22 recepten met superfood -kurkuma om de ochtend, middag en nacht op te kloppen

Het is inmiddels geen geheim dat supergezond kurkuma is geworden de ontstekingsremmend ingrediënt in keukens van Boston tot de Bay Area. Maar het begon allemaal in Bombay, omdat het felgekleurde kruid al eeuwenlang in Ayurvedische geneeskunde wordt gebruikt.

Veel studies hebben zijn belofte aangetoond bij het bestrijden van een aantal ernstige gezondheidsproblemen (hoewel er meer studies nodig zijn om het volledige potentieel ervan te bepalen), dus meer westerse MD's zoals het, zoveel als gezonde koks doen. Dus hoe kom je er meer van??

Van eenvoudig ontbijt tot in make-in-jiffy diners, hier zijn 18 lekkere, gezonde gerechten om kurkuma te maken. -Marissa Gold

Snacks

Wortel-turmerische hummus
Voeg een extra dosis smaak en voeding toe aan uw basishummus.

Hartige paleo granola
Deze granola op basis van noten en zaad is paleo-vriendelijk, naast het aanbieden van de extra gezondheidsvoordelen van kurkuma.

Gekruide gouden kurkuma melk
Deze kalmerende melk is superlaads met antibacteriële honing, ontstekingsremmende kurkuma en kokosolie om het lichaam te helpen alle goedheid van de curcumine te absorberen.

Groene mango spa smoothie
Begin je dag met deze schone groene smoothie en je hebt het gevoel dat je in de wachtkamer bent bij een spa met vijf sterren.

Vegetarische maaltijden

Groente maïsmeel beignets
Voor de vegetariër die elk alternatief voor hamburger heeft geprobeerd, zijn deze beignets een super-bevredigend diner.

Bloemkool steaks met gember, kurkuma en komijn
Een perfecte gezonde entree voor niet-vleeseters.

Mattar Tofu
Als je denkt dat je alle manieren hebt ontdekt om tofu te koken ... denk nog eens goed na. Deze smaakvolle saus is iets heerlijk anders.

Detox dal wintersoep
Slechts drie hoofdingrediënten (mungbonen, wortelen en Zwitserse snijbiet) vormen deze opwarming, gezonde soep.

Veganistische en glutenvrije Mac 'N' Cheese
Kurkuma biedt de handelsmerkkleur van Mac-and-Cheese in afwezigheid van echte kaas-en met al deze lekkere smaken mist je de zuivelproducten niet.

Kurkuma linzen soep
Deze vetarme soep vult vuld dankzij vezelbevattende linzen, en je zult dol zijn op de extra dosis smaak van de kruiden.

Pittige broccoli dal
Dit lekkere gerecht is niet alleen een geweldige manier om je groenten te krijgen-de energieke, sinus-clearing kruiden kunnen ook helpen als je koude vecht.

Curry kikkererwtenburgers
Een verrassend eenvoudig en snel recept gevuld met tonnen gezonde ingrediënten van kokosolie en haver tot wortelen en kikkererwten.

Koolbroodjes uit het Midden -Oosten
Op een schone eetkick? Dit eenvoudige gerecht is een geweldige, lichte snack of maaltijd.

Kichari Burgers
Kichari, een klassiek Ayurvedisch gerecht gemaakt met rijst en linzen, is de basis voor deze heerlijke vegetarische burger.

Bloemkool tabbouleh
Glutenvrij? Geen probleem. Deze korrelvrije Tabbouleh gebruikt in plaats daarvan gehakt bloemkool.

Vlees-/vismaaltijden

Kurkume-kaarse garnalen met mango slaw
Jam! Als je een geweldige garnalen ziet in je plaatselijke supermarkt, is dit een geweldige manier om ze te koken met tonnen smaak.

Gestoomde witte vis in gember en kurkuma
Dankzij de gecombineerde krachten van kurkuma, gember, citroengras en koriander, is dit eenvoudige gerecht een ontstekingsremmende, darm-gezonde krachtpatser.

Zelfgemaakte kip en noedels
Als kippennoedelsoep een beetje minder soep-y was, zou je dit favoriete comfortvoedselschotel krijgen. Maak het met de noedels naar keuze (u kunt het gemakkelijk glutenvrij maken door te kiezen voor bruine rijst of quinoa). Bonus: kinderen zijn er ook dol op.

(Foto's: Wees goed met Arielle; Inspiralized.com; Heerlijk Ella; Magere smaak)

Een opfriscursus nodig voor kurkuma 101? Bekijk onze superfoodgids.