Nou+Good Talks De volgende gen van de duurzaamheid van voedsel komt naar uw bord

Ontmoet de kruising van superfoods en duurzaamheid, de heerlijke (en milieuvriendelijke) beweging die op het punt staat een revolutie teweeg te brengen in de voedselruimte. In deze lezing zullen experts van de frontlinies van duurzame landbouw en next-gen voeding afbreken hoe bredere ideeën over het helpen van de planeet van invloed zijn op wat we eten en ons lichaam ten goede komen.

Evenementgegevens

Dinsdag 10 september 2019
7:00 P.M. tot 9:00 p.M.
Locatie: Wework nu | 902 Broadway, New York, NY 10010

Het paneel

Audrey Perkins, MS, MPH | Health + Wellness Manager, Ocean Spray

Audrey is een voedingsdeskundige en communicatie -expert met een decennium ervaring in de voedings- en voedingsindustrie. Ze fungeert momenteel als de Health + Wellness Strategy and Communications Manager voor Ocean Spray Cranberries, waar ze werkt om ervoor te zorgen dat Ocean Spray zijn boerderijen verbindt met gezinnen om een ​​beter leven te promoten. Audrey leeft een meestal plantaardige levensstijl en begrijpt het belang van een gezond dieet en ontving haar Master of Science of Nutrition en Master of Public Health van Friedman School of Nutrition aan Tufts University.

Dan Churchill | Chef, auteur, mede-oprichter van Charley St

Dan Churchill is de chef van Under Armour en Executive Chef bij Charley St, een snel informeel restaurant in Nolita. Hij behaalde een master in oefenwetenschap en staat bekend om zijn kleurrijke koken, ontworpen om gemakkelijk, goedkoop en zeer voedzaam te zijn. Dan is de auteur van drie kookboeken en is verschenen op ABC's Good Morning America and the Today Show. Hij heeft zijn eigen serie feest met vrienden op het Discovery Network, evenals zijn eigen productiebedrijf en podcast-de epische tafelsfocus op ondernemerschap, wellness en voedsel.

Wen-jay ying | Oprichter + directeur, lokale roots NYC

Wen-Jay Ying is de oprichter van Local Roots NYC, een aanpasbare boerenmarktervaring die een revolutie teweeg heeft gebracht in de manier waarop New Yorkers winkelen voor voedsel met direct-van-boerderij abonnementen leveren. Wen-Jay gelooft dat de manier waarop we eten de wereld kan veranderen en is toegewijd aan het genezen van ons lokale voedselsysteem. Ze werd bekroond met ondernemer van het jaar door voormalig NYC -burgemeester Michael Bloomberg, om naar te kijken door Cherry Bombe, en was een speciale gast op het Global Gala van de VN vanwege haar werk op het gebied van duurzaamheid en landbouw.

Emily Laurence | Senior Food Writer, nou + Good + Certified Health Coach

Emily is een senior schrijver bij Well+Good en schrijft voornamelijk over voedsel en gezondheid. Ze rapporteert regelmatig over gezonde etenstrends, van de opkomst van alternatief en lab gekweekt vlees tot adaptogenen en collageen. Ze is afgestudeerd aan de Syracuse University en, meer recent, het Institute of Integrative Nutrition.

Nou+Good Talks is je stoel op de eerste rij voor de insiders uit de industrie, Brainy Entrepreneurs en gezonde beroemdheden in de voorhoede van wellness met maandelijkse chats over de geboeide onderwerpen die nu op het toneel schudden.