'Ik ben een diëtist, en dit is het type vis dat het meest verbonden is met een lange levensduur'

Benieuwd waarom deze smash -vis is gekoppeld aan een lange levensduur? Bereid je voor om op vis te gaan geschoold.

Waarom vissen breken, zijn de beste vis voor een lange levensduur

Feller zegt dat er verschillende redenen zijn waarom Smash Fish zo'n sterke link heeft met een lange levensduur over andere soorten vissen. Een reden is dat ze extreem voedingsstofrijk zijn en bijzonder hoog zijn in de bovengenoemde langdurige-ondersteunende omega-3's. "Ons lichaam kan omega-3-vetzuren niet maken, dus we moeten het uit voedsel halen", legt Feller uit. "De reden waarom omega-3's zijn gekoppeld aan een lange levensduur is omdat ze betrokken zijn bij veel systemen in het lichaam, waaronder hersengezondheid, het centrale zenuwstelsel en de gezondheid van het hart."Het verband tussen omega-3-vetzuren en de gezondheid van de hart is vooral opmerkelijk, omdat hartaandoeningen de belangrijkste doodsoorzaak in de U zijn.S. Twee keer per week is het eten van smash -vissen rechtstreeks gekoppeld aan het verlagen van dit risico.

Naast omega-3-vetzuren zegt Feller dat smash-vissen een magere eiwitbron zijn en een lange lijst hebben van andere voedingsstoffen, waaronder selenium (gekoppeld aan het verminderen van het risico op hartaandoeningen, het vertragen van leeftijdsgerelateerde mentale achteruitgang en het beschermen van het lichaam tegen oxidatief Stress) en vitamine D (gekoppeld aan het verlagen van het risico op kanker).

Feller zegt dat een andere belangrijke reden waarom het smash -vissen de opperste in termen van de beste vissen voor een lange levensduur regeren, is omdat ze al deze voedingswaarde inpakken terwijl ze een lage kwikniveaus hebben. "Mercurius [een neurotoxine] wordt veroorzaakt door vervuiling en kan een negatieve invloed hebben op de hersenen en het zenuwstelsel, en helaas is het in echt alle vissen", legt Feller uit. Ze legt uit dat hoe groter de vis, hoe groter de kans is dat het een hoger kwikniveau is. "Dit komt omdat grote vissen kleinere vissen eten, het kwik van die vissen absorberen", zegt ze. Vissen die de neiging hebben hogere kwikniveaus te hebben, zijn tonijn, blauwvis, grouper, marlijn, koning makreel, haai en zwaardvis. Het feit dat het smash -vis in veel voedingsdichtheid inpakt terwijl ze lagere kwikniveaus hebben dan andere vissen, is precies wat hen een levensduur maakt.

Tips voor het kopen en eten van smash -vis

Oké, dus je weet welke soorten vissen het sterkst zijn gekoppeld aan een lange levensduur en waarom, maar ze daadwerkelijk kopen en weten hoe ze ze moeten eten, zijn ook belangrijk. Misschien heb je sardines, ansjovis, haring en makreel zien verschijnen in het gangpad van Canned Foods. Krijgt het op deze manier te kopen in plaats van op de vismarkt Feller's diëtistische goedkeuring? Dat doet het zeker. "Je wilt er gewoon voor zorgen dat je aandacht besteedt aan de ingrediëntenlijst", zegt ze. "De ingrediënten moeten gewoon de vis, olijfolie, water en zout zijn. Kijk ook op het natriumgehalte om ervoor te zorgen dat het niet te hoog is."

Of u nu uw smash -vis vers of in ingeblikte vorm koopt, Feller zegt dat het ook belangrijk is om te zoeken naar labels. De grote om naar te zoeken is de Marine Stewardship Council, die rekening houdt met codes en richtlijnen van de VN -Food and Agriculture Organisation (FAO), ISEAL en het Global Sustainable Seafood Initiative (GSSI). De Aquaculture Stewardship Council, een onafhankelijke non-profitorganisatie die een certificering heeft voor viskwekerijen, is een ander label dat duidt op duurzame inkoop.

In termen van hoe u uw smash -vis kunt eten, zegt Feller dat er geen tekort is aan manieren. Ze legt uit dat het het beste is om een ​​verscheidenheid aan voedingsstofrijk voedsel te eten, dus als je de gewoonte hebt om slechts een of twee soorten smash-vissen te eten (zoals, weet je, zalm), zie dit als een kans om een ​​kans te geven vertakken. "Vele dagen voor de lunch heb ik gezouten crackers met gesneden zoete ui, komkommer en tomaat, en sardines of ansjovis", zegt ze. "Een andere geweldige manier om van dit soort vissen te genieten, is door ze te hakken en te mengen met rijst en je favoriete kruiden."Ze zegt ook dat ze kunnen worden gehakt en in tomatensaus kunnen worden gewerkt voor pasta.

Als je je timide voelt, zegt Feller om een ​​van de vissen te proberen die je nog niet eerder hebt gegeten met voedsel waar je al van houdt. Op die manier combineer je het met iets waar je je prettig bij hebt en eet je geen volledig nieuw gerecht. En natuurlijk zit het internet ook vol met recepten van Smash Fish.

Wat het belangrijkste is, is om een ​​open geest te houden en een bewuste poging te doen om vissen meer in uw dieet te werken, idealiter twee keer per week. Zodra het eten van deze kleine vissen een gewoonte wordt, zul je zee de resultaten uit de eerste hand voor vele (vele) jaren.