Waarom het oké is om Paleo-Vegan Dieet te eten--maar * niet * een die Vegan-Paleo is

Terwijl ik aan het chatten ben met Dana James, MS, CDN, CNS, zegt ze iets dat me aan de aandacht doet. "Je kunt Paleo-Vegan zijn, maar je kunt geen veganistische Paleo zijn," vertelt de oprichter van Food Coach me.

"Rechts!" Ik reageer. Dan, "maar wacht. Wat?"

Ze herhaalt de uitdrukking een aantal keren, een handeling die me uiteindelijk niet dichter bij het begrijpen van het onderscheid brengt dat ze probeert te maken. Na een extra dialoog, ga ik begrijpen dat een Paleo-Vegan-Aka Pegan-dieet er een is die korrelvrije Paleo-principes met een laag suiker volgt, terwijl hij gericht is op verlaagde consumptie van dierlijke eiwitten. (Het is dus een soort verkeerde benaming, zoals veganisme schuwt alle van dier afgeleide voedingsmiddelen.) Een vegan-paleo-dieet volgt ondertussen strikte veganistische richtlijnen en elimineert vervolgens absoluut ook korrels en peulvruchten.

Volgens James is dit laatste om een ​​aantal redenen problematisch. "Als je vegan bent, komt je primaire bron van aminozuren uit korrels en peulvruchten", legt ze uit. Puur Paleo -eters, daarentegen, halen het grootste deel van hun aminozuren uit vlees, vis en eieren. "Dus als [je veganist bent] en je ze verwijdert, beperkt je je inname van aminozuren drastisch."James zegt dat dit alles kan beïnvloeden, van je darm tot je humeur, omdat aminozuren de bouwstenen zijn van veel chemicaliën die ons lichaam nodig heeft om te functioneren, zoals spijsverteringsenzymen en neurotransmitters. (En theoretisch zou deze logica ook van toepassing zijn op het ketogene dieet van ultra-lage koolhydraten.))

Voedingsdeskundige Dana Hunnes, PhD, MPH, RD, is het erover eens dat het onveilig zou zijn om peulvruchten en granen uit een veganistisch dieet te elimineren, hoewel ze extra redenen biedt waarom. "Om volle granen van te snijden die we veel B-vitamines, vezels en eiwit krijgen, zouden we een vergissing zijn", zegt ze. "Het zou er een kunnen opzetten voor meerdere micronutriëntentekorten, eiwittekorten, en kan zelfs een eetstoornis maskeren."

"De gemiddelde persoon zou minimaal 20 gram eiwit per maaltijd moeten hebben ... en nog meer als je actief bent. Het kan uiterst moeilijk zijn om aan die vereiste te voldoen als u zowel vlees als peulvruchten uitknipt."-Adrienne dowd, rdn

Adrienne Dowd, RDN van Parsley Health, RDN, ondertussen breidt zich uit op het eiwitgedeelte van deze vergelijking. "De gemiddelde persoon moet minimaal 20 gram eiwit per maaltijd hebben, of minimaal 60 gram per dag, en nog meer als je actief bent", zegt ze. "Het kan uiterst moeilijk zijn om aan die vereiste te voldoen als u zowel vlees als peulvruchten uitsnijdt."

Moeilijk, maar niet onmogelijk? Dat is wat Mark Hyman, MD gelooft. "

Nou, dat beslaat het, min of meer. Maar als je in de war raakt over welke combo's werken en welke niet, dr. Hyman zegt dat hij zich geen zorgen hoeft te maken. "Vergeet labels," houdt hij vol. "Het is allemaal zo persoonlijk dat je moet vinden wat voor jou werkt."Zo roerend dat ik per ongeluk net" Pegan-Valeo, "ik bijvoorbeeld, ben ik bijvoorbeeld meer dan blij om te verplichten.

Wil proberen te toevoegen sommige Vegan-Paleo-gerechten in uw dieet? Dit Cacio E Pepe -recept is zuivelproducten En glutenvrij. Bovendien is dit de reden waarom veganisten misschien bier in hun smoothies willen mengen voor een snelle eiwitfix.