Deze 2-ingrediënt luchtfritia-pompoenchips zijn de gemakkelijkste ontstekingsremmende herfstsnack ... ooit

Dan komt het leuke deel: je pompoenplakken koken tot knapperige perfectie. Er zijn een paar manieren om deze chipachtige textuur te bereiken, waaronder dieper frituren, luchtferen, uitdrogen of bakken. Zorg er met de laatste drie opties voor dat je de plakjes pompoen laag en langzaam kookt om al het vocht uit te trekken zonder ze te verbranden.

Hoe je pompoenchips in de oven of dehydrator maakt

Als ze ze in de oven bakken, kook de pompoenplakken 25 tot 30 minuten op 220 ° F met wat olie, draai de oven uit en laat ze nog steeds 20 tot 30 minuten gaan roosteren, afhankelijk van de dikte van de chip. Je kunt ze ook in een dehydrator maken, hoewel het iets meer geduld vereist (ongeveer twee uur bij 145 ° F en vervolgens nog eens acht tot 10 uur bij 110 ° F).

Hoe u pompoenchips in een luchtfriteuse kunt maken

Wat betreft de luchtfriteuse, je wilt de chips met een beetje olie gooien en ze ongeveer 15 minuten bij 365 ° F koken, of tot ze goudbruin en knapperig zijn, zorg ervoor dat je ze om de paar minuten gooit.

Hoe u pompoenchips in een diepe friteuse kunt maken

Ten slotte, als je ervoor kiest om ze diep te bakken, wil je de pompoenrondes bakken in een Nederlandse oven gevuld met olie op ongeveer 375 ° F gedurende ongeveer drie minuten, of tot knapperig, en ze eruit trekken terwijl ze beginnen te draaien gouden om te voorkomen dat ze gaar zijn.

Ongeacht de gekozen methode, breng je chips op smaak terwijl je nog steeds heet is met zout en peper (en een vleugje cayennepeper voor extra kick) voor een hartige snack of pompoenkruid voor een zoeter, pittiger. En vergeet niet om ze te dienen met uw favoriete ontstekingsremmende dips voor de perfecte feesttraktatie.

Eenvoudig gebakken pompoenchips recept met twee ingrediënten

Levert 2 porties op

Ingrediënten
1/2 suikerpompoen
Zout, te proeven
Ground Cinnamon (optioneel)

1. Verwarm de oven voor op 220 ° F voor. Lijn twee bakbladen met perkamentpapier. Snijd de pompoen in grote plakjes die passen bij uw mandoline -snijmachine, de huid verwijderd. Maak met behulp van de dunste instelling, maak pompoenplakken met uw mandoline -snijmachine.

2. Knip de cirkelvormen indien gewenst met een koekje of koekjessnijder. Zorg ervoor dat je rauwe chips ongeveer twee keer groter zijn dan je wilt dat je laatste is omdat ze zullen krimpen. Plaats op een bakplaat.

3. Bak ongeveer 25 tot 30 minuten (de tijd zal variëren afhankelijk van uw chipgroottes), of totdat pompoenchips beginnen te krullen, voelen randen fris aan als bruin. Schakel de oven uit en laat pompoenchips daarbinnen blijven totdat deze volledig afkoelt. Dit zal het resterende vocht verder van de chips verwijderen.

4. Na 20 tot 30 minuten (en wanneer de oven niet langer warm is), moeten pompoenchips volledig knapperig zijn. Strooi chips met zout en kaneel indien gewenst. De chips zullen een deel van hun crunch verliezen en na de eerste dag zachter en taai worden. Je kunt ze weer knipen in de oven. Bewaar in een luchtdichte container.

Meer pompoeninspo nodig? Zeg niets meer: