Deze nootachtige zelfgemaakte granola-repen zullen je afvragen waarom je je zelfs druk maakt over de in de winkel gekochte soort

Lees verder voor Adler's volle zoete en mate zelfgemaakte granolararsrecept, plus tips over waar je op moet letten als je Doen Ga de in de winkel gekochte route.

Vanille abrikoos zelfgemaakte granola bars

Levert 8 tot 10 bar op

Ingrediënten

2 kopjes cashewnoten
1 kopje walnoten
1 kop gedroogde abrikozen
1 kopje grote kokosvlokken
1/2 kop pompoenpitten
1/2 kop gedroogde veenbessen
1/2 kopje honing
2 theelepel vanille
1/2 theelepel zeezout

1. Smelt honing.

2. Hak cashewnoten, walnoten, pompoenpitten en abrikozen-rough of fijn, afhankelijk van uw favoriete textuur.

3. Voeg alle ingrediënten toe in een mengkom en meng tot het goed wordt gekocht met een siliconen spatel.

4. Voeg het mengsel toe aan een met middelgrote met bakparatie met een vierkante bakschaal en druk gelijkmatig met de achterkant van de spatel naar beneden.

5. Pop het mengsel minstens een uur in de vriezer.

6. Verwijder uit de vriezer en snijd in staven of blokjes.

7. Bewaar in de koelkast tot klaar om te eten.

Wat als ik geen tijd heb om zelfgemaakte muesliebars te maken?

Als je in een tijdcrisis zit (we snappen het, het leven wordt druk) en kies voor in de winkel gekochte muesliebars, er zijn enkele dingen waar je op kunt letten om ervoor te zorgen dat je een bar pakt die heerlijk is En Ik ga je vol en tevreden houden.

Het eerste is suiker. Granola-repen hebben vaak veel te veel suiker, of het nu gewoon is door het gebruik van tonnen beproefde fruit of van toegevoegde suikerbronnen en labels kunnen stiekem suiker vermomt als dingen die gezond lijken te klinken (kijken naar je, bruine rijststroop!)). Om dingen gezond te houden, beveelt Melissa O'Shea, MS, RD, de nationale directeur voeding bij Exhale Spa, aan om te zoeken naar een bar met acht gram suiker of minder per portie.

Oliën zijn iets anders om voorzichtig te zijn met labels van ingrediënten. Winkel gekochte mueslianden bevatten meestal gehydrogeneerde oliën, die hoge verzadigde vetniveaus hebben die niet goed zijn voor de gezondheid van het hart. Zoek naar gezondere oliealternatieven zoals avocado-olie of extra-virgin olijfolie. U kunt ook vulstoffen zien zoals verwerkte soja -eiwitisoleren op ingrediëntenlijsten, die bij sommige mensen maagklachten kunnen veroorzaken.

Andere granola -staafregels van vuisters om in gedachten te houden: zoek naar vezels (minstens vier gram per portie), ten minste acht gram eiwitten, en zorg ervoor dat één balk gelijk is aan één portiegrootte. (Je zult verrast zijn hoeveel er eigenlijk twee porties zijn!))

Welke route je ook kiest, gehomade of in de winkel gekocht-je bent al in een betere positie om die hangry-gevoelens te bestrijden met een echt gezonde, bevredigende snack. Echt, wat is beter dan dat?

Wil wat meer gezonde snack Intel? Hier zijn het voedsel dat een diëtist altijd hangt als ze naar Trader Joe's gaat:

Recept uittreksel Gewoon echt eten. Copyright 2020 door Sarah Adler. Gereproduceerd door toestemming van de Countryman Press. Alle rechten voorbehouden.

Op zoek naar andere smakelijke, gezonde recepten? Hier zijn de vegetarische diners die artsen zweren. En bekijk deze ideeën voor de winterdiner voor het geval u zich verveelt van uw go-to-soeprecept.