De 9 beste kookboeken om dit jaar te cadeau- en pakken

In de keuken van Bibi

Bibi, die 'grootmoeder' in Swahili kan betekenen, is de bron van deze verzameling recepten in acht Afrikaanse landen. Hawa Hassan en Julia Turshen hebben een reeks eenvoudige, heerlijke en klassieke recepten gevonden uit Eritrea, Kenia, Somalië, Tanzania, Mozambique, Zuid -Afrika, Madagascar en Comoros. En om elk recept tot leven te brengen, hebben de auteurs interviews (samen met kooktips) opgenomen met de matriarch achter het eten, met dezelfde keukentafelgesprekken die u zou verwachten van een huisgemaakte maaltijd.

Winkel nu: In de keuken van Bibi, $ 32

Skinnytaste maaltijd voorbereid

Als u op zoek bent naar een kookboek dat gezondheid voor en in het midden plaatst, dan Skinnytaste maaltijd voorbereid Door Gina Homolka is de beste keuze. Er is een breed scala aan glutenvrije recepten, gezonde vriezermaaltijden, prep-and-go ontbijt en lunches, en zogenaamde "geplande-overs" voor mensen die graag een keer per week koken en hun maaltijden klaar hebben op de tap. Bovendien zijn er nuttige tips en trucs voor het opslaan van voedsel, waardoor dit een ideaal cadeau is voor mensen die koken voor kleinere gezinnen (of voor één).

Winkel nu: Skinnytaste maaltijdpreparatie, $ 19

Oosten

Voor degenen die het bereik van hun koken willen uitbreiden, Meera Sodha's Oosten is een must-have. Hoewel het misschien moeilijk lijkt om exotische smaken te koken, zoals die uit Sri Lanka of India of Japan. Hoewel de recepten avontuurlijk zijn, zijn ze ook bedoeld als extreem efficiënt en perfect voor doordeweekse avond. Bovendien hebben al deze recepten het extra voordeel dat ze vegetarisch of veganistisch zijn, waardoor ze net zo goed voor je zijn omdat ze goed zijn om te eten.

Winkel nu: Oosten, $ 23

Braden brood

Start uw kinderen (of de kinderen van uw vrienden en familieleden) vroeg op de juiste weg door hen een kookboek voor de vakantie te schenken. Braden brood, Een charmant prentenboek, is niet alleen een kookboek, maar ook een geschiedenis en culturele les, omdat het lezers uitrust met een opleiding over Indiaanse koken. Zoals de naam al doet vermoeden, is bakbrood de focus van dit volume, en zowel ouders als kinderen kunnen een goede tijd hebben om deeg te mengen en er een heerlijke snack of koolhydraatbasis van te maken voor de rest van uw maaltijd.

Winkel nu: Braden brood, $ 13

Falastin

Hummusliefhebbers, vegetariërs en mensen met een goede voedselsmaak in het algemeen zullen liefhebben Falastin, Een kookboek dat de gerechten van Palestina verkent. U kunt alles vinden, van visschotel tot Shoarma tot oplossingen voor al die overgebleven Tahini die u altijd in uw koelkast bewaart. Het boek komt uit de chef -kok van de Ottolenghi Restaurants, Sami Tamimi, en is 120 recepten lang. Dus ja, je kookt al geruime tijd uit dit boek.

Winkel nu: Falastin, $ 20

Kokosnoot en sambal

Multiculturele recepten lijken vaak de meest heerlijke te zijn, en Lara Lee bewijst zeker dat dit het geval is in haar prachtige, heldere kookboek. Het in Londen gevestigde Lee, die Australisch en Indonesisch is, brengt knapperige, sambal-verlevende vis, rundvleesrendang gebaad in kokosmelk en no-churn pinda- en bananenijs in dit uitgestrekte volume. Veel van de recepten zijn geïnspireerd door haar grootmoeder, dus er is een duidelijk gevoel van nostalgie in de gerechten die je zult maken.

Winkel nu: Kokosnoot en sambal, $ 32

Xi'an

New Yorkers zijn verliefd geworden op Xi'an Famous Foods, het restaurant dat bekend staat om met de hand getroffen noedels en andere pittige aanbiedingen uit de westelijke regio's van China. En nu kunnen u en uw geliefden deze verschillende smaken in uw eigen huis opnieuw creëren met de Xi'an beroemde gerechten kookboek. Jason Wang, de zoon van de oprichter van Xi'an, biedt ons een rondleiding door deze Chinese keuken en benadrukt het belang van ingrediënten zoals zwarte azijn, Sichuan Peppercorns en Tanjin Chile. Dit prachtig gefotografeerde boek is geschreven in combinatie met Jessica Chou en is ook uitstekend eten voor de ogen.

Winkel nu: Xi'an beroemde gerechten, $ 25

Dessertmens

Geen lijst met kookboeken zou compleet zijn zonder een dessertkookboek, en Dessertmens Door patissier Claire Saffitz is gemakkelijk een van de beste van het jaar. Of je nu gloednieuw bent in het bakken of bekend bent met de meest ingewikkelde ins en outs van broodbestendige, Saffitz heeft iets voor je. En hoewel het dessert dat niet is bedoelde Om gezond te zijn, kun je een beetje doen alsof met desserts zoals amandel-butter bananenbrood, wat zeker klinkt als een hart-gezondheidsversie van andere snelle broodjes.

Winkel nu: Dessertmens, $ 18

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor cult-fave wellnessmerken en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor goed+, Onze online gemeenschap van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.