Wat is er beter voor jou-een groot of klein ontbijt?

Lang voordat voedingsexperts begonnen te overwegen de relatieve verdiensten van glutenvrij te gaan of nachtschoenen uit te snijden, was er de grote VS. Klein ontbijtgevecht-het is nog steeds woedend.

Ontbijt heeft natuurlijk een aantal geweldige PR door de jaren heen genoten als "de belangrijkste maaltijd van de dag"-maar dat is dat eigenlijk waar, of gewoon een overblijfsel van een tijd waarin mensen energie nodig hadden om hun boerderijen te verzorgen? En wat zou op het menu moeten staan? Iets vullends en eiwitzware ... of gewoon een banaan met een hit van cafeïne?

We hebben twee experts gevraagd erg Verschillende meningen om in te wegen, en dit is wat ze te zeggen hadden.

The Big Breakfast Advocate: Laura Hames Franklin, oprichter van de bovenmenselijke ontbijtuitdaging

Om te zeggen dat de in Brooklyn gevestigde videoblogger Laura Hames Franklin houdt van een grote, hartelijke A.M. Maaltijd is een understatement. Ze is geobsedeerd-Zozeer zelfs dat ze met een heel programma (de bovenmenselijke ontbijtuitdaging) kwam om het big-breakfast evangelie te verspreiden.

Volgens Franklin heeft het ideale ontbijt vijf componenten: een compleet eiwit (zoals eieren of een mix van verschillende plantenbronnen als je vegan bent), complexe koolhydraten (haar go-to is zoete aardappel), donkere greens (zoals spinazie, Bok Choy, of Collard Greens), iets dat rijk is aan probiotica (zoals zuurkool), en een zout van hoge kwaliteit dat vol is met mineralen (ze is voorstander van Himalayan zeezout).

Dat klinkt misschien nogal, nou ja, dinerachtig, maar Franklin zegt dat de ochtend is wanneer je lichaam het best wordt voorbereid om al die voedzame voedingsmiddelen af ​​te breken. "Als je naar de Chinese geneeskunde kijkt en wanneer

Als je een ochtendtrainingsjunkie bent, zegt Franklin dat het prima is om het ontbijt over te slaan of van tevoren iets lichts te hebben, maar alleen Als je training behoorlijk ingehouden is. Als je van plan bent om echt zweterig te worden, stelt ze voor om meteen een groot ontbijt te maken, het 45 minuten te laten verteren, en Dan Uitwerken, zelfs als dit betekent dat uw alarm pijnlijk vroeg instelt.

De uitbetaling is het waard. "Als je de dag begint met het eten van het juiste ontbijt," zegt Franklin, "je lichaam weet dat het de energie heeft die het nodig heeft en je zult je beter voelen."

The Small Breakfast Advocate: Vanessa Vorbach, holistische voedingsdeskundige

De in Vancouver gevestigde voedingsdeskundige Vanessa Vorbach (die raadpleegt voor verschillende wellness-spa's) is niet noodzakelijkerwijs een hekel hebben aan Het idee van een groot ontbijt, maar ze heeft over het algemeen de voorkeur aan het hebben van kleinere maaltijden gedurende de dag om de bloedsuikerspiegel zelfs te houden. "Het voorkomt niet alleen stemmingswisselingen, maar het voorkomt dat mensen later te veel eten", zegt Vorbach.

Haar favoriete ochtendnosh? Een smoothiekom met hennep, zonnebloem of pompoenpitten erop voor extra eiwit. In een ideale wereld zou je het opvolgen met een midden in de ochtend snack van een hardgekookt ei (of hummus en vegetarische stokken als je veganistisch bent), dan zou je eind na middag iets gefermenteerd hebben. Voor lunch en diner (ja, je kunt nog steeds echte maaltijden eten), Vorbach houdt van een goede balans tussen eiwitten, vezels en gezonde vetten, zoals een salade met avocado of vis en quinoa.

Vorbach waarschuwt echter dat het bestaan ​​op kleinere, frequentere maaltijden voor planning nodig heeft, vooral ontbijt. "Het is gemakkelijk om iets te bereiken dat niet gezond is, zoals een muesli -bar vol met suiker", zegt ze. En als je weet dat je vatbaar bent voor te veel eten, zegt Vorbach dat je waarschijnlijk beter af bent met drie grotere maaltijden per dag, waaronder een aanzienlijk ontbijt. Anders kan je misschien veel meer eten dan je lichaam echt nodig heeft.

"Voor mij maakt het niet uit of iemand drie maaltijden per dag, vier, vijf of zes heeft", zegt ze. "Wat belangrijker is, zijn de portiegroottes, wegblijven van geraffineerde koolhydraten-die bloedsuikerspiegel piekt en eiwitten en vezelrijk voedsel hebben."Dat is absoluut ontbijtadvies die zowat iedereen het eens kan zijn.

Nog een klassiek debat? Of gymapparatuur meer kwaad dan goed doet. Ook ... moet je nachtschoenen weggooien?