Het 7 beste darmvriendelijke gefermenteerde voedsel bij Trader Joe's, volgens een RD

Shapiro herinnert ons er ook aan dat Griekse yoghurt ook een rijke bron is van eiwitachtige ons van hun heerlijke honingsmaakpakingen acht gram eiwitten, wat "helpt uw ​​energieniveaus te verhogen, helpt de bloedsuikerspiegel stabiel te houden en spieronderhoud bevordert."Om een ​​stapje extra te doen en serieuze voedingsvoordelen van dit ontbijtslash-snack-nietje te oogsten, beveelt Shapiro aan om je kopje te tellen met chiazaden en bessen met een hoge vezel. "Deze voedingsstof-dichte toppers zitten boordevol prebiotica, die helpen de probiotica te voeden en ze hun ding te laten doen", zegt ze.

2. Grade-a Cultured Goat Milk Kefir

Vervolgens adviseert Shapiro aan het toevoegen van Kefir, een probiotische krachtpatser, aan uw boodschappenlijstje. Hoewel ze vermeldt dat het vaak is gemaakt van koemelk of geitenmelk, stelt ze voor om voor deze laatste te kiezen als je spijsverteringssysteem niet goed reageert op conventionele zuivelproducten. "Kefir heeft meer probiotica dan yoghurt, en het is bekend dat het meer dan 60 probiotica -stammen heeft, waardoor het een zeer rijke en diverse probiotische optie is," zegt Shapiro. Ze beveelt aan om te nippen aan kefir met je ontbijt, het te combineren met fruit voor een voedzame snack of het te gebruiken als een vloeibare basis voor smoothies.

3. Zuurkool met ingelegde Perzische komkommers

Hoewel zuurkool misschien niet voor iedereen is, kan Shapiro niet genoeg krijgen van zijn mond-puckerende, voedingsrijke goedheid. Naast het aanbieden van de standaard voordelen van gefermenteerd voedsel, zegt ze dat dit bijgerecht “super rijk is aan vezels om je spijsvertering te stimuleren, evenals vitamines C en K uit de kool."Als een extra bonus combineert het goed met veel gerechten-dat wil zeggen, als je jezelf kunt weerhouden om door de vork te duiken en er zelf van te genieten. Moeten inspoien? "Ik voeg het graag toe aan avocado -toast, bovenop eieren en in mijn salades of kommen voor tang en crunch," zegt Shapiro.

4. Kimchi (pittige gefermenteerde Napa -kool)

Kimchi, een kroonjuweel van de Koreaanse keuken, is een heerlijk en zeer voedzaam gefermenteerd voedsel dat de aandelen van Trader Joe onder hun eigen label. Hoewel gefermenteerde Napa-kool een van de meest populaire variëteiten van kimchi is, zijn er andere geweldige types, waaronder radijs kimchi en groene ui kimchi die u kunt maken of kopen bij speciale kruideniers of van Aziatische merken of van Aziatische merken of van Aziatische merken. “Vergelijkbaar met zuurkool, heeft Kimchi een zeer sterke smaak; Het is heerlijk Garlicky en is veel vezels om je darmen in evenwicht te brengen, "zegt Shapiro. Beter nog, ze zegt dat de knoflook erin niet alleen de spijsvertering bevordert, maar ook helpt om ontstekingen en chronische ziekten te bestrijden vanwege de antioxidantniveaus. Om je smaakpapillen verder te verrukken en de vele gezondheidsvoordelen van kimchi te oogsten, voeg je zeker TJ's kimchi & tofu -soep en bulgogi rundvlees gebakken rijst toe met kimchi aan je kar.

5. Organische 3-korrel tempeh

Vervolgens is Tempeh een prachtige optie voor degenen (vooral plantaardige eters) die op zoek zijn naar een gefermenteerde fix van eiwitten. "Tempeh is een van mijn favoriete bronnen van soja -eiwit die ook gezondheidsvoordelen biedt van probiotica," zegt Shapiro. Ze legt uit dat het niet alleen goed is voor de gezondheid van het hart, maar dat het ook een minder verwerkte vorm van soja is (bijvoorbeeld in vergelijking met de meeste soja-gebaseerde vegetarische hamburgers).

Shapiro houdt vooral van tempeh omdat het gistingsproces nog grotere gezondheidsvoordelen biedt-en wie niet van een ingebouwde bonus houdt? "Omdat de tempe van deze handelaar Joe is gekoppeld aan granen, werken de probiotica en de vezel van de prebiotica samen om de goede bacteriën te laten verspreiden en te gedijen", zegt ze. Om een ​​uitgebalanceerde maaltijd rond dit umami-rijke gefermenteerde voedsel te bouwen, neemt u aanwijzingen van Shapiro en roer u het frituur of grill het met uw favoriete groenten, en desiteer het dan af met hete saus voor extra hitte en smaak.

6. Miso gemberbouillon

Voor degenen die niet bekend zijn met Miso, is het een traditionele Japanse kruiden gemaakt van gefermenteerde sojabonen. Je kunt het vinden in de wil van pasta's en bouillons, zoals deze hitte-en-eat variëteit gevuld in het soeppad bij je lokale TJ's. "Vanwege het hoge probiotische gehalte van Miso helpt het bij de spijsvertering, hartaandoeningen, cholesterol en meer," zegt Shapiro.

7. Organische rauwe appelciderazijn

Om onze lijst met het beste gefermenteerde voedsel bij Trader Joe's af te ronden. "Het gebruik van ACV is een van mijn favoriete manieren om gefermenteerde voedingsmiddelen aan het dieet toe te voegen", zegt Shapiro. “Het bevat probiotica en kan helpen bij de spijsvertering.“Hoewel er veel manieren zijn om appelazijn te gebruiken, beveelt ze aan om een ​​of twee eetlepels zure tonicum te verdunnen met acht of meer ons water of een thee of bij uw voorkeurstemperatuur. "Om voordelen voor de spijsvertering te ervaren, probeer er dagelijks van te genieten", beveelt ze aan. Als je tijd hebt geknekend, overweeg dan om te pakken in te slaan en azijn te drinken, zoals Trader Joe's eigen biologische sprankelende gember + citroenappel cider azijn drankje of Suja organische koud geperste citroen gember cayennepees met appelazijn met appelazijn met appelazijn met appelazijn met appelazijn.