De 9 meest onverwachte kookgeheimen die we dit jaar hebben geleerd

4. Roosterende haver voor havermout

Er is een super eenvoudige manier om de smaak van je haver te verhogen voordat je havermout maakt: ze roosteren. Een Redditor zei dat Toasting Rolled Haver op middelhoog vuur totdat ze bruin zijn, onmiddellijk meer diepte toevoegt aan de smaak. Je kunt ze ook gebruiken in parfaits, smoothies en meer ... allemaal terwijl je huis ruikt naar frisse out-out-of-the-oven havermoutkoekjes. Yum, veel?

5. Roosterende groenten voor zoetheid

Als je nog steeds probeert te laten genieten van het eten van groenten, ben je niet de enige. Een eenvoudige manier om ze smakelijker te maken, is door de zoetheid te verbeteren, en je kunt dat op natuurlijke wijze doen door je oven op te zetten om te 'gebraden', waardoor ze knapperig, gekarameliseerd en heerlijk zijn.

6. Zoete aardappelen koken in een instant pot

Zoete aardappelen kunnen een eeuwigheid duren om zacht te worden. Nou, tenzij je een directe pot hebt. Een redditor zei dat het koken in de instantpot in plaats van de oven een geweldige manier is om op tijd te verminderen. Snijd de aardappel gewoon in tweeën, plaats deze op een rek of in een stoombootmand, voeg een beetje water toe aan de bodem en dek af. Selecteer vervolgens de optie "Stoom" op de instelling "Minder" en kook deze zeven minuten.

7. Het gebruik van olie vermijden

Het smeren van groenten in olijfolie voordat ze kookt, maakt ze zo smakelijker. Maar omdat één eetlepel 120 calorieën bevat, kan het gemakkelijk zijn om me te laten meeslepen. Gelukkig heeft Dana Shultz, de plantaardige voedselblogger achter minimalistische bakker, een methode die je alle knapperigheid geeft zonder de olie. "Stoom je zetmeelrijke groenten eerst totdat ze zich zachtjes zacht uitstrekken en ze vervolgens in de oven roosteren", zegt ze. "En gooi ze voor niet-schijfachtige groenten recht in de oven met alleen de kruiden-geen stomende noodzakelijke."

8. Knoflook snel pellen

Verse knoflook voegt smaak toe aan elk gerecht, maar het is niet leuk om mee te koken omdat het zo tijdrovend is om te schillen. In plaats van een mes of chique gadget te gebruiken, is de snelste manier om knoflook te pellen een siliconenhuls gebruiken. Ze zijn $ 15 op Amazon en krijgen de klus binnen enkele seconden gedaan.

9. Rijst maken zonder rijstkoker

Het is niet nodig om een ​​rijstkoker te kopen als je een directe pot hebt. Door een nog verhouding water tot rijst, een beetje olie en wat zout te gebruiken, heb je Fluffier en smakelijker!-rijst dan je krijgt met een andere keukengadget.

Hier leest u hoe u uw chipotle -bestelling kunt hacken om het gezonder te maken:

Hier leest u hoe u "koken voor één" claimt als een handeling van empowerment. (Beginnend met deze heerlijke vakantiegerechten kun je direct in je luchtfees koken.))