Hoe een kleine verandering in verpakte voedingsmiddelen gezond eten gemakkelijker kan maken

Geregistreerde diëtist Melissa Rifkin, RD, zegt dat als meer producten deze praktijk hebben gebruikt, dit rechtstreeks van de consument zou profiteren, zolang ze weten hoe ze een voedingspaneel moeten lezen. "Het hebben van het voedingslabel op de voorkant hangt er echt van af of de consument begrijpt wat hij lezen", zegt ze. "Voor iemand die het begrijpt, zou het ongelooflijk nuttig zijn en consumenten ertoe aanzetten betere ingrediënten te kiezen."

Bekijk de onderstaande video om precies te leren hoe u een voedingspaneel kunt lezen:

Rifkin zegt dat het eerst belangrijk is om te weten wat uw voedingsdoelen zijn (zoals hoeveel vezels of eiwitten u moet richten). Zodra je die basiskennis hebt, kunnen FOP-labels nuttig zijn en je redden van het ontwijken van de marketing aan de voorkant en het product omdraaien om te vinden wat je echt zoekt. "Ik denk wel dat dit zou leiden tot gezondere keuzes en verbeterde algehele voedingsstatus als de consument begrijpt waar ze naar kijken", zegt ze. Als iemand bijvoorbeeld probeert meer vezels te eten en een FOP -label hem laat zien dat een bepaald product in kwestie erg weinig vezels heeft, weten ze meteen van de vleermuis dat ze misschien een ander product willen kiezen.

Ze zegt ook dat ze niet verrast is door wat de onderzoekers hebben gevonden: merken die hun formules aanpassen om meer voedingsrijke ingrediënten op te nemen, die ze vervolgens kunnen laten zien op een voorpaketiket. "Ik denk dat merken gedwongen zullen worden om ingrediënten te verbeteren en misschien het product te optimaliseren om de gelijkenis van de consument te stimuleren", zegt ze.

Natuurlijk is het hoofdpunt van Rifkin, de grote afhaalmaaltijden, om te weten hoe je een voedingslabel moet lezen, waar het op een product staat, waar het op een product staat. Dat is de mislukte bewijs manier om je eigen beslissing te nemen over wat je wilt kopen en niet alleen vallen voor wat er in grote gewaagde letters tegen je schreeuwt.

Niet alle voedselaankopen worden gedaan met voeding in gedachten en dat is prima, je wilt een pint ijs en kan het niet echt schelen hoeveel suiker erin zit. Maar als je iets wilt kopen, wil je ervoor zorgen. En FOP -labeling kan dat eenvoudiger maken en merken tegelijkertijd verantwoordelijk houden.

Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die van gratis trainingen houdt, kortingen voor cult-fave wellnessmerken en exclusieve goed+goede inhoud. Meld u aan voor Well+, onze online community van wellness -insiders, en ontgrendel uw beloningen onmiddellijk.