Het 7 beste ontbijtvoedsel voor hersengezondheid, volgens diëtisten

Houd er echter rekening mee dat eten voor optimale hersengezondheid en cognitieve functie niet alleen gerelateerd is aan uw ochtendmaaltijd. "Het zal altijd meer gaan over het totale patroon van wat je eet en drinkt op een dag, over een week enzovoort, versus elk voedsel", zegt Maggie Moon, MS, RD, auteur van Het Mind -dieet.

Dat gezegd hebbende, er zijn wat ontbijtvoedsel dat beter is dan andere als het gaat om het specifiek stimuleren van de cognitieve functie en de algehele gezondheid van de hersenen. Lees verder voor de beste aanbevelingen van twee diëtisten voor hersenvriendelijke ontbijtvoeding.

Het 7 beste hersenvriendelijke ontbijtvoedsel, volgens RDS

1. Zalm

Verlang naar gerookte zalm als je wakker wordt? Ooh, je hebt zinvol. Maar je hebt geluk-deze vissen biedt tonnen omega-3-vetzuren, met name DHA en EPA, zegt amidor. Zalm is een uitstekende ontbijtkeuze specifiek omdat DHA een aanzienlijk deel van het vet in je hersenen uitmaakt, dus het is van cruciaal belang voor de ontwikkeling van de hersenen, voegt ze eraan toe. Onderzoek toont aan dat DHA, alleen of gecombineerd met EPA, bijdraagt ​​aan een verbeterde geheugenfunctie bij oudere volwassenen. Amidor beveelt aan om een ​​plakje zaadloos roggebrood met slagroomkaas en een ons gerookte zalm en gesneden groenten te tellen, of gerookte zalm en groenten in een omelet op te nemen. Je kunt ook gerookte zalm proberen op een champignonbagel of beter bagel, of het toevoegen aan een salade voor de beste thuisbrunch.

2. Eieren

Over omeletten gesproken ... het blijkt dat het bescheiden ei ook een van de beste hersenvriendelijke voedingsmiddelen is. "Gemakkelijk te koken maar alles meer decadent maakt, een ei bevat zowel choline als luteïne, twee vitale voedingsstoffen die de hersenen helpen zich in onze vroege jaren te ontwikkelen en het vervolgens te beschermen tegen cognitieve achteruitgang in het midden van het leven," zegt Moon, onder verwijzing naar een beoordeling 2018 van ei -voordelen gepubliceerd in Journal of the American College of Nutrition.

Leer zeven manieren om eieren te eten zonder te klauteren. Heb geen zin om een ​​pan vuil te maken? Pop Premade Ei Bites zoals Appleton's Market Power Veggie Bites in de magnetron voor de volgende beste optie.

Eieren zijn zo voedzaam, deze diëtist verwijst er eigenlijk naar als multivitamine van de natuur:

3. Havermout

We krijgen het-een andere diëtist die havermout aanbeveelt voor het ontbijt is niet als een grote verrassing. Er is echter een reden dat haver zo populair is bij voedingsexperts, echter: als volkoren zijn ze gekoppeld aan verbeterd cognitief functioneren, zoals hoger leesbegrip en verbale vloeiendheid. Moon zegt dat ze de voorkeur geeft aan stalen haver, die dichter bij de hele voedingsvorm van haver zijn en een aangenaam taaie textuur bieden.

In een haast in de ochtend? Probeer een verpakte, eiwitrijke havermout (zonder alle toegevoegde suiker) zoals brij of haver 's nachts.

4. Kurkuma

Het opnemen van een strooi van dit gele kruid in de eerste maaltijd van uw dag kan de gezondheid van de hersenen stimuleren. Het bevat een chemische stof genaamd curcumine, waarvan is aangetoond dat het geheugen en cognitieve voordelen heeft bij zowel gezonde volwassenen als mensen met de ziekte van Alzheimer. Probeer dit ontbijt smoothie-recept van Amidor: mix wortelen, sinaasappelsap, kaneel en gewone Griekse yoghurt in een krachtige blender en bestrooi vervolgens met kurkuma. Of probeer het topping van haver met een handvol kurkuma-bevattende trailmix zoals toodaloo voor crunch- en hersenvoordelen.

5. Bessen

Wie houdt er niet van verse bessen met ontbijt? Een eenvoudige ochtendmaaltijd van gewone Griekse yoghurt gegarneerd met verse aardbeien, bosbessen en gehakte amandelen is een hersenversterkte manier om je dag te beginnen, zegt Amidor. A Journal of Agricultural and Food Chemistry Review toonde aan dat anthocyaninen, het pigment in bessen die hen hun rijke kleur geven, kan helpen je hersencellen te beschermen tegen oxidatie en de communicatie tussen hersenneuronen te stimuleren. (Trouwens, granaatappel is een andere vrucht die geweldig is voor de gezondheid van de hersenen.))

Als je niet in handen kunt krijgen, sla, in voorraad van goed gevriesdroogd fruit met dezelfde voeding en geen toegevoegde ingrediënten. Gevriesdroogd fruit kan ook een redder in het redderapparaat zijn voor degenen die reizen.

6. Koffie

Hallelujah! Je kunt maar beter geloven dat koffie de lijst maakt (maar pas op: te veel drinken heeft het tegenovergestelde effect). Onderzoek suggereert dat een ochtendbeker Joe (zwart) de reactietijd verscherpt, alertheid verbetert en ons helpt om duidelijker te denken. Volgens Moon is dit mogelijk te wijten aan de combinatie van cafeïne en antioxidanten, evenals het vermogen van de koffie om de functionele connectiviteit van de hersenen te verbeteren-I.e. Hoe goed verschillende hersengebieden met elkaar praten om taken te voltooien.

Sla de coffeeshop over en maak het thuis. Merken zoals Explorer Cold Brew Co. en koperen koeien koffie maken het interessanter en gemakkelijker om je eigen barista te zijn.

7. Water

OK, dus dit is helemaal niet een voedsel, maar hydraterend met H20 is van cruciaal belang wanneer je wakker wordt om je dag en je geest te starten. "In ons huis noemen we het 'hersenwater', want dat is hoe belangrijk het is voor de gezondheid van de hersenen," zegt Moon. Onze hersenen zijn bijna 75 procent water, wat betekent dat zelfs milde uitdroging de cognitieve prestaties kan verdiepen en ook een negatieve invloed kan hebben op uw humeur.

Echt in een tijd crunch? Pak in een snuifje een eiwitbalk die specifiek is geformuleerd met voedingsstoffen om de gezondheid van de hersenen te stimuleren, zoals mindright of mosh.

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor geavanceerde wellnessmerken, en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor Well+, onze online community van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.