Je hebt slechts 3 ingrediënten en 5 minuten nodig om deze ontstekingsremmende veganistische Peach Soft Serve te maken
Per de USDA verpakt een kop gesneden perziken bijna 300 milligram vloeistofbalancerend kalium, waardoor ongeveer 10 procent van de dagelijkse aanbevolen inname van het mineraal bijdraagt. Peaches bevatten ook tot 85 tot 89 procent water, zodat ze absoluut kunnen helpen je dorst te lessen van de ene verzengende warme dag naar de volgende. Bovendien biedt een serie van één kopjes 2.3 gram hart-gezonde, spijsverteringsvriendelijke vezels.
De volgende is vol vette kokosmelk, die een romige consistentie en zoete, nootachtige, decadente smaak biedt. (Met andere woorden, het is de ideale alt-melk om te gebruiken voor dit veganistische ijs.) Vergelijkbaar met perziken, biedt kokosmelk antioxidanten en kalium, waarbij de elektrolyt helpt om uitdroging op afstand te houden terwijl je je energie stimuleert in het gezicht van de zuigingswarmte.
Vanille -extract is het derde ingrediënt in de line -up. Een beetje gaat een lange weg om diepte toe te voegen aan de smaak van dit perzik -ijs. Ook het heeft zelfs antioxiderende activiteiten en ontstekingsremmende eigenschappen met dank aan vanilline-het primaire molecuul dat vanille-extract zijn verre aroma en smaak leent.
Tips om te genieten van dit veganistische perzikijsrecept ten volle
- Zorg ervoor dat je bevroren perziken ultra rijp zijn, dus je ijs is ultraroets. Hak zo mogelijk rijpe perziken en bevries ze in uw recept op te nemen. Een bevroren zak perziken zal ook voldoende zijn, maar verse, niet-opvolden perziken zijn een no-go.
- Als je je perzik -ijs een beetje zoeter wilt maken, voeg dan een eetlepel of twee ahornsiroop toe en pulseer opnieuw om te combineren.
- Charles stelt sterk voor om vast te houden aan volle, additieve vrije kokosmelk voor optimale textuur en smaak.
- U kunt eventuele restjes in de vriezer gedurende twee tot drie dagen afdichten en opslaan. Ze merkt echter op dat de consistentie zal veranderen vanwege de kokosmelk, dus frisser is beter.
Ontstekingsremmende vegan perzikijsrecept
Levert 2 porties op
Ingrediënten
2 kopjes bevroren rijpe perziken
1/3 kopje en 2 el full-vet, additiefvrije kokosmelk
1 theelepel vanille -extract
- Plaats alle ingrediënten in een keukenmachine en pulseer tot gecombineerd, pauzeren met tussenpozen om langs de zijkanten te schrapen.
- Geniet van een zachte serve of bevries gedurende 30 minuten of meer om het gewenste niveau van stevigheid te bereiken. Top met welke toppings je hart verlangt (we houden van geroosterde pecannoten en kokosnootchips).
