Je hebt niet geleefd totdat je 2-ingrediënt luchtgebakken okra hebt geprobeerd (en het is geweldig voor je buik)

Waarom is Air Fryer Okra zo lekker??

Over de juiste kooktechnieken gesproken. Er zijn veel manieren om okra-je voor te bereiden, je kunt koken, bakken, grill, bakken, gebraden en bakken. Je kunt zelfs okra augesten, of uitdrogen of het gisten als je er na verloop van tijd van wilt genieten. Afhankelijk van het gerecht kan okra in muntvormige stukken worden gesneden of geheel gekookt met de tops afgezet. Maar als je op zoek bent naar dat onweerstaanbaar knapperige, zoute en vrij van slimy textuur perfectie, is Air Fryer Okra de beste keuze.

Air Frying is in de loop der jaren populair geworden omdat het een gezonder alternatief is voor het frituren en het is uiterst eenvoudig om bijna alles te bereiden, van boerenkoolchips en zoete aardappelfrietjes tot hardgekookte eieren en avocadofrietjes. Okra is natuurlijk geen uitzondering. Perfect voor een voorgerecht, snack of zelfs een bijgerecht, luchtfritist okra barst van smaak en is vooral heerlijk in combinatie met een dipsaus zoals romige knoflook, hummus, pittige chilisaus of deze pittige koriander limoendressing.

Luchtfriteuse okra recepten

Er zijn talloze manieren om te bakken okra-het hangt allemaal af van je smaak en textuurvoorkeuren, evenals welke ingrediënten je bij de hand hebt.

1. 2-ingrediënt luchtfriteuse okra

De eenvoudigste manier om zonder twijfel heerlijk te maken, is door simpelweg Okra-rondes te gooien met een paar eetlepels olijfolie en een snufje zout en peper zoals Mary Ellen Phipps, RDN, oprichter van melk en honingvoeding, doet in deze kracht gratis recept. Vermak gewoon de okra op ongeveer 15 minuten bij 400 ° F, halverwege gooien.

2. Veganistische, glutenvrije okra friet

Gina Matsoukas, de Food Blogger en receptontwikkelaar achter Running to the Kitchen, heeft een geweldig recept voor veganistische en glutenvrije okra "friet"-en de kans is groot dat je al de meeste ingrediënten in je voorraadkast hebt. Matsoukas begint door ze in de lengte te snijden, zodat ze een traditionele frietvorm aannemen en gebruiken vervolgens een kruidenmix van knoflookpoeder, komijn, koriander, kurkuma en chilipoeder om ze smaakvol te maken met een subtiele kick met een subtiele kick. Gina gebruikt ook Arrowroot zetmeel, maar ze vermeldt dat tapioca zetmeel of maïzena ook als alternatief kan worden gebruikt.

3. Knapperige maïsmeel-omgekoelde okra

Voor meer van een zuidelijke kijk op Air Fried Okra, maakt Julia Foerster van vergulde hunkeren naar haar luchtfritia van ei, melk, bloem en maïsmeel om de ultieme knapperigheid te bereiken. Je kunt dit recept nog steeds maken zonder maïsmeel, maar volgens Foerster: “Het toevoegen van het geeft de okra meer textuur en smaak."Ruilen van karnemelk in plaats van het ei en melk werkt ook goed voor dit recept. En om ervoor te zorgen dat de Okra niet verbrandt, beveelt Julia aan om een ​​sprayolie met een hoge rookpunt te gebruiken, zoals avocado -olie, olijfolie of kokosolie. "En vergeet niet: gefrituurde okra smaakt het beste wanneer het onmiddellijk wordt geserveerd met een sprenkel van schilferig zeezout," voegt Foerster toe, dus je wilt hiervan genieten zodra ze er klaar voor zijn.

Houd er rekening mee dat, omdat elke luchtfriteuse anders is, het een goed idee is om de Okra na zeven tot acht minuten te controleren, maar het moet ongeveer 10 minuten in de frituurmand duren om piekscherpheid te bereiken. Het lijkt er ook op dat je veel okra-geen paniek kookt. Vanwege hun hoge watergehalte krimpen ze de neiging om te krimpen als ze koken, dus wees niet verrast als je batch iets kleiner is dan verwacht. (Alsof je ooit ooit teveel van het goede zou kunnen hebben.))

Afhankelijk van waar u zich bevindt, kan het moeilijk zijn om verse okra te vinden in de supermarkt. Het goede nieuws is dat je Frozen OKRA net zo goed als fris kunt uitzenden (het elimineert ook al het snijden en hakken van werk-zeggend). Bevroren okra komt meestal gepaneerd of duidelijk, en kan op dezelfde manier worden gekookt. Pak gewoon je favoriete kookolie, luchtbakken gedurende ongeveer 10 minuten rond 400 ° F en breng op smaak met een beetje zout, peper en andere kruiden die je leuk vinden als ze klaar zijn.

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor geavanceerde wellnessmerken, en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor Well+, onze online community van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.