Ik ben een geregistreerde diëtist, en dit zijn de beste zeeproducten voor Sea Greens om toe te voegen aan uw voorraadkast
Eetbare algen, aka Sea Greens, is een van de grootste voedseltrends in 2022 omdat, hoewel het al eeuwenlang wordt gegeten, eetbare algen, waaronder zeewier en kelp, nu worden erkend als een voedingskracht in de westerse cultuur zoals nooit tevoren als nooit tevoren. Dientengevolge zijn de beste producten van Sea Greens toegankelijker dan ooit en gemakkelijker op te nemen in elk dieet.
Voor de onbekende, zijn zeegroenen een uitstekende bron van jodium, vooral belangrijk voor veganisten, en bevatten een hele reeks andere essentiële vitamines en mineralen samen met oplosbare vezels, aminozuren en omega-3-vetzuren, die belangrijk zijn voor de gezondheid van de hersenen en levensduur. Eetbare algen is ook een belangrijke speler in de strijd tegen klimaatverandering vanwege het vermogen om koolstof en stikstof te absorberen. (Als Goed+goed Eerder gerapporteerd: onderzoekers uit Harvard hebben onlangs ontdekt dat kustecosystemen, waaronder kelp en andere zeegroenten, meer dan 20 keer de hoeveelheid koolstof uit de atmosfeer per hectare absorberen als landbossen.))
Naast de alomtegenwoordige zeewiersalade en gedroogde zeewiersnacks die je waarschijnlijk inmiddels hebt gezien of geprobeerd, zijn er tientallen innovatieve eetbare algenartikelen die landelijk beschikbaar zijn die mijn lijst met de beste zeeproducten maken. Ik heb mijn favorieten benadrukt hieronder die duurzaam en in het binnenland geproduceerde zeegroenten, van de koele, schone wateren van de oost- en westkust.
De beste zeeproducten producten, volgens een diëtist
Daybreak Seaweed Co. Partners met regeneratieve oceaanboeren die duurzaam gekweekt zeewier produceren in de wateren van de Stille Oceaan, waardoor hun wakame zeewier een duidelijke smaak krijgt die anders is dan de Japanse variëteit. Het gedroogde zeewier is opgenomen in smaakvolle melanges zoals de Golden State zeewierzout, pittige chipotle zeewiervlokken, of mijn favoriet, de Shichimi Togarashi met zijn combinatie van umami -noten, zout, citrus en kruid. Deze vlokken zijn geweldig om toe te voegen aan een salade- of graankom, noedels, roergebakken groenten, jammy-eieren, popcorn of gebruiken als een kruidenwrijf voor vlees en vis.
De eerste kelp-hamburger ter wereld, deze pasteitjes zijn een mix van oceaan gekweekte kelp, champignons, zwarte bonen en quinoa met een extra boost van eiwit van erwteneiwit. En geloof me, er is niets visachtigs aan! De combinatie van kelp en champignons en een mix van plantaardige kruidenpak worden grote umami-smaak verpakt. Bovendien zijn de hamburgers ook niet-GMO, sojavrij en glutenvrij.
Winkel nu
Dit in Alaska gevestigde bedrijf maakt een geweldige reeks unieke Kelp-producten, afkomstig en gemaakt in Juneau, met zowel gekweekte bull kelp als zorgvuldig geoogste wilde bull kelp. Niet voor bangeriken van het hart, de twee kenmerkende hete sauzen pakken wat warmte in-het origineel is gemaakt met piri-piri peper en de serrano met een combinatie van gefermenteerde serrano-pepers en groene spookpepers. De Kelp -smaak is genuanceerd, maar zeker aanwezig, waardoor deze hete sauzen opvallen.
Winkel nu
Bekend om zijn zero-waste producten, onder de 18 soorten tomatensaus die het bedrijf biedt, is de zeewier Marinara gemaakt met groene kelp afkomstig van duurzame oceaanboerderijen voor de kust van Maine. Deze saus met umami-gepakte saus bevat linten van verse kelp en wilde enoki-champignons, samen met organische miso, waardoor het de perfecte combinatie van diepe rijkdom krijgt, evenals heldere, frisse, oceaansmaak. Het is ook verrassend laag van natrium en gemaakt zonder additieven of GGO's. Het is goed op zijn eigen weggegooid met gewone pasta, maar is ook een no-brainer voor een pastagerecht op basis van zeevruchten, calamares dip of een andere zeevruchtenbereiding waar je zou denken om een geredde tomaten te gebruiken, wat rode chili-vlokken maakt om een pittige chili-vlokken te maken om een pittige chili-vlokken te maken om een pittige chili-vlokken te maken om een pittige chili-vlokken te maken om een pittige chili-vlokken te maken om een pittige chili-vlokken te maken om een pittige chili-vlokken te maken om een pittige chili-vlokken te maken om een pittige chili-vlokken te maken om een pittige chili-vlokken te maken om een pittige chili-vlokken te maken om een pittige chili-vlokken te maken om een kruidig te maken. Zeevruchten arrabbiata of gebruik het als basis gemengd met zeevruchtenbouillon voor een zeevruchtenstoofpot.
Winkel nuOh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor geavanceerde wellnessmerken, en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor Well+, onze online community van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.
