Olijfolie is ook niet de enige hart-gezonde pantry-nietje-pumpkin zaadolie stimuleert ook de cardiovasculaire gezondheid

2. Het consumeren van pompoenzaadolie kan je humeur stimuleren

"Ik heb veel gelezen over de hersenvoordelen van pompoenzaadolie, met name hoe het is gekoppeld aan helpen met angst en depressie", zegt Mathis. Eén studie gepubliceerd in de British Journal of Psychiatry ontdekte dat kinderen die depressie ervoeren die pompoenpitten hadden geconsumeerd, vonden dat het hun humeur hielp. Meer wetenschappelijk onderzoek moet op dit gebied worden gedaan om specifiek pompoenzaadolie te verbinden met deze stemmingsversterkingsvoordelen (en om te weten of ze ook effectief zijn voor volwassenen), maar Mathis zegt dat de reden voor de verbinding waarschijnlijk is vanwege de Gezonde vetten, die worden aangetroffen in zowel de zaden in hun hele vorm als de pompoenzaadolie.

3. Het is ontstekingsremmend

Een ander voordeel van het consumeren van pompoenzaadolie, zegt Mathis, is dat het kan helpen beschermen tegen chronische ontsteking. Onbehandeld achtergelaten, kan ontsteking leiden tot veel slopende gezondheidsproblemen, waaronder kanker of cognitieve achteruitgang. "Pompoenzaadolie bevat de antioxidanten carotenoïden en vitamine E, en antioxidanten spelen een rol bij het verlagen van de ontsteking", zegt ze. Er moet echter worden opgemerkt dat er alleen sporen van deze voedingsstoffen in de olie zijn. Dus als je vooral geïnteresseerd bent in het bestrijden van ontstekingen, kun je in plaats daarvan kiezen voor de zaden omdat ze hogere hoeveelheden van deze antioxidanten bevatten.

4. Pompoenzaadolie is goed voor de huid

Naast het gebruik van pompoenzaadolie in de keuken, is het ook opgenomen in schoonheidsproducten, ook. Topisch gebruiken helpt de huid te hydrateren en kan zelfs helpen om acne te voorkomen. Kerrilynn Pamer, de oprichter van Cap Beauty, vertelde eerder goed+goed dat de vetzuren in pompoenzaadolie de huid hydrateren. "Het moedigt ook de omzet van de cellen aan en helpt het collageenniveau te behouden, de huid stevig en jeugdig te houden", zegt ze.

5. Het heeft sporen van kalium, calcium en magnesium

Naast vitamine E zegt Mathis dat pompoenzaadolie kleine hoeveelheden andere voedingsstoffen bevat, waaronder kalium, calcium, zink en magnesium-a bijproduct van de pompoenpitten zelf. Hoewel de hoeveelheden van deze voedingsstoffen niet hoog genoeg zijn om pompoenzaadolie een go-to-bron voor te maken, is het zeker een bonus; elk kleine beetje helpt!

Er is ook een zeer minimaal risico voor elke bijwerkingen die MATHIS zegt dat ze er niets van kent om van bewust te zijn. Als u onderliggende medische aandoeningen heeft of medicijnen gebruikt, is het altijd het beste om met uw arts te praten voordat u een nieuw functioneel voedsel of supplement probeert, inclusief pompoenzaadolie.

Hoe pompoenzaadolie te gebruiken

Pompoenzaadolie heeft een rookpunt van 320 ° F, wat betekent dat het het beste wordt gebruikt als afwerkingolie. "Ik zou het niet gebruiken zoals je canola -olie zou gebruiken, bijvoorbeeld", zegt Mathis. "Maar als je het gebruikt om je eten mee af te werken, krijg je nog steeds zijn rijke smaak en ook de voordelen."

Ze zegt dat het toevoegen van pompoenzaadolie bovenop vis, geroosterde groenten, soepen of pasta allemaal manieren is om te experimenteren met pompoenzaadolie. Je kunt het ook gebruiken als een saladedressing, het infuseren met de kruiden en kruiden van je keuze. In termen van de beste manier om pompoenzaadolie op te slaan, wordt het het best bewaard in een afgesloten fles (dus geen lucht kan erin binnenkomen) en opgeslagen op een donkere plaats omdat zonlicht de eigenschappen van de olie kan veranderen. Wanneer het correct is opgeslagen, kan het ongeveer twee jaar duren.

Omdat pompoenzaadolie zo gunstig is voor de gezondheid van het hart, is het ook beschikbaar om in supplementvorm te kopen, als een tinctuur of capsule. Dosering voor deze producten varieert van 100 milligram tot 2.000 milligram. Om te vergelijken, is één eetlepel pompoenzaadolie gelijk aan 1.000 milligram pompoenzaadolie.

"De gezonde vetten in pompoenzaadolie maken het zo nuttig", zegt Mathis. "Olijfolie zit ook vol met gezonde vetten, maar soms is het leuk om een ​​andere olie te gebruiken om het smaakprofiel te veranderen van wat je maakt. Pompoenzaadolie zal dat doen en nog steeds veel van dezelfde voordelen opleveren."Zoals ze uitlegt, zijn ze allebei zeker een plek waard in je voorraadkast.

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor cult-fave wellnessmerken en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor Well+, onze online community van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.