'Ik ben een' topchef 'finalist, en deze 5 high-end keukenartikelen zijn de investering waard'
Met zoveel keukengadgets op de markt, kan het moeilijk zijn om te weten welke echt de hype waarmaakt en, nog beter, die eigenlijk de forse prijskaartjes waard zijn waar ze door worden begeleid. Doe tenslotte dure blenders, koffiemachines en snijplanken die eigenlijk veel overtreffen dan hun meer betaalbare tegenhangers-of gaat het allemaal alleen maar over de merknaam?
Gelukkig voor ons, in San Diego gevestigde chef Brian Malarkey, die als rechter dient op Food Network's Guy's Grocery Games, gaf ons de primeur. Vooruit, zoek vijf dure keukengereedschap die de top chef -kok seizoen 3 finalist verzekert dat ons de moeite waard is.
De "Worth It" -keuken Essentials van een professionele chef -kok
Natuurlijk, we houden net zoveel van een handige, kleurrijke blendjet als de volgende persoon, maar heb je er ooit aan gedacht om je thuisbuistation te spureren met een optie van topkwaliteit? Volgens Malarkey, die de oprichter is van de nieuw gelanceerde lijn kookolie, koks leven, zou je moeten. "Je kunt een KitchenAid -blender gebruiken voor alles, van vinaigrettes tot smoothies en marinades, en zelfs mayonaise", zegt hij. “Het is perfect omdat je de tandwielen van langzaam tot snel kunt aanpassen, zodat je geen puinhoop maakt in de keuken. Deze staan bovenaan de lijn, en elke chef heeft er een.”
Winkel nu
Als je elke ochtend graag nippen aan heerlijke koffie, maar het zat bent om het te moeten kopen om het te kopen, kan Malarkey een topcoffeed machine niet genoeg aanbevelen. "Een Breville -espressomachine is elke cent waard," verzekert hij ons. “Ik heb er voor altijd een gehad en geloof echt dat er 's ochtends niets beters is dan een goede kop koffie om de dag te starten. Als het gaat om koffie, geloof ik in kwaliteit boven kwantiteit, wat betekent dat ik liever een geweldige kop koffie heb om de dag te beginnen in plaats van veel slechte kopjes koffie gedurende de dag.”
Breville staat erom bekend dat coffeeshop-kwaliteit espresso is en je hoeft geen getrainde barista te zijn om het te doen. De machines zijn gemakkelijk te gebruiken, maak espresso (en gestoomde melk!) in ongeveer 60 seconden, en ze zijn ook eenvoudig om voor te zorgen. Voor een goedkopere optie zijn we ook dol op Breville's Bambino Plus. Het heeft niet zoveel bellen en bellen, maar het geeft je heerlijke espresso en gestoomde/schuimige melk (en het heeft dezelfde Breville eersteklas kwaliteit).
Winkel nu
Zo prachtig en geliefd als Le Creuset en Staub gietijzer is, geeft Malarkey toe dat je geen arm en een been hoeft door te brengen bij het uitrusten van je keuken met dit essentiële item. "Je hoeft de bank niet te breken, maar iedereen heeft een geweldige gietijzeren pan nodig die je van generatie op generatie op generatie kunt doorgeven," zegt hij. “Ze zijn gemakkelijk te schoon te maken, hoe meer je ze gebruikt, hoe beter ze worden, en ze zijn bulletproof-letterlijk.”
Winkel nuExperts in dit artikel
- Brian Malarkey, professionele chef -kok en restauranthouder
Veel mensen geloven dat messensets essentieel zijn in elke keuken. Voor Malarkey is echter minder meer. "Ik wil altijd zeggen dat elke goede chef echt slechts twee messen nodig heeft en niet gekarteld", zegt hij. “Als je een Miyabi hebt, heb je geen miljoen verschillende messen nodig."Toch wijst hij erop dat als je van de" meer is meer "mentaliteit bent, Miyabi veel iteraties te bieden heeft. "Dit zijn een van mijn favoriete keukenartikelen, deze Japanse messen zijn er in zoveel verschillende stijlen en selecties," voegt hij eraan toe.
Dit Japans vervaardigde Demascus-mes is het perfecte gewicht en is stevig genoeg om je meerdere levens mee te nemen als ze goed worden verzorgd (i.e. Gooi het nooit in de vaatwasser en zorg ervoor dat je het slijpt wanneer het saai begint te worden). De precisie die je uit een Miyabi haalt, is ongeëvenaard.
Winkel nu
Last but not least zegt Malarkey om het basisplastic snijplank over te slaan ten gunste van een hoogwaardige Hiawatha Woodworks-optie. "Dit zijn mijn favoriete snijplanken-ze zijn prachtig met de hand vervaardigd en je kunt ze aanpassen met een naam, boodschap of merk om je geschenk te personaliseren," deelt hij. “Alle boards zijn ongelooflijk en duurzaam, en ze kopen is een geweldige manier om authentiek vakmanschap te ondersteunen.”
Winkel nuWil de eerste zijn die horen over de nieuwste (en beste) winkelproductdruppels, aangepaste collecties, kortingen en meer? Meld u aan om de Intel rechtstreeks in uw inbox te laten bezorgen.
