Wat u moet weten voordat u mosterdolie koopt voor de voedings- of schoonheidsvoordelen

Waarom de FDA geen mosterdolie goedkeuren om te koken

De controverse rond mosterdolie komt neer op twee woorden: erurcinezuur, een omega-9-vetzuur dat in de olie wordt aangetroffen. "Het is niet goedgekeurd door de FDA voor gebruik als plantaardige olie vanwege voedings- en cardiovasculaire zorgen over zijn hoge mate van erurcinezuur", legt geregistreerde diëtistische Patricia Bannan, RD, auteur van het komende boek uit, Van burn -out tot balans ($ 23).

Bannan legt uit dat erurcinezuur gekoppeld is aan het veroorzaken van een hartaandoening die myocardiale lipidose wordt genoemd-althans bij laboratoriumratten. Deze hartaandoening is tijdelijk en omkeerbaar, maar het is nog steeds niet geweldig voor de algehele gezondheid. Tijdens myocardiale lipidose hopen lipiden zich op in hartspiervezels die het hart verzwakken. In mosterdolie is erurcinezuur het belangrijkste type vetzuur, met 14 tot 33 procent. Dit is bijvoorbeeld enorm anders dan olijfolie, dat hoog is in een enkelvoudig onverzadigd vet genaamd oliezuur dat voornamelijk in olijfolie bevindt- is Goed voor je hart.

Hoewel mosterdolie erurcinezuur heeft, wat niet geweldig is voor je hart-bannan zegt dat het ook enkelvoudig onverzadigde vetten bevat die zijn. "Net als andere oliën op basis van groenten, zoals olijf en avocado, is mosterdolie ook een bron van hartverzadigde vetten met hartverzadigde. Hoewel het een natuurlijke bron van dit onverzadigde vet is, is het echter nog steeds geen goedgekeurde olie om te koken in de U.S.," ze zegt. Met andere woorden, de voordelen zijn niet voldoende om op te wegen tegen de waarschuwing.

Studies bevestigen dat het regelmatig consumeren van mosterdolie niet geweldig is voor de gezondheid van het hart. "Uit een klein onderzoek in Noord -India bleek dat hogere inname van deze olie werd geassocieerd met hogere niveaus van hart- en vaatziekten en een ander klein onderzoek wees uit dat degenen die meer ghee consumeerden minder kans hadden op hogere cholesterol- en triglyceridegehalte dan degenen die hoger hadden Intakes van mosterdolie, "zegt Bannan.

Maar niet alle studies hebben dezelfde resultaten gehad. "Sommige onderzoeken toonden aan dat degenen die mosterdolie consumeerden een lager risico op hart- en vaatziekten hadden in vergelijking met zonnebloemolie," zegt Bannan. Het is duidelijk dat er meer onderzoek moet worden gedaan naar deze controversiële olie-althans als het gaat om consumptie.

Als u op zoek bent naar een kookolie die goed is voor uw hart, wordt het niet veel beter dan olijfolie. Bekijk de onderstaande video om erachter te komen Waarom:

3 mosterdolievoordelen die bewijzen dat het een plek heeft in uw schoonheidsroutine

Hoewel deze olie niet als veilig wordt beschouwd om te consumeren (althans volgens de FDA), zijn er nog andere manieren om het te gebruiken. Hier zijn er drie om te overwegen:

1. Het kan worden gebruikt om de huid te helpen genezen.

Wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat mosterdolie kan helpen de huidbarrière te versterken. Het is ook antimicrobieel. Dat betekent dat als je een kleine snit hebt, het gebruik van een beetje mosterdolie erop kan helpen voorkomen dat schadelijke bacteriën groeien en de huid helpen genezen. Vermijd dit gewoon op een onreine of open, blootgestelde wond.

2. Het is goed voor de gezondheid van de hoofdhuid.

Als u een droge hoofdhuid heeft, kan de topisch masseren van mosterdolie helpen. Dit komt omdat de olie hydrateert terwijl hij ook werkt om geïrriteerde huid te kalmeren. Door de hoofdhuid op deze manier te voeden en droog te verminderen, kan deze ook op roos verminderen.

3. Het kan haargroei bevorderen.

Dezelfde wetenschappelijke studie die mosterdolie verbond met de hoofdhuidgezondheid en het verminderen van roos bleek dat het zou kunnen helpen om gezonde haargroei te bevorderen. Dit komt omdat de verbindingen in mosterdolie haarzakjes stimuleren. Dit onderzoek is echter in de eerste plaats gedaan bij ratten, dus er moeten meer menselijke studies worden gedaan om te worden beschouwd als een echte haargroei-ondersteunende olie.

Als het gaat om mosterdolie, is het wetenschappelijke onderzoek sterker om het lokaal te gebruiken, niet intern. Er is zeker geen tekort aan oliën om mee te koken die veel sterkere wetenschap hebben verbonden om het hele lichaam van hart te profiteren, inbegrepen.

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor geavanceerde wellnessmerken, en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor Well+, onze online community van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.