De veren en een stedelijke oase springt op in dtla
Het bloeiende kunstdistrict van het centrum van Los Angeles krijgt een stedelijke oase (op 608 mateo st.) volledig toegewijd aan de goede dingen in het leven, zoals yoga, rauw voedsel en spa -behandelingen om er maar een paar te noemen. De Springs genaamd, en nu elke seconde opening, de industriële chique ruimte van 13.000 vierkante voet is het geesteskind van New York transplantaties Jared Stein en Kimberly Helms.
Het gezonde duo-die elkaar ontmoette, werkte Amerikaanse idioot Musical (Green Day-frontman Billie Joe Armstrong is een investeerder in de onderneming)-hebben de veren na een productie van Broadway benaderd, een crackteam van experts samengesteld om de show op de weg te krijgen.
En wellness staat in de schijnwerpers: ze nemen elementen geïnspireerd door hun favoriete sapbars, restaurants, yogastudio's en gezonde wooncentra en combineren ze in een uniforme en beslist coole wellnesservaring. "We hebben twee jaar geleden door deze buurt gereden toen we hier waren met Amerikaanse idioot en wist meteen dat we zoiets wilden openen ... een organische, groene ruimte voor de artistieke gemeenschap om zich in te verzamelen, "zegt Stein, 33.
Het paar, dat op slechts twee blokken verderop woont, hoopt dat het ontwerp -esthetiek de lokale bevolking zal aanspreken en een echte artistieke hub zal worden. "We zijn allebei beoefenaars van deze levensstijl, en dat was de drijvende kracht hiervoor", zegt Helms, 41. "Als veganisten, yogi's en wellness-zoekers, zagen we dat er behoefte was aan deze elementen op één plek en voor die plaats om een broedplaats te bieden voor een gelijkgestemde gemeenschap."
Daartoe zal het een hele dag affaire zijn. Deuren gaan om 7.00 uur open a.M. Voor verse sappen, smoothies en yoga, waarna Stein en Helms hopen dat je blijft hangen voor welzijnsbehandelingen, rondhangt in de lounge om een lezing of een filmvertoning te vangen en vrienden te ontmoeten voor (rauw) diner, (biologisch) Drankjes en livemuziek voordat de deuren om 11:00 uur worden gesloten,.M. (Eh, misschien plan nu gewoon een persoonlijke dag op kantoor?))
A Sneak Peek: in de yogastudio
In de 1200 vierkante voet yogastudio, met teruggewonnen eiken vloeren en een stijgend dakraamplafond, stelt yoga-regisseur Gloria Baraquio, bekend om haar lessen in Yoga Nest in Venice, een programma samen van Bhakti, Vinyasa, Hatha en Kundalini-klassen en Kundalini-klassen, Hatha en Kundalini-klassen samengesteld , waarvan vele zullen zijn ingesteld op live muziek. En als een bonus voor klassenpakketten en onbeperkte lidmaatschappen? Infrarood saunasessies.
In de keuken
Chefs Michael Falso en Ian Martin (die hun tanden snijden bij puur eten en wijn in New York City en M.A.K.E. In LA zijn respectievelijk) bezig geweest met het ontwikkelen van een spannend rauw organisch, veganistisch menu met sappen, zoals de Forager (een kruidachtige mix van appel, venkel, komkommer, basilicum, koriander, peterselie, dille, citroen, limoen, mint en dragon) , en gerechten als een rauwe kijk op Spanakopita met behulp van kokosnoot phyllo en amandelfeta en een creatieve zeewier Caesar.
"Hun ervaring en kennis van raw food heeft een echt opmerkelijk menu gemaakt", zegt Stein, van haar zoektocht om inspirerende chef -koks te vinden. Het restaurant serveert ook biologische wijn en bier en stoel 90 binnenshuis, en meer op een buitenterras.
Op het wellnessmenu
Het vooruitstrevende menu bevat normen zoals hete steenmassage, dan gaan de dingen in de diepere, detoxrichting met de Trager-benadering en craniale sacrale, plus infrarood saunasessies, zwaartekrachtgebaseerde colonhydrotherap Type hands-on energie en lichaamswerk dat helpt bij het vrijgeven van blokkades).
"Door het wellnesscentrum als onderdeel van de veren te hebben, kunnen we alle tools bieden die nodig is voor een persoon om zijn leven echt te transformeren".
We kunnen niet wachten tot het gezonde gordijn stijgt. -Rachel Marlowe
Voor meer informatie, bezoek www.The Springsla.com
