal meer kalium hebben dan een banaan:

Aardappelen: Een enkele gebakken aardappel (met de huid aan) kan meer dan 1.000 milligram kalium leveren, wat meer dan twee keer is wat een enkele kleine banaan heeft. Sla de boter en andere wreed over en bedek deze met wat niet-vette yoghurt (die ook kalium heeft) en groene uien voor een relatief caloriearme en hart-gezonde bijgerecht.

Rozijnen: Terwijl rozijnen behoorlijk veel suiker bevatten (tot 90 gram in een kopje), en snel kan oplopen, calorieën, een sprenkel van hen zal je ontbijtgranen opdrijven en wat extra kalium toevoegen. Je kunt ze ook in salades, rijstgerechten of iets anders gooien dat een boost nodig heeft.

Limabonen: Over dingen gesproken die geweldig zijn in salades, laten we praten over de ultra-low vette, eiwit-packed lima Bean. Makkelijk te bewaren (omdat ze zowel ingeblikt als bevroren zijn), heeft een kopje gekookte limabonen meer dan 900 milligram kalium. Ze zijn ook zeer vezelachtig, dus je zult je voller voelen, langer, na het eten. En ze maken een geweldige toevoeging aan je wintersoepen en stoofschotels.

Blijf lezen voor nog twee heerlijke voedingsmiddelen met kalium ..

Meer lezen van Blissstree.com:

Waarom je waarschijnlijk je inaugurele pompoenkruid latte moet heroverwegen
Michele Bachmann denkt dat Gardasil mentale retardatie veroorzaakt. Het doet niet.