'Ik ben een cardioloog, en dit is wat ik elke dag eet voor ontbijt, lunch en diner'

Maar hoe brengt ze al die kennis in de praktijk? Blijf lezen om haar go-to-foods te achterhalen en een paar hart-gezonde maaltijdideeën te haken, rechtstreeks van haar eigen standaardrotatie. Als het goed genoeg is voor een cardioloog, is het goed genoeg voor ons.

Het favoriete hart-gezonde voedingsmiddelen van een cardioloog om uw maaltijdideeën te inspireren

Dr. Hennessey zegt dat studies consequent hebben aangetoond dat een mediterraan dieet (waarbij veel fruit, noten, groenten, peulvruchten, vissen, mager dierlijke eiwitten en volle granen worden betrokken) geassocieerd is met een lager risico op overlijden dan het standaard Amerikaanse dieet (dat meestal betrokken is veel rood vlees en bewerkte voedingsmiddelen). Daarom is het het type dieet dat wordt aanbevolen door de American Heart Association voor optimale hartgezondheid en het is het dieet dr. Hennessey "losjes" volgt.

Hier is meer Intel over het mediterrane dieet rechtstreeks van een top RD:

"Ik heb me in de loop van de tijd gerealiseerd dat het hebben van een dieetplan helpt om supermarkt te stroomlijnen, het gemakkelijker maakt om gezonde keuzes met een druk schema te eten en voedselverspilling vermindert", zegt DR. Hennessey. “Mijn man en ik hebben een lijst met niet -fruit en fruit waar we van genieten, weten hoe ze moeten bereiden en kunnen in een week consumeren. Ik eet avocado en noten op bijna dagelijkse basis ... en ik geniet van een portie geroosterde zalm wekelijks.”

Nietjes in DR. De keuken van Hennessey omvat olijfolie en peulvruchten. Haar favoriete voedsel omvat Brussel -spruitjes, snaps, broccoli, spinazie, rucola, paprika, cherrytomaten, courgette, komkommer, hummus, bananen, frambozen, aardbeien, clementine, zwarte bonen, kikkererten, uien, zoete aardappelen, hele ongesalde amandelen of keverhal , notenboter, quinoa en bruine en witte rijst.

Terwijl DR. Hennessey probeert primair plantaardig te zijn, ze eet mager vlees zoals gemalen kalkoen, kipfilet en zalm. Het is iets dat ze zorgvuldig in evenwicht houdt, wijzend op een observationele studie uit 2018 die een hogere inname van dierlijke eiwitten koppelt maar niet groente -eiwit aan hartfalen als bewijs dat het bezuinigen op vlees een redelijk doel is voor de gezondheid van het hart. "Ik ben opgegroeid met het eten van vlees voor het avondeten, het matigen van onze eiwitinname is een van mijn voedingsuitdagingen", zegt ze.

Om delen redelijk te houden, dr. Hennessey vult altijd de helft van haar bord met groenten. Ze beperkt met name rood vlees, omdat veel onderzoek het verbindt met hart- en vaatziekten en mager snijwonden plukt die met gras worden gevoed of lokaal geproduceerd. En ze wil minstens één keer per week een volledig plantaardig dieet eten, vlees vervangen door een plantaardig eiwit zoals zwarte bonen of kikkererwten.

Hart-gezonde maaltijdideeën op basis van het dieet van een cardioloog

We zijn allemaal de hele tijd druk-en moe zijn en hongerig zijn, kan het moeilijker maken om goed te eten. Dr. Hennessey zegt dat gezond eten gemakkelijker is als ze bereid en gehydrateerd is, dus probeert ze maaltijden zo gemakkelijk mogelijk te maken en zich te concentreren op al het voedsel dat ze specifiek groenten, fruit, noten en mager eiwit kan eten. "Als een voedsel in een van die categorieën valt, weet ik dat het gezond is", zegt Dr. Hennessey. Hier is een typische voedseldag voor haar.

Ontbijt: koffie, fruit en noten

'S Ochtends, dr. Hennessey drinkt een volle fles water op haar rit naar het werk en heeft koffie met niet-zuivelmelk of room wanneer ze aankomt. Als ze ontbijt eet, bestaat het meestal uit een stuk fruit, zoals een banaan, en enkele ongezouten amandelen of cashewnoten. "Noten hebben gezonde vetten en houden me de hele ochtend vol", zegt ze. Ondertussen zegt ze dat bananen draagbaar zijn en kalium bieden (dat is gekoppeld aan een lager risico op hoge bloeddruk en bloedglucosecontrole).

Lunch: spinazie salade of restjes

Voor de lunch, dr. Hennessey heeft meestal restjes verwarmd van de nacht ervoor of een salade met spinazie en een magere eiwit (zoals tonijn, kip of hardgekookte eieren). Als ze het erg druk heeft, kauwt ze op gezonde snacks die haar in stand houden, zoals ongezouten noten, ongezouten notenboter, portined hummus, guacamole, kaas met crackers of groenten en vers fruit. "Ik kies over het algemeen niet voor een magere kaas, omdat vet je langer vol helpt en veel producten zout of suiker toevoegen om de verloren smaak goed te maken bij het verminderen van het vet," zegt ze.

Diner: gezonde eiwitkom

'S Nachts, dr. Hennessey en haar man bereiden een doordeweekse rotatie van "kommen" met groenten en mager vlees, vis of peulvruchten, die ze combineren met kleine geroosterde aardappelen, zoete aardappelen of huisgemaakte rijst. "De consistentie van onze maaltijden werkt voor ons en houdt ons op het goede spoor", zegt ze.

Dessert en snacks: kaas

Wanneer DR. Hennessey heeft wel desserts of andere voedingsmiddelen die niet zo duidelijk gunstig zijn voor de gezondheid van het hart, probeert ze de portiegrootte te verminderen. "Ik heb een zoetekauw en ik hou van kaas", zegt Dr. Hennessey, en ze eet dat voedsel om de zoveel tijd, met mate. Hoe vaak je dat soort voedsel precies moet eten, voegt ze eraan toe, hangt af van je gezondheidsdoelen. "Iemand die zijn bloeddruk of suikers wil verlagen, wil misschien niet elke week pizza hebben, maar met een plakje pizza zo nu en dan [is waarschijnlijk] oké," zegt ze.

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor cult-fave wellnessmerken en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor Well+, onze online community van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.