Recept Een eenvoudige, pittige verspreiding om op te doen *Everything *
Als je een gezonde eter bent die vaak Washington DC bezoekt, heb je waarschijnlijk je eigen greens en granenkom gemaakt met pittige lamsvlees gehaktballetjes en geroosterde rode peperhummus bij Cava Grill. Zo niet, dan kunt u dit misschien binnenkort in uw eigen stad doen.
De mediterrane gezonde snelle informele plek is van start. Opgericht door drie Griekse vrienden-soort grigoropoulos, dimitri moshovitis en Ted Xenohristos (wiens namen hun erfgoed helemaal niet weggeven)-ze hebben acht locaties in DC met vier meer in ontwikkeling. Westkustwinkels zullen ook binnenkort openen, en hun populaire spreads en dips van quinoa tabouleh tot gekke feta-worden verkocht bij Whole Foods landelijk.
De aantrekkingskracht van het merk, zegt CEO Brett Schulman, is de toewijding aan transparantie (i.e. Open keukens en gepubliceerde voedingsfeiten), kwaliteitsingrediënten en hun kenmerkende benadering van "Mediterrane en Grieks geïnspireerd met een gezond ethos."
"Ons eten is zeer evenwichtig", zegt Schulman. "Het is bevredigend, maar stopt je niet, dus mensen zeggen graag dat ze geen dutje nodig hebben om drie uur en ze hebben geen snack nodig om drie uur."(Met het recente nieuws over de gezondheidsvoordelen van het mediterrane dieet, heeft het restaurant ook meer dan één onderzoek om op te staan.))
In het geval dat Cava Grill niet snel naar je kap gaat, hebben we hen gevraagd om het recept te delen voor een van hun meest populaire spreads, hun kenmerkende kijk op de pittige chili -pasta harissa. Het is een gezonde maaltijdsmaakbooster die je in vijf minuten kunt maken en alles kunt gebruiken. Graag gedaan. -Lisa Elaine gehouden
Cava Grill's Harissa
15 oz kan tomatenpuree
1/2 kopje olijfolie
1/2 kop gemalen rode peper
1/3 kop peterselie
1 el zout
1 el knoflookpoeder
1 eetlepels uienpoeder
2 theelepel zwarte peper
1 knoflook kruidnagel, gehakt
Meng alle ingrediënten samen in een keukenmachine en geniet van!
Voor meer informatie, bezoek www.cavagrill.com
