'Ik ben een RD, en de veronderstelling dat het mengen van verschillende soorten alcohol je een slechtere kater geeft, is een complete mythe'

Bier voor drank, nooit zieker geweest; drank voor bier, je bent in de vrij.

Ik wed dat je dit adagium voor zingende songtes hebt gehoord. Zo niet, dan is er een behoorlijke kans dat u verteld bent-of zelfs volledig geloven-dat het mengen van verschillende soorten alcohol in een reeks een trefzekere manier is om zich minder te voelen dan fantastisch (lees: als complete afval) de volgende dag. Maar is er * echt * elke waarheid hiervoor?

Om erachter te komen, met zekerheid, als het mengen van verschillende soorten alcohol veel erger is dan vasthouden aan dezelfde soort (en gelijkwaardige portiegrootte), vroegen we de in Brooklyn gevestigde diëtist Maddie Pasquariello, MS, RD, om dingen voor ons op te splitsen voor ons.

• Maddie Pasquariello, MS, RDN, in Brooklyn gevestigde geregistreerde diëtist

Hoe begon de negatieve connotatie van het mengen van verschillende soorten alcohol?

Volgens Pasquariello kunnen veel claims over het drinken van drank worden gekoppeld aan culturele en maatschappelijke normen ... en niet allemaal zijn ze gevestigd in de voedingswetenschap.

"Veel veronderstelde feiten over alcoholgebruik worden voornamelijk doorgegeven door onze sociale groepen en media -berichten, terwijl we opgroeien en onze relaties met alcohol uitwerken," zegt Pasquariello. "Ze zijn meestal gebaseerd op anekdotische, gemeenschappelijke constructies die een sociaal doel dienen."Maar als ze niet helemaal waarheidsgetrouw zijn, waarom hebben ze dan een lange levensduur?

"Ondanks dat ze niet worden ondersteund door wetenschappelijk onderzoek, is de reden dat deze claims kunnen blijven hangen, deels te wijten aan onze zoektocht om de effecten van een kater de volgende dag te voorkomen of te verminderen," gaat Pasquariello verder. Klinkt logisch; De meesten van ons willen immers de grenzen niet testen als misselijkheid, kloppende hoofdpijn, uitdroging en dergelijke meer kans hebben om schade aan te richten na het imbiberen. (Dat wil zeggen, wanneer we meer solide en degelijk oordeel hebben voordat de effecten van alcohol beginnen te beginnen en we voorzichtigheid voor de wind gooien.))

Bovendien kan het sociale aspect van drinken ook bepaalde gewoonten en rituelen laten verspreiden. "De concepten van 'de nacht beginnen met een schot' en 'de nacht eindigen met een biertje' zijn steeds vaker voor geworden," zegt Pasquariello.

Mengt verschillende soorten alcohol zo slecht als we ertoe worden gebracht te geloven?

In één woord: nee. "Wat het meest van invloed is op uw kater is de totale hoeveelheid verbruikte alcohol", zegt Pasquariello. Dat gezegd hebbende, er zijn een paar nuances waar de diëtist voor moet zorgen.

Het totale aantal verbruikte alcohol

Nogmaals, het aantal alcohol dat je drinkt, is de grootste bepalende factor die dicteert hoe fatsoenlijk (of rampzalig) je zult voelen. Op dit punt deelt Pasquariello een paar FYI's over alcoholdiensten, die variëren volgens uw drank (en) van keuze. Ten eerste herinnert ze ons eraan dat standaard serveergroottes van de meest voorkomende alcoholische dranken als volgt zijn:

• Bier: 12 ons
• Wijn: 5 ons
• Gedistilleerde geesten: 1.5 ons

"Als we het hebben over het totale volume of de totale hoeveelheid alcohol, is het belangrijk om in gedachten te houden waar het concept van een 'standaard drankje' vandaan kwam, omdat dat meestal hoe we de consumptie meten of onze drinkgewoonten melden aan een gezondheidsster," zegt Pasquariello. Ze legt uit dat deze maatregelen daadwerkelijk door de drankenindustrie werden bepaald voor standaardisatie en regelgevende doeleinden. “Uiteindelijk werd deze methode voor het meten van alcoholgebruik door gezondheidsorganisaties gecoöpteerd om het alcoholgebruik beter te kwantificeren en gezondheidstrends vanuit een medisch perspectief te begrijpen.”

Afgezien van dit stukje context, herhaalt Pasquariello dat “de totale hoeveelheid alcohol die je drinkt de belangrijkste factor is die invloed zal hebben op hoe sterk je de effecten van alcohol voelt, [inclusief] hoe kater je bent, maar ook hoe alcohol je 's nachts beïnvloedt van drinken, hoe het uw slaap beïnvloedt, enzovoort."Maar er is meer die factoren in de vergelijking.

Timing van intake

Laten we nu teruggaan naar het concept van serveermaten. "Als we één standaardformaat drankje van een paar verschillende soorten alcohol vergelijken, is het totale aantal alcohol dat ze bevatten ongeveer hetzelfde vanwege het totale percentage alcohol dat in de vloeistof wordt gevonden," zegt Pasquariello. “Maar wat verschilt is de tijd die je nodig hebt om ze te consumeren."Dit is een andere sleutelfactor die kan beïnvloeden hoe krachtig de effecten van alcohol kunnen zijn, zowel zijn als je in de volgende dag en op de volgende dag.

"Zodra de alcohol uw systeem raakt, begint deze in de bloedbaan te worden opgenomen," gaat Pasquariello verder. “Als zodanig voel je je sneller dronken als je in een paar seconden een schot consumeert in vergelijking met het drinken van een biertje in de loop van 30 minuten.”In wezen kan het neerhalen van meerdere schoten binnen een paar minuten ook meer intense effecten opleveren dan het drinken van één schot voordat je dingen in de loop van een paar uur met een biertje vermengt.

Koolstof

Vervolgens vermeldt Pasquariello dat koolzuurhoudende alcoholische dranken ook kunnen leiden tot snellere bijwerkingen. "Meer carbonatatie betekent meestal snellere absorptie van het GI -systeem in de bloedbaan," zegt ze. Met andere woorden, je zou de effecten van bier, harde seltzer en mousserende wijn sneller kunnen voelen in vergelijking met andere alcoholische Bevs. Bovendien beweren andere bronnen dat koolzuurhoudende dranken de maagwand kunnen irriteren, wat ook de snelheid van alcoholabsorptie kan opleveren.

Pasquariello is echter niet volledig aan boord met deze claim en verklaart dat het bewijs op de effecten van de carbonatatie op darmontsteking gemengd is. "Het is algemeen begrepen dat voor de meeste mensen een paar koolzuurhoudende dranken per week niet genoeg is om de voering van de darm in een serieuze mate te irriteren," zegt ze. Ze merkt zelfs op dat koolzuurhoudende Bevs bij sommige mensen de symptomen van maagklachten kunnen verbeteren, hoewel het uiteindelijk zal variëren tussen verschillende GI-problemen en van de ene persoon tot de volgende.

het komt neer op

Om geen complete buzzkill te zijn, maar dit is een zo goed moment om op te merken die alcohol-geen materie op welke manier je het zwaait-is nog steeds een toxine voor het lichaam. "Langdurig alcoholgebruik is ook een sterke risicofactor voor een aantal chronische ziekten," zegt Pasquariello.

Of je nu de hele nacht aan het ene drankje blijft of liever je drankjes van de ene bestelling naar de andere mixt, je algehele alcoholische inname in gedachten houdt, kan je helpen om een ​​aantal van de moeilijkste gevolgen van het imbiberen te omzeilen. "Als het gaat om het mixen of combineren van bepaalde soorten alcohol, is er echt geen onderzoek om te suggereren dat je een enorm verschil zult zien als de algehele hoeveelheid alcoholgebruik nog steeds hetzelfde is," zegt Pasquariello.

Dat gezegd hebbende, mixen soorten alcohol heeft het ingebouwde potentieel om in het algemeen tot een groter verbruik te leiden. "Als u soorten mengt, drinkt u van nature meer dan één drankje, wat de volgende dag tot die katersymptomen leidt," roept Pasquariello op.

Een ander belangrijk punt om op te denken is het mengen van verschillende soorten alcohol in één Bev-I.e., Een cocktail die harde drank combineert met wijn of bier, of zelfs verschillende soorten harde alcohol bevat. Zoals Pasquariello eraan toevoegt: "Deze drankjes kunnen het algehele alcoholgehalte van het drankje oplopen", evenals eventuele nadelige bijwerkingen, dus zorg ervoor dat je voorzichtig bent.