Wat te weten over het auto -immuunprotocol, het eetplan dat is ontworpen om mensen met chronische ziekte te ondersteunen

Fase een

Ze legt uit dat fase één de eliminatiefase is, bedoeld om op de pauzeknop te drukken op de meest voorkomende daders van ontsteking. Korrels, peulvruchten, zuivelproducten, eieren, geraffineerde suiker- en suikersubstituten, chemische additieven, geraffineerde groenteoliën, maïsstroop met hoge fructose, nachtschade, noten, zaden, koffie en alcohol zijn allemaal verboden. Het valt niet te ontkennen dat dit ernstig beperkt wat iemand kan eten, maar beide dr. Ballantyne en Marras benadrukken dat deze eliminatiefase cruciaal is. Anders is het bijna onmogelijk om te bepalen welke voedingsmiddelen ontstekingen in uw lichaam veroorzaken.

Dus kan je eet tijdens de eliminatiefase? Alle dierlijke eiwitten (minus eieren), alle groenten (die geen nachtschade zijn), matige hoeveelheden fruit, gezonde vetten en korrelvrije bakmeel zijn nog steeds allemaal A-OKAY.

"De eliminatiefase kan zeker overweldigend zijn, maar het hoeft niet in één keer te worden gedaan", zegt Marras. "Je kunt de ene week eieren elimineren, de volgende keer korrels knippen, enzovoort. Sommige mensen vinden het nuttig om er gewoon meteen op te gaan, terwijl voor anderen geleidelijk het beste is. Het is belangrijk om te vinden wat het beste voor u werkt."

Fase twee

Na een maand vasthouden aan fase één, is het tijd voor fase twee. Dr. Ballantyne en Marras leggen uit dat fase twee de herintroductiefase is, die langzaam terug is in het voedsel dat in fase één werd uitgesneden. Dit gebeurt in geleidelijke stappen, omdat sommige voedingsmiddelen voor sommige mensen meer ontstekingsrammatoire kunnen zijn dan voor anderen. Dit is de reden waarom Marras zegt dat het belangrijk is om voedsel één op tijd opnieuw te introduceren.

Als u één voedsel opnieuw introduceert en geen symptomen ervaart na een week regelmatig eten, is geweldig! Dat betekent dat het een vast onderdeel van uw dieet op AIP kan blijven.

Fase drie

De laatste fase van de AIP is de onderhoudsfase. Nu je hebt geïdentificeerd welke voedingsmiddelen je een geweldig gevoel geven en op welke voedingsmiddelen je niet zo-zo laat voelen, kun je plezier hebben met het koken van nieuwe maaltijden met alles wat je goed voelt over eten. Dr. Ballantyne legt uit dat wat je overblijft met voedingsstofrijk voedsel zijn dat actief helpt bij het bestrijden van ontstekingen.

"Dit omvat voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten, vezels, vitamines, mineralen en fytonutriënten-die eerlijk gezegd goede voedselkeuzes zijn voor iedereen, niet alleen mensen met auto-immuunomstandigheden," Dr. Ballantyne zegt.

Voor alle fasen, dr. Ballantyne benadrukt dat levensstijlfactoren zoals het krijgen van een goede slaap, het beheren van stress en actief zijn ook de sleutel zijn. "Stress, slechte slaap en zittend zijn zijn allemaal bestuurders van ontsteking", zegt ze. "Ik weet voor mij, er zijn voedingsmiddelen die ik eet op vakantie die helemaal in orde zijn, maar als ik ze eet als ik me gestrest voel, veroorzaakt het een reactie. Het is dus belangrijk om deze andere factoren ook in gedachten te houden."

Bekijk de onderstaande video voor meer informatie over de link tussen eten en ontstekingen:

Kritiek en pijnpunten van het auto -immuunprotocol

Hoewel geregistreerde diëtist Sharon Palmer, RD, zeker gelooft in het verband tussen bepaalde voedingsmiddelen en ontstekingen, ziet ze de AIP met een sceptisch oog. "Er is niet genoeg wetenschappelijk onderzoek om te suggereren dat dit het dieet is dat iedereen met een auto -immuunaandoening zou moeten volgen om zich beter te voelen", zegt ze.

Palmer wijst erop dat er een schat aan wetenschappelijk bewijs is dat verbanden aantoont tussen sommige voedingsmiddelen die de AIP aanbeveelt, zoals suiker en chemische additieven, maar de jury is nog steeds uit voor sommige van de anderen. "Nightshades, bijvoorbeeld [zijn] erg controversieel", zegt ze. "Tomaten zijn een soort nachtschade, maar er zijn ook wetenschappelijke studies die aantonen dat mensen die tomaten eten, verminderde ontsteking ervaren."

Palmer is het er wel mee eens dat eliminatiediëten zoals de AIP gunstig kunnen zijn om iemand te helpen zijn individuele triggers te lokaliseren. "Als u bijvoorbeeld gluten elimineert en u dan merkt dat u zich beter voelt, is dat waardevolle informatie om te hebben", zegt ze.

Alle experts zijn het eens over een belangrijk knelpunt, namelijk dat niemand voedingsmiddelen moet uitsnijden die gezondheidsvoordelen hebben, tenzij ze absoluut moeten. Palmer beveelt ook ten zeerste aan om samen te werken met een geregistreerde diëtist die op de hoogte is van de AIP om ervoor te zorgen dat u alle voedingsstoffen krijgt die u nodig hebt tijdens het doorgaan van elke fase (en daarna). "Een diëtist kan letterlijk een door AIP goedgekeurd maaltijdplan voor iemand samenstellen en hen helpen erachter te komen welke maaltijden ze moeten maken", zegt ze, in plaats van dat je dat moeilijke giswerk doet.

Palmer beveelt ook aan om met een diëtist te werken om ervoor te zorgen dat iemand niet te bang wordt voor voedsel. Wanneer de maaltijd een landmijn van potentiële triggers kan lijken, kan dit veel angst veroorzaken. Ze legt uit dat een diëtist iemand kan helpen deze angsten door te werken, zodat eten de vreugde- en comfortgevulde ervaring blijft die het zou moeten zijn.

"Het kan echt nuttig zijn voor mensen die de AIP volgen om contact te maken met anderen, of dat nu in Facebook -groepen of elders is", zegt Marras. Ze voegt eraan toe dat deze gemeenschappen ondersteuning kunnen worden (en een schat aan receptideeën).

Of u nu in fase één lanceert of ver in de onderhoudsfase bent, Marras zegt dat ijverig is over het lezen van labels wanneer boodschappen doen, een pijnpunt kan zijn. "Zelfs als je je 'go-to'-producten hebt, zal een merk soms wijzigingen aanbrengen in hoe iets wordt aangebracht en het is niet altijd duidelijk op de voorkant van de verpakking," zegt ze. Ze ontdekte dit op de harde manier nadat haar dochter, die zeer gevoelig is voor zuivelproducten, een reactie had op een snack die ze lang hebben genoten als een nietje. Het kostte wat detectivewerk voor Marras om te beseffen dat het merk veranderde hoe het product werd gemaakt en het omvatte nu Dairy.

Het auto -immuunprotocol is misschien niet voor iedereen, maar voor degenen met een auto -immuunziekte die op zoek zijn naar een eetplan dat hen kan helpen hun pijn en ontsteking te beheren, het is er een om te overwegen. Maaltijd mag nooit een stressvolle of pijnlijke ervaring zijn. Het pad om dat punt te bereiken kan er voor verschillende mensen anders uitzien. Wat het belangrijkste is om te onthouden, is dat er voor iedereen geen perfecte manier is om te eten; De sleutel is om te vinden wat het beste voor u werkt.

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor cult-fave wellnessmerken en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor Well+, onze online community van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.