Dit is de gemakkelijkste manier om meer levensduur te eten die anthocyanines verhogen, een plantenverbinding met krachtige ontstekingsremmende voordelen
Hoewel Purdy opmerkt dat de exacte hoeveelheid anthocyanen die de gerapporteerde gezondheidsvoordelen moesten plukken moeilijk te bepalen is, zegt ze dat onderzoek aantoont dat degenen die elke dag slechts 25 milligram hebben geconsumeerd (ter referentie, een kopje bramen met 100 milligram) verminderde ontstekingsniveaus ervaren.
Beste voedselbronnen van anthocyanen
Purdy zegt dat de beste voedselbronnen van anthocyaninen donkergekleurde bessen omvatten, met name zwart, blauw en vlierbessen. Ze zegt echter dat rode kool, paarse pruimen en rode druiven (inclusief rode wijn) ook uitstekende bronnen zijn. Anthocyaninen worden ook in kleine hoeveelheden gevonden in bepaalde korrels en zaden zoals verboden zwarte rijst en Himalaya Tartary boekweit.
Het goede nieuws is, ongeacht waar je je anthocyaninen vandaan haalt, opkomend onderzoek heeft aangetoond dat we kunnen helpen deze belangrijke antioxidanten gemakkelijker te maken die gemakkelijk door het lichaam wordt geabsorbeerd. Terwijl Purdy zegt dat ooit werd aangenomen dat flavonoïden slecht worden opgenomen door het lichaam, blijkt dat de status van onze microbiomen invloed heeft op het transformeren van ze in "meer biologische beschikbare metabolieten" waardoor ze gemakkelijker worden geabsorbeerd.
"Een meer diverse darmmicrobiële populatie beïnvloed door een hoog vezel en gevarieerd dieet zal de kans vergroten dat anthocyanen beter worden gemetaboliseerd", zegt Purdy. “Bovendien zijn gewassen die met minder chemicaliën worden gekweekt, meestal hoger in deze beschermende plantenverbindingen, dus het is belangrijk om opties te zoeken die zijn gekweekt zonder het gebruik van pesticiden waar mogelijk.”
Eenvoudige manieren om uw inname van anthocyanen te vergroten
Je anthocyanine -spel opdrijven is vrij eenvoudig, gezien het een onderdeel is van enkele van onze favoriete fruit en groenten. We houden van dit bosbessenbrood met vijf ingrediënten dat echte bosbessen combineert en een antioxidantmix van bessenpoeder voor een serieuze anthocyaninemacht. En als je op zoek bent naar iets hartigs, is geroosterde rode kool een serieus verslavende groentezijde en een rode koolgebaseerde zuurkool zal zeker je nieuwe favoriete darmgezondheidskleding worden voor taco's, salades, sandwiches en meer.
De wellness-intel die je nodig hebt, zonder de BS die je je vandaag niet aanmeldt om het nieuwste (en beste) welzijnsnieuws en door deskundige goedgekeurde tips te hebben die rechtstreeks in je inbox worden geleverd.
