Hoe u gedroogd fruit in uw dieet kunt opnemen zonder te overladen op suiker

En gedroogd fruit is rijk aan vitamines en mineralen, hoewel precies welke afhankelijk zijn van het specifieke fruit. "Raisins zijn een goede bron van ijzer, kalium en calcium, terwijl gedroogde pruimen, aka pruimen, vitamine A, vitamine K en boor bieden", zegt Gans.

Drukken aan gedroogd fruit

Zoals vermeld, is gedroogd fruit veel suiker. In feite zijn de meeste gedroogde vruchten dubbel en soms zelfs drievoudig, het suikergehalte van vers fruit, zeggen wellness -experts en voedingsdeskundigen, zoals Ariane Hundt. "We hebben het over 70 gram suiker per portie", zegt de oprichter van Slim and Strong, een fitness- en voedseladviesprogramma en Brooklyn Bridge Boot Camp. En suiker, voor het geval je het nog niet had gehoord, is vrijwel de duivel.

"De meeste mensen moeten hun dagelijkse fruitinname beperken tot 30 gram koolhydraten [van suiker] per dag, wat ongeveer één banaan is, één appel of twee kopjes bessen," zegt Hundt. En dat is veel minder dan wat er is in de typische portie gedroogd fruit. Een kopje verse veenbessen bevat 4 gram suiker en een kopje gedroogde veenbessen bevat maar liefst 70 gram.

De specifieke suiker in gedroogd fruit wordt fructose genoemd en kan allerlei soorten schade aan je gezondheid creëren, zegt Hundt. Overtollige fructose wordt snel omgezet door de lever in VLDL, een vorm van cholesterol met veel triglyceriden, wat leidt tot vetopslag. Het is ook het type suiker dat insulineresistentie, hartaandoeningen, obesitas en meer creëert.

En zijn te Makkelijk om veel droogs fruit te eten, voegt GAN's toe, omdat fructose niet aan je hersenen signaleert als je vol bent. "Het onderdrukt ghreline niet of stimuleert leptine na het eten", legt ze uit. (Ghrelin maakt je hongerig en leptine stopt honger.))

Hoe u gedroogd fruit in uw dieet kunt opnemen

Je hoeft niet en zelfs, Moet niet-Vermijd echter helemaal gedroogd fruit. In plaats daarvan adviseren zowel Gans als Tabaie aan het adviseren van de portiegrootte onder controle. "Oefen mindful eten bij het consumeren van gedroogd fruit door uw snack te plateren versus rechtstreeks uit de tas eten, en aandacht te schenken aan uw maaltijd, zodat uw hersenen volheid registreren", suggereert Tabaie.

Zowel zij als Gans raden ook aan om gedroogd fruit te combineren met eiwitten en/of een bron van gezond vet om bloedsuikerspalen te voorkomen en verzadiging te bevorderen. "Gedroogd fruit combineren met een handvol noten is een geweldige manier om je snack in evenwicht te brengen", zegt Tabaie.

Met andere woorden, je hoeft je trailmix niet weg te gooien; Integendeel, Gans beveelt Noshing aan op de populaire snack als je op een gezonde manier gedroogd fruit wilt consumeren. "Ook het gooien van rozijnen of gedroogde veenbessen in een kippensalade voor extra zoetheid, topping havermout of gewone yoghurt met gedroogde kersen of bosbessen, of het toevoegen van pruimen om de hoeveelheid toegevoegde suiker te verminderen die nodig is bij het bakken [zijn allemaal goede manieren om gedroogd fruit in te nemen in gedroogd fruit in Uw dieet], "zegt ze.

Gezonde recepten met gedroogd fruit

1. Nootropic Trail Mix Recept

Natuurlijk, je kunt wat noten en gedroogd fruit in een tas gooien en het een dag noemen, of je kunt je trailmix op een hoogtepunt maken via dit recept van kruidkundige Rachelle Robinett. Het is ontworpen om hersenmist te verslaan, waardoor het de perfecte snack is om je door de middag inzinking te zien. De gedroogde fruitcomponent is Goji-bessen, een van de meest antioxidantrijke (en heerlijke) vormen RAOF-gedroogd fruit.

2. Donkere chocolade pistache granola met gedroogde veenbessen

Dit snelle-en-gemakkelijke recept van Tabaie-het duurt letterlijk alle vijf minuten om samen te gooien en vervolgens 20 minuten om gedroogde kranberries te bakken met eiwit- en vetrijke pistachenoten, donkere chocolade en granola voor een verzadigende en voedingsstoffen- dichte brekkie of snack.

3. Dopamine bean bliss ballen

Hier deelt Robinett haar recept voor stemmingsversterking van haverballen gemaakt met de adaptogen mucuna pruriens, eiwit-packcashewnoten en datums (onder andere ingrediënten).

4. Blueberry -kikkererwten deegballen

Als je niet op het hele fenomeen koekjesdeeg het koekjesdeeg bent, is het ver voorbij tijd voor jou om de wateren te testen. Hier deelt Tabaie haar recept voor een versie vol met twee soorten gedroogde fruitdatums en bosbessen. De resulterende traktaties zijn een favoriet bij de fan van Tabaie's peuter, maar ze zijn een uitstekende, eiwit vol (bedankt, kikkererwten!) onderweg snack voor volwassenen ook.

5. Draagbare salade

Hier biedt Robinett een stevige saladerecept vol met meerdere soorten verse en geroosterde groenten en vervolgens gegarneerd met lekkere extra's zoals avocado, artisjokharten, olijven, appels, diverse noten en de gedroogde fruit (en) van uw keuze. Het is een geweldige salade om snel samen te gooien voor de lunch of grijp voor je volgende woon-werkverkeer.