Waarom het uitbreiden van uw gehemelte u kan helpen langer te leven

"We weten dat de darm de grootste immuunmediator in het lichaam is en dat er significante verbanden zijn tussen de darm en de hersenen, de darm en het endocriene systeem, en meer," vervolgt Feller. “Wanneer deze systemen zich in homeostase bevinden, hebben we minder kans om metabole disfunctie te ervaren, wat bijdraagt ​​aan een lange levensduur."Simpel gezegd, wanneer je darm in goede staat is, bevordert het een cascade van nuttige resultaten voor je spijsvertering, geest, stemming, hormonen, en nog sommige ... die allemaal voordelen kunnen opleveren voor je algehele gezondheid en welzijn in de loop van de tijd.

2. Je consumeert gemakkelijk meer voedingsstoffen

Als je elke dag hetzelfde eet, is het waarschijnlijk dat je een wereld van lekkere voedingsmiddelen mist, boordevol goede voedingsstoffen. (Dit geldt zelfs als uw go-to-maaltijden gezond en evenwichtig genoeg zijn, maar vooral als u vertrouwt op tarief.) U kunt uzelf ook het risico lopen een volledig opgeblazen tekort aan voedingsstoffen te ontwikkelen, wat uw gezondheidsperspectieven zowel in de vandaag als op de lange termijn kan bemoeilijken.

Je gehemelte uitbreiden-of je in het gangpad, je kruidenrek of over verschillende culturen zit-is een waterdichte manier om diverse voedingsstoffen te laden. "Terwijl we naar voedselculturen over de hele wereld kijken, zien we een breed scala aan smaken afkomstig van groenten, kruiden en kruiden," zegt Feller. “Die voedingsmiddelen zijn rijk aan voedingsstoffen, waaronder polyfenolen en fytonutriënten. Er is overtuigend onderzoek geweest om naar kruiden en hun antioxiderende eigenschappen te kijken terwijl ze betrekking hebben op gezondheids- en gezondheidsresultaten."Ze citeert bijvoorbeeld het gebruik van kurkuma en zwarte peper (waarvan de laatste de biologische beschikbaarheid van curcumine, het ontstekingsremmende bestanddeel van kurkuma, met 2.000 procent) in inheemse culturen verhoogt) in inheemse culturen.

3. Je zult genieten van een grotere verscheidenheid aan smaken

Over kruiden en specerijen gesproken, deze kleine maar machtige toevoegingen aan voedingsmiddelen en drankjes verbeteren ongetwijfeld hoe lekker een bepaald item zal zijn, terwijl een aanvulling op een pro-longevity eetplan. Volgens Blue Zones Expert Dan Buettner, elk van de vijf hotspots voor gezond ouder wordende krediet smaakvol voedsel als een van de sleutels tot een langere, gezonder, meer lonende leven.

Bovendien is het verstandig om een ​​beetje interculturele culinaire verkenning te doen voor zowel je smaakpapillen als lichaam. "Door wereldwijde smaken op te nemen in ons eetpatroon, breiden we de voedingsstoffen uit waaraan we worden blootgesteld," voegt Feller toe. “Samen met smaak ondersteunen we de gezondheid van het hele lichaam."Als je wat inspo nodig hebt om voorop te lopen, stelt Feller een paar culinaire lijnen voor om te bekijken.

"Door wereldwijde smaken op te nemen in ons eetpatroon, breiden we de voedingsstoffen uit waaraan we worden blootgesteld," voegt Feller toe. “Samen met smaak ondersteunen we de gezondheid van het hele lichaam.”

“Noord -Afrikaanse en Midden -Oosterse smaken gebruiken kruiden, kruiden, zeevruchten en oude granen als steunpilaren. Eilanden in het Caribisch gebied serveren vaak prachtige curry's, soepen en stoofschotels die de opname van een verscheidenheid aan groenten aanmoedigen, ”zegt Feller. “Terwijl we door en rond het continent van Afrika bewegen, omvatten sommige patronen van de plaat veel planten in combinatie met kruiden en kruiden, met dierlijke eiwitten die ons als begeleiding laten zien in plaats van de belangrijkste.'Natuurlijk krabben deze voorbeelden alleen het oppervlak van het heerlijke wereldwijde tarief dat wordt aangeboden. Maar wees gerust dat door nieuwe dingen te proberen, rijke smaken je mond water kunnen maken En Bied indrukwekkende voordelen voor uw algehele gezondheid.

4. Je zult een gevoel van vreugde rond eten herontdekken

Soms kan de druk om "schoon te eten" (cue eye roll) en beperk bepaalde "slechte" voedingsmiddelen ons afleiden van de inherente vreugde van het voeden van ons lichaam. Het uitbreiden van je gehemelte echter met verschillende planten en smaken, evenals het verkennen van nieuwe en misschien onbekende culturele keukens in de kuisen om het pure genot op te roepen dat voedsel met zich meebrengt. "Het hebben van een bord dat heerlijk en vol smaak is, draagt ​​bij aan het plezier en de vreugde van het eten", zegt Feller. Helaas kunnen deze gevoelens verloren gaan als we eerst en vooral op lasergericht zijn op voedingsstoffen. Zo belangrijk als macro's en micros zijn, herinnert Feller ons eraan dat voedsel zoveel meer is dan dit. “Voedingsonderwijs omvat het voeden van het lichaam, maar ook de geest. Wanneer we onszelf toestaan ​​schaamte rond voedsel te verminderen, kunnen we zich vertakken en meer toevoegen aan onze borden.”

"Het hebben van een bord dat heerlijk en vol smaak is, draagt ​​bij aan het plezier en de vreugde van het eten", zegt Feller.

Om te verdubbelen op de positieve, levensduurverhogende aspecten van culinaire verkenning, overweeg dan om je vrienden, familie of leden van de gemeenschap uit te nodigen om je bij je te voegen. Immers, bindend tijdens het breken van (spreekwoordelijk) brood met anderen is een ander belangrijk facet over de blauwe zones-als dankbaarheid voor uw maaltijden en voor elkaar.