Het koppelen van kurkuma met dit kruid maakt het volgens RDS tot 2000 keer ontstekingsremmend

We zouden nalatig zijn om te suggereren dat het plukken van de veelbelovende voordelen van dit power -kruid zo eenvoudig is als gewoon een beetje op je maaltijd sprenkelen en het goed noemen, echter. Aangezien Robin Berzin, MD, eerder goed+goed vertelde, wordt kurkuma niet goed op zichzelf geabsorbeerd en wordt het snel uit het lichaam geëlimineerd.

Wat als er een gemakkelijke stap was die je zou kunnen zetten die het vermogen van je lichaam zou vergroten om toegang te krijgen tot de kracht van kurkuma door magnitudes? Cassetty gaf ons het lowdown van het enige dat je altijd moet doen als je kurkuma aan je routine toevoegt: combineer het met zwarte peper.

Beter samen: waarom je altijd kurkuma en zwarte peper moet combineren

"Kurkuma heeft een slechte biologische beschikbaarheid, wat betekent dat je lichaam niet kan aanboren aan zijn zogenaamde 'superkrachten' omdat het niet goed wordt geabsorbeerd, en je metaboliseert en elimineert het snel," zegt Cassetty. Dat betekent dat al die gouden lattes waar je voor schiet, misschien verspillen als je niet echt geniet van de smaak van hen-althans vanuit een financieel oogpunt. Een oplossing voor deze ongelukkige realiteit is eenvoudig: voeg gewoon een snufje zwarte peper toe aan je kurkuma-gekruid voedsel of drankje. Het belangrijkste actieve ingrediënt in zwarte peper is piperine, en het is aangetoond dat het de biologische beschikbaarheid van omzeilen verhoogt met maar liefst 2.000 procent.

Dat gezegd hebbende, betekent dit dat het volkomen zinloos is om kurkuma aan uw dieet toe te voegen zonder de zwarte peper? Natuurlijk niet. Cassetty zegt dat ze nooit iemand zou ontmoedigen om kurkuma aan een recept toe te voegen, maar dat het waarschijnlijk niet op zichzelf geen substantiële voordelen zal bieden. “Natuurlijk is kurkuma nog steeds een antioxidantrijk plantaardig voedsel, en wanneer u talloze soorten van deze voedingsmiddelen in uw reguliere dieet opnemen en de hoeveelheid zwaar bewerkte voedingsmiddelen beperken die u eet, kunt u gezondheidsvoordelen verwachten, waaronder een betere slaap, Betere energie en een lager risico op chronische ziekten, "zegt ze. Om de ontstekingsremmende voordelen van dit machtige kruid te maximaliseren, moet u echter labels van supplementen en producten controleren om ervoor te zorgen.

En laat niet voor de gek gehouden: zwarte peper is veel meer dan alleen een toevoeging. Het pantry -nietje heeft eigen gezondheidsvoordelen, inclusief een hoge antioxiderende inhoud. "Elke dag raken onze cellen beschadigd door vrije radicalen, die moleculen zijn die worden geproduceerd door blootstelling aan milieutoxines en dagelijkse activiteiten, zoals metabolisme en lichaamsbeweging", zegt Cassetty. Voedsel rijk aan antioxidanten, vooral hele plantaardige voedingsmiddelen zoals zwarte peper, helpen de vrije radicalen in evenwicht te brengen en oxidatieve stress te voorkomen, die wordt geassocieerd met een hele reeks gezondheidsproblemen van diabetes tot bepaalde vormen. “Om te profiteren van antioxidantbescherming, streef je elke dag naar 75 procent plantenvoeding. Black peper op je eten sprenkelen!" zij voegt toe.

Recepten van kurkuma en zwarte peper om te proberen

Kurkuma en zwarte peper gaan goed samen vanuit een smaakperspectief, dus het is gemakkelijk genoeg om altijd een scheutje peper toe te voegen aan recepten die kurkuma vragen.

1. Strooi ze op zoete aardappelen.

Probeer een sprenkel van het dynamische duo toe te voegen aan in principe elk recept voor zoete aardappel, van eenvoudige geroosterde zoete aardappelen tot deze rokerige zoete aardappelsoep voor een ontstekingsremmende boost.

2. Kook kurkuma-geroosterde bloemkool.

Cassetty beveelt aan om kurkuma en zwarte peper te besprenkelen bovenop dit overdreven heerlijke recept voor geroosterde kurkuma bloemkool, dat zeker een doordeweekse nietje zal worden.

3. Roer een mok gouden melk op (gemaakt met zwarte peper).

Probeer een warme mok van doorspepte gouden melk, voor een gezellige traktatie uit de middag of after-diner.

4. Slok gember kurkuma thee.

Op zoek naar een kant-en-klare product met power paren? “Trader Joe's maakt eigenlijk een gemberkurkuma -thee die zwarte peper als ingrediënt vermeldt. Het is heerlijk!”Beveelt Cassetty aan.

5. Wervelkurkuma en zwarte peper in hummus.

Deze is net zo gemakkelijk uit te voeren als het heerlijk is. Probeer kurkuma en zwarte peper te roeren in je favoriete zelfgemaakte hummusrecept of, in een snuifje, in elk winkelgebonden merk waar je van houdt. Als u verwijst om uw kikkererwten in volledige vorm te eten, probeer deze geroosterde kikkererwten met kurkuma en zwarte peper te gooien voor een grote smaak (en ontstekingsremmende voordelen).

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor geavanceerde wellnessmerken, en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor Well+, onze online community van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.