Hoe u alles en nog wat kunt augureren voor een moeiteloos gezonde snack
2. Voeg kruiden en kruiden toe
Hoewel je geen extra's aan je mengsel hoeft op te nemen, als je een trap of andere smaak wilt toevoegen aan je augurken, frisse of gedroogde kruiden zoals tijm, rozemarijn, dille en oregano of hele kruiden zoals peperkorrels, rode pepervlokken , mosterdzaad en steranijs zijn geweldige toevoegingen die dit zullen doen.
3. Bereid uw producten voor
Terwijl je pekel op het fornuis zit, snijd je alle producten die je van plan bent om te pekelen. Voor groenten zoals wortelen, radijs en pompoen, of restjes zoals watermeloenschuim, is het belangrijk om mandoline te maken of de stukken erg dun te snijden om maximale absorptie mogelijk te maken.
Enkele unieke beitsenopties zijn bloemkool, champignons, broccoli, asperges en knoflook. Je kunt zelfs een snelle augurken van bepaalde vruchten, zoals bessen, meloenen, kersen en perziken, allemaal die een nog zure smaak aannemen.
Een ding om in gedachten te houden is dat als je van plan bent om groene groenten te pekelen, je ze een paar minuten in kokend water moet blancheren voordat je ze aan de pot toevoegt om de kleur te behouden.
4. Vul je potten
Zodra uw producten zijn voorbereid, voegt u deze toe aan een pot. Mason of balpotten zijn geweldig omdat ze een luchtdichte afdichting hebben en een brede mond die het gemakkelijker maakt om alle ingrediënten toe te voegen. Pas op dat u slechts één soort augurk aan elke pot toevoegt en zorg ervoor dat de fruit of groenten niet aan de bovenkant is gevuld en dat er een centimeter hoofdruimte is aan de bovenkant van de pot. Giet de pekel, kruiden en kruiden in en verzegelt de pot.
5. Wachten
Na het toevoegen van de hete pekel, laat de verzegelde potten een uur of twee afkoelen voordat u ze naar de koelkast overbrengt. Laat de augurken minimaal 24 uur in de koelkast zitten voordat de potten worden geopend. Genieten!
Alles wat je nodig hebt om snel te pekelen
Om maximale absorptie te garanderen, is het belangrijk om uw groenten en fruit zo dun mogelijk te snijden. De beste manier om dat te doen is door een scherp mes te gebruiken. Dit veelzijdige, do-it-all mes heeft een duurzaam, full-tang mes gemaakt van Duits staal en een gegroefd handvat dat je hand in de perfecte pinch greep leidt voor snel en veilig snijden.
Winkel nu
Met meer dan 2500 vijfsterrenrecensies op Amazon, is deze mandoline een geweldige oplossing voor bulk-beitsen, als u niet elk van uw ingrediënten individueel wilt snijden. Het is stevig, scherp en perfect voor het versnellen van het voorbereidingsproces.
Winkel nu
Houd uw kleren uit de splash-zone met dit denimschort. Terwijl je je bieten en bessen hakt, of zwoegend over het fornuis, is dit lange schort perfect om jezelf droog en beschermd te houden.
Winkel nu
Verwarm uw pekel op in deze tweekwart, stalen en aluminium combinatssauspan van Abbio. De chef-favoriete pot biedt consistente warmte tot aan de rand van de pan, en het wordt geleverd met een high-temp siliconen hot pad om je handen en tellers veilig te houden.
Winkel nu
Geweldig voor alles, van het opslaan van wattenbolletjes tot het creëren van bruiloftdecoratie, deze veelzijdige metselaarpotten zijn ook een fan-favoriet als het gaat om beitsen vanwege hun beveiligde deksel en brede mond.
Winkel nu
Dit 18-Tin Spice Starter Pack is esthetisch aantrekkelijk, maar bevat ook zoveel opties voor manieren om je augurken op smaak te brengen. Of u nu op zoek bent om te experimenteren met verschillende mengsels of op uw oude reliabules te vertrouwen, deze kruiden zien er geweldig uit in uw keuken en zijn hervullend als u oploopt.
Winkel nuWil de eerste zijn die horen over de nieuwste (en beste) winkelproductdruppels, aangepaste collecties, kortingen en meer? Meld u aan om de Intel rechtstreeks in uw inbox te laten bezorgen.
