Pili-notenmelk komt naar een heel voedsel bij jou in de buurt van je, wat een geregistreerde diëtist erover denkt

Wat zit er in de nieuwe pili -notenmelk van Lavva?

Lavva creëerde twee verschillende pili -notenmelk: een ongezoete versie en een chocoladeversie. In de ongezoete zijn de ingrediënten biologisch kokoswater, gefilterd water en pili -noten. De chocoladesmaak heeft dezelfde basisingrediënten, plus ongezoete cacaopoeder, maca -wortelpoeder, datums, mesquite poeder en Himalayan zeezout.

Fisher zegt een belangrijk doel dat het merk had bij het maken van de nieuwe producten, was het bereiken van een geweldig smakend drankje zonder toegevoegde suiker. Dit is de reden waarom, zegt ze, ze kokoswater gebruikten (wat van nature zoet is) en niet gewone H20, wat de basis is in vrijwel alle andere alternatieve melk. "Een chocolademelk van welke aard dan ook die geen toegevoegde suikers bevat, is heel speciaal", voegt ze eraan toe. Tot haar punt is het suikergehalte in beide melk laag: slechts 4 gram per portie in de ongezoete versie en 6 gram per portie in de chocolade.

"We wilden ook het voedingsprofiel van de pili -noot ontgrendelen", zegt Fisher. "Pili -noten zijn een compleet eiwit en bevatten alle acht essentiële aminozuren. Ze zijn ook rijk aan magnesium en vitamine E en voedende plantenvetten, vooral enkelvoudig onverzadigde vetten waarvan bekend is dat ze de gezondheid van het hart en de hersenfunctie ondersteunen."

Naast het plaatsen van de voedingsstoffen van de pili noten vooraan en in het midden en geen toegevoegde suiker gebruiken, zegt Fisher dat duurzaamheid een belangrijke factor was in de productie. Slechts één liter amandelmelk (een van de meest populaire en meest voorkomende alt-milks) vereist 371 liter water om te produceren, volgens gegevens van Oxford University; Dat vertaalt zich in ongeveer 1400 liter water voor elke geproduceerde gallon amandelmelk. "Daarentegen zijn pili -noten al eeuwen geoogst en hebben alleen regenwater nodig om te ontspruiten en te groeien, waardoor ze een natuurlijk duurzaam en regeneratief gewas zijn."(Regeneratieve landbouwmethoden zijn goed voor het milieu omdat ze bodemerosie vertragen, helpen meer koolstof in de bodem te vangen en de biodiversiteit te verhogen.))

Duurzaam, laag in suiker, een goede bron van magnesium en vitamine E ... het klonk allemaal best goed voor mij, maar ik zou niet volledig overtuigd zijn over de voordelen van de nieuwste alternatieve melk totdat ik een beltoon had van iemand die iemand had die was onbevooroordeeld.

Wat een geregistreerde diëtist denkt van pili -notenmelk

Geregistreerde diëtist Jessica Bippen, RD, is volledig niet gelieerd aan Lavva en heeft de nieuwe melk niet geprobeerd. (Ze heeft echter hun yoghurt geprobeerd en is een fan.) Aangezien ze geen enkel verband heeft met het bedrijf, vertrouwde ik op Hew om me het voedingsnieuws rechtdoor te geven. "Vanuit het oogpunt van een diëtist zijn pili -noten zeer vergelijkbaar met amandelen," vertelt ze me.

Bippen zegt dat de etikettering van Lavva zegt dat 60 procent van de calorieën in de melk afkomstig is van de pili -noten, die ze leuk vindt; Veel alternatieve melk is meestal water en eigenlijk heel laag in de gebruikte noot, wijst ze op. "Ook kan het feit dat pili -noten een compleet eiwit zijn, met name nuttig voor veganisten, hoewel hennep ook een andere complete eiwitbron is", zegt ze.

Een portie van de alternatieve melk heeft 320 milligram kalium, waarvan Bippen zegt dat het waarschijnlijk uit het kokoswater komt en ze zegt dat dit een extra voordeel is voor alternatieve melk die gewoon normale H20 gebruiken. (U wilt streven om 2.300 milligram per dag te krijgen.))

Lavva's poging om toegevoegde suiker te voorkomen was de moeite waard omdat het zeker onder de indruk was van Bippen-vooral de chocolademelk, die meestal veel suiker bevat. "De Maca is ook een echt interessant ingrediënt. Het is er een die je absoluut niet vaak veel ziet, "zegt ze. Als je er niet bekend mee bent, is Maca een kruid verbonden om energie en stemming te stimuleren. (Bippen wijst erop dat het een kruid is dat zwanger is en dat verpleegkundige mensen moeten vermijden, omdat er geen wetenschappelijk bewijs is over of het veilig is of niet voor hen om te consumeren.))

Hoewel de pili -notenmelk geen voedings rode vlaggen heeft, zoals alternatieve melk, zegt Bippen dat het niet is super Nutrient-rijk, noch heeft het dezelfde voordelen als het eten van een handvol noten rauw. Maar hey, als je het in je smoothies of lattes wilt gebruiken als een zuivelvrije optie, ziet ze er geen probleem mee.

Hoe smaakt het?

Lavva stuurde me royaal beide melk om te testen, zodat ik over elk een volledig rapport kan geven. Eerst begon ik met de ongezoete versie. Giet het in mijn glas, de consistentie was vergelijkbaar met amandelmelk; Absoluut niet zo dik als haver- of koemelk. Ik kon het enigszins zoete kokoswater meteen ruiken en een slokje nemen, dat is wat ik het meest heeft geproefd. De nootachtige smaak was meer een subtiele nasmaak.

Vanwege het kokoswater is dat echt de beslissende factor voor als je van deze melk houdt. Voor mij persoonlijk ben ik geen grote fan van kokoswater, dus het was niet mijn favoriet. Maar ik weet dat veel mensen zijn (ik voel me absoluut een uitbijter in de Wellness World op deze), dus als jij dat bent, is deze alternatieve melk misschien recht in je steeg.

Overgaan naar de chocoladesmaak, was deze een beetje dikker dan de ongezoete en had zelfs die schuimige kleine bubbels er bovenop. Omdat ik niet echt ging, ahem, gek Over de ongezoete, stelde ik mijn verwachtingen dienovereenkomstig voor de chocolade. Maar toen nam ik een slokje. Het was heerlijk! Het kokoswater was absoluut veel subtieler en het cacao -poeder is voornamelijk vooraan en in het midden. Gezien hoe weinig suiker en geen toegevoegde suiker in de melk zit, was ik echt verrast hoe decadend chocoladeachtig het smaakte. Als je deze opwarmt voor een kopje warme chocolademelk, hoef je er zelfs niets aan toe te voegen!

Dus daar heb je het: alles wat je moet weten over de nieuwste alternatieve melk die naar winkels bij jou in de buurt komt. (Of op zijn minst een heel voedsel bij jou in de buurt.) Als u normaal gesproken amandelmelk drinkt en erom bekend is dat het kokoswater inslaat, is het misschien wel uw nieuwe, duurzamere go-to. En hey, zo niet, ik ben Zeker Er is nog een optie voor jou. Als er één ding is waar de Wellness World van houdt, is het een goede alternatieve melk.

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor cult-fave wellnessmerken en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor Well+, onze online community van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.