Dit ontbijt met 2 ingrediënt is een 'match gemaakt in de darm Health Heaven', zegt een diëtist

Wat maakt yoghurt en een iets onder rijpe banaan het perfecte darmvriendelijke duo

Manaker zegt dat ze haar klanten altijd aanmoedigt om een ​​bron van prebiotische vezels te eten terwijl ze probiotisch rijk voedsel zoals yoghurt consumeert, omdat prebiotica in wezen "voeden" probiotica. "Net als alle levende wezens moeten probiotica worden voorzien van passende brandstof om te gedijen en te doen wat ze moeten doen," zegt Manaker.

Dit is waar prebiotische vezels en onze enigszins groene bananen-kom in het spel. "Prebiotische vezels zijn onverteerbare vezels, waarmee ze door het spijsverteringsstelsel kunnen reizen naar de bacteriën die in onze darmen verblijven," zegt Manaker. En hoewel probiotica meestal alle lof krijgen, zeggen artsen dat prebiotica misschien zelfs nog meer voor de darm dan de andere doen. Volgens Manaker, terwijl prebiotica zich een weg baant door de darm, ondersteunen ze selectief nuttige bacteriën (probiotica) en helpen ze de bacteriën die mogelijk schadelijk kunnen zijn, dit is, zoals ze ernaar verwijst, "een twee-punch" wanneer het gaat om het in evenwicht brengen van je darmmicrobioom.

Andere voedingsmiddelen die prebiotische vezels bevatten om te combineren met yoghurt

Hoewel deze soulmate-stijl voedselcombinatie misschien een aflevering van voelt De vrijgezel, Het blijkt dat bananen niet de enige potentieel "perfecte" match zijn om te combineren met probiotica-hoewel de fruit ongeveer twee gram vezels per banaan heeft. Andere solide kanshebbers die Manaker aanbeveelt, zijn prebiotic-rijke voedingsmiddelen zoals knoflook, sunchokes, appels, asperges, kiwi's en walnoten.

En als je je afvraagt ​​waarom niet gewoon een banaan zal doen, zegt Manaker dat “zodra de schil van een banaan niet langer enigszins groen is, de samenstelling van de fruit enigszins verandert."Dat komt omdat terwijl het rijpt, de structuur van de koolhydraten (de prebiotische vezel) afbreekt en omzet in suiker. Dit subtiele verschil vermindert de prebiotische vezelvoordelen die u zult oogsten van een banaan.

En als een vriendelijke herinnering zegt Manaker dat je altijd oververhitting probiotisch rijk voedsel moet vermijden als je de meeste darmgezondheidsvoordelen wilt plukken, die de gezonde, levende bacteriën in deze voedingsmiddelen kunnen doden. “Veel stammen van levende probiotica zullen niet meer dan 100 ° F gedijen. Dus als u miso -pasta aan uw soep toevoegt of yoghurt in een saus opneemt, kunt u, zodra u uw gerecht buiten die temperatuur verwarmt, de voordelen van de levende bacteriën niet plukken, ”legt ze uit,” legt ze uit.

Tl; Dr? Tijd om beide prebioticum in te slaan En Probiotisch voedsel, die Manaker aanbeveelt om elke dag samen te komen (natuurlijk samen) voor maximale voordelen voor de darmgezondheid, of het nu tijdens het ontbijt is of niet. Vind hieronder een paar heerlijke duo's:

• Salades gegooid met zuurkool en asperges
• Smoothies die kefir of Griekse yoghurt combineren met bananen en/of kiwis
• Tempeh-getopte graankom met geroosterde asperges of Jeruzalem artisjokken
• Kimchi en knoflook bovenop rijst of gebakken eieren
• Griekse yoghurtparfait met gesneden appels
• Panini gevuld met sunchokes en ingelegde groenten
• Miso -soep geserveerd met knoflook gebakken spinazie

Dit eiwitbananenbrood zou perfect passen bij een kant van bijvoorbeeld yoghurt: