De enige smoothie -fout die je opgeblazen maakt

Sommige dagen zijn je welzijnsgewoonten op punt. Je staat op, meng een delish smoothie geladen met fruit, eiwitpoeder en misschien wat collageen (waarom niet?), en haal zelfs je een.M. training met minuten om te sparen. Maar dan raakt het je: dat oh-zo-oncomfortabele opgeblazen gevoel. WTF?

Het is een probleem dat Corina Crysler, MS, gecertificeerde voedingsdeskundige en eigenaar van het in Ontario gevestigde organische sap en wellnesswinkel Moonshine Juicery, hoort over de hele tijd. En ze weet precies wat de dader is: "Fruit en eiwitten mogen nooit worden gemengd", zegt ze. Idemgroen en eiwitten. "Wanneer ze worden gecombineerd, kan dit gas, opgeblazenheid en brandend maagzuur veroorzaken."

Dus waar laat dit uw ontbijt van het ontbijt over? Is uw blender gedwongen voor een toekomst van stofverzameling op uw aanrecht (naast dat elektrische eierkoker dat u zwoer dat u zou gebruiken)?

Blijf lezen om erachter te komen waarom eiwitten, fruit en groenten geen mix-plus mixen, hoe de perfecte smoothie te bouwen.

Fruit en eiwitten vereisen verschillende spijsverteringssappen

Volgens Crysler breken ons lichaam voedsel af met behulp van twee verschillende soorten spijsverteringssappen: zuur en alkalisch. "Eiwit vereist zure sappen terwijl fruit alkalisch vereist", zegt ze. 'Dus als je ze samen mengt, moet je maag beide produceren en ze slaan elkaar in wezen uit."Wanneer dit gebeurt, zegt ze, kan het voedsel dat je gewoon hebt gegeten vast komen te zitten in het malentje, wat kan leiden tot sommige, eh, onaangename bijwerkingen.

Combineren van voedsel (omdat de praktijk van het scheiden van voedselgroepen voor optimale spijsvertering contra-intuïtief wordt genoemd), wordt niet ondersteund door wetenschappelijk bewijs, maar het heeft een lange geschiedenis in oude praktijken zoals traditionele Chinese geneeskunde en Ayurveda. Crysler zegt dat een groot deel van TCM rekening houdt. "Volgens de Chinese geneeskunde moet fruit 20 minuten voor of na iets anders worden gegeten", zegt Crysler.

Hoe de perfecte smoothie te bouwen

Helaas is het ruilen van je bananen voor boerenkool niet de gemakkelijke oplossing waar je op zoek bent: groenten vereisen ook alkalische spijsverteringssappen, ook. Als u uw eiwit wilt binnenhalen, is het beste advies van Crysler om te blijven bij het mengen van uw go-to-poeder met water. "Je moet ook je eiwit dichten met 15 of 20 gram per portie, afhankelijk van je maat, omdat je lichaam niet echt weet hoe je meer dan dat moet omgaan", zegt ze.

Maar dit betekent niet dat je voorbestemd bent voor een smoothie-minder leven. "Ik ben geen anti-fruit", belooft Crysler. "Fruit is geweldig voor de spijsvertering."Het is gewoon geen geweldige schuilplaats voor je eiwit. Voor de gezondste mix zegt Crysler dat je greens moet toevoegen aan je fruit gevulde recept. En om de spijsverteringsmogelijkheden van uw smoothie te stimuleren, dicteert de Chinese geneeskunde u voor water boven zuivelproducten voor uw mixer of Crysler zegt dat u voor een yoghurtachtige kefir moet gaan, dat is geladen met probiotica om u te helpen alle ingrediënten te verbreken.

Zodat u nog steeds uw eiwit kunt hebben en uw smoothies kunt drinken, al dan niet tegelijkertijd.

Als je je bewust wilt zijn van je suikerinname terwijl je je smoothie opmaakt, gebruik dan deze fruitpiramide als gids. Plus, vijf tips om uw eiwitinname te perfectioneren.

Oorspronkelijk gepubliceerd op 18 augustus 2017; Bijgewerkt 22 mei 2018.